Kiire, maitsev, lihtne … Vermicelli pajaroog sealihaga on lihtne ja arusaadav hea tulemusega retsept. Seda on lihtne valmistada, kuid süüakse mõne minutiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui otsite pereõhtusöögiks kiiret ja lihtsat täielikku eraldiseisvat einet, siis pole midagi lihtsamat kui valmistada õrn ja maitsev nuudlivorm lihaga. See roog koosneb korraga nii lihast kui ka lisandist. Toidu kehastamise protsess ei võta palju aega, kõik koostisosad on saadaval ja toit osutub väga rahuldavaks.
Vormi valmistamiseks võib kasutada mis tahes tüüpi liha. Seda saab lõigata väikesteks tükkideks või keerata hakklihaks. Selles retseptis on liha hautatud hapukoorega, kuid selle asemel võite kasutada tomatikastet või keeratud tomatipüreed. Igal juhul rõõmustab selline pajaroog oma originaalsusega - rikkaliku maitse ja ainulaadse liha aroomiga. Ja hapukoorekaste ja juustukoor rõhutavad ja panevad roogi teele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 130 kcal.
- Portsjonid - 1 pajaroog
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Vermicelli "tuubulid" - 200 g
- Sealiha - 300 g
- Juust - 200 g
- Hapukoor - 200 ml
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Kõik vürtsid ja ürdid (muskaatpähkel, kuivatatud basiilik, koriander, suneli humalad) - maitse järgi ja soovi korral
Seanuudlivormi valmistamine
1. Koorige liha kilelt, eemaldage rasv, peske ja kuivatage. Lõika see terava noaga umbes 1 cm suurusteks kuubikuteks. Kuigi soovi korral võid selle hakklihamasina või köögikombaini abil hakklihaks tappa või osta valmis hakkliha. Dieetilisema söögi jaoks soovitan kasutada lahjat lihaliha: kana, vasikaliha, kalkun.
2. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta. Seadke kuumus kõrgeks ja pruunistage liha aeg -ajalt segades, et see kiiresti pruunistuks ja tükkideks kooruks. See aitab neid mahlakana hoida. Kui liha on kuldpruun, vala pannile hapukoor, mille saad asendada koore või tomatikastmega.
3. Sega, soola ja pipart. Lisage mõni lemmikvürts ja keetke madalal kuumusel umbes 5 minutit.
4. Koos liha küpsetamisega tee nuudleid. Soovitav on kasutada kõvasid sorte. Spagette ei soovitata kasutada, sest küpsetamisel jäävad need kokku üheks terviklikuks tükiks.
Vala kastrulisse joogivesi, lisa sool ja keeda. Langetage pasta ja küpseta 1 minut vähem, kui tootja pakendil on kirjas. Küpsetades saavutavad nad soovitud konsistentsi. Seejärel voldige need nõusse kergelt niiskeks. Kui soovite küpsetamisel oma kuju säilitada, loputage neid külma veega.
5. Kui kogu toit on valmis, alustage pajaroa kokkupanekut. Leia mugav kuju ja vooderda pasta ühtlase kihina.
6. Aseta neile lihatäidis.
7. Korda pasta kihti.
8. Ja lisa pajaroog ülejäänud lihatäidisega.
9. Puista pajaroogile riivjuust ja aseta pooleks tunniks 180 ° C eelsoojendatud ahju. Samal ajal küpseta toitu esimesel poolel ajal fooliumi või kaane all, mis seejärel eemaldatakse nii, et pealmine osa on kergelt pruunistunud.
10. Serveeri keedetud pajaroog kuumalt. Tavaliselt valmistatakse see hädavajalikuks kasutamiseks, sest seda ei ole lubatud soojendada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada pasta pajarooga hakklihaga.
