Mandlitaime kirjeldus, soovitused aias istutamiseks ja hooldamiseks, kuidas paljuneda, näpunäited haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks, huvitavad märkused ja rakendused, sordid.
Harilikud mandlid (Prunus dulcis) omistavad teadlased samanimelise mandli (Amygdalus) alamperekonda, mis kuulub ploomi (Prunus) perekonda. Viimane kuulub omakorda ulatuslikku Rosaceae perekonda. Nende taimestiku esindajate kohalikud territooriumid asuvad Lääne -Aasia maadel. Uuringud osutavad ka külgnevatele aladele, mis hõlmavad nii Vahemere piirkondi kui ka Kesk -Aasiat. Tänapäeval on mandlitaimede suurimad istandused California osariigis (USA), samuti Vahemeres (Hispaania, Itaalia ja Portugal). Siia kuuluvad ka Austraalia mandriosa, Iraan ja Afganistan. Alamperekonnas on iseenesest kuni 40 sorti.
| Perekonnanimi | Roosa |
| Kasvuperiood | Mitmeaastane |
| Taimestiku vorm | Põõsas või väikese puu kujul |
| Aretusmeetod | Vegetatiivne (pungade, võrsete, kihtide abil) harvadel juhtudel, seemned - luude abil |
| Maandumisperiood avatud pinnasel | Kevade saabudes või septembri viimasel nädalal |
| Maandumise reeglid | Taimed asetatakse 3-4 m kaugusele, ridade vahe umbes 5-6 m |
| Kruntimine | Tšernozem, millel on kõrge drenaaž ja õhu läbilaskvus, savine, liivane, lubjarikas |
| Mulla happesuse väärtused, pH | 7, 7 - leeliseline |
| Valgustuse aste | Hele ja päikesepaisteline asukoht |
| Niiskuse parameetrid | Tavaline, seemikute jaoks, niisutab sagedamini kui täiskasvanud taimi |
| Erihoolduseeskirjad | Ei talu põhjavee lähedust |
| Kõrguse väärtused | 2-6 m |
| Õisikud või lillede tüüp | Üksikud lilled või ratseemilised õisikud |
| Lille värv | Valge või heleroosa |
| Õitsemise periood | Märts-aprill, enne lehtede avanemist |
| Viljaperiood | Septembri lõpp |
| Vilja kuju ja värvus | Helepruun luustik |
| Rakendus maastiku kujundamisel | Paelussi või rühmaistandustes |
| USDA tsoon | 5–8 |
Taim sai oma nime tänu vanakreeka terminitele "amugdalos", "amugdaln" või "amugdaliov", mis igal juhul tähendas "mandlipuu". Noh, vene keeles läheb "mandel" hobuste järgi sõnale poola keeles "migda?", Mis omakorda viib ladina "amygdalus" juurde.
Kõigil perekonna esindajatel on pikaajaline kasvuperiood ja neid iseloomustab põõsas või puulaadne vorm. Viimasel juhul on tegemist madalate puudega. Looduses eelistab taim kaltsiumirikkaid muldasid, mida leidub kõige sagedamini kivistel nõlvadel või kruusase substraadiga. Kasvukõrgus kõigub peamiselt vahemikus 800–1600 m üle merepinna, kuid kui võtta näiteks Iisraeli alad, siis mandleid leidub seal palju madalamal. Looduses asuvad taimed väikestes rühmades, milles on 3-4 isendit, samas kui nende vaheline kaugus on 5-7 meetrit. Seda seetõttu, et viljade valmimiseks on vajalik risttolmlemine, see tähendab isaste ja emaste õitega isendite olemasolu.
Kui mandel kasvab puu kujul, on selle kõrgusnäitajad 4–6 meetri piires, põõsataimed aga mitte üle 2–3 m. Sügavus, milleni risoom maasse tungib, on üsna märkimisväärne, mis on pääste kuivadel perioodidel. Risoom ise koosneb mitte rohkem kui viiest skeleti juureprotsessist. Mandlivõrsed jagunevad järgmisteks tüüpideks: pikad vegetatiivsed (ilma õiteta) ja lühikesed, millel tekivad lilled ja seejärel viljad (generatiivsed). Mandlilehtede plaate iseloomustab lantset kuju, terava otsaga. Need kinnitatakse võrsete külge lehtede abil. Lehestik on roheline, pind on sile.
Mandlite okstel õitsedes avanevad kahvaturoosad või lumivalged õied. Pungad võivad paikneda kas üksikult või koguda ratseemilistesse õisikutesse. Sellistes õisikutes on 2-3 punga. Lille läbimõõt on 2,5 cm. Värv koosneb viiest kroonlehest. Õitsemisprotsess langeb märtsi või aprilli alguspäevale. On uudishimulik, et lilled hakkavad mandlivõrseid kaunistama juba enne lehestiku avanemist. Õitsemise ajal hõljub istanduste ümber ainulaadne meeldiv aroom. Mesilased tolmeldavad mandleid, kuna neist saab suurepärane meetaim.
Pärast lillede tolmlemist hakkavad mandliviljad valmima, kuid see on võimalik ainult siis, kui taim jõuab 4–5 -aastaseks. Kuid alles siis, kui istutamise hetkest on möödunud 10–12 aastat, jõuab viljakasv täielikku faasi. Tervislikke puuvilju saab nautida 30-50 aastat.
Huvitav
Hoolimata asjaolust, et mandleid peetakse pähkliteks, on taimel kivi kujul vili.
Mandliviljad on luuviljad, mida iseloomustab kuiv ja sametine pind. Täieliku küpsemise aeg saabub septembri alguses. Karp on ovaalse kujuga ja rohelise värviga nahkjas perikarp. Just seda luud nimetatakse rahvasuus "mandliks". Selle pind võib olla sile või sellel võivad olla retikulaarsed sooned või augud. Kest (kest) on samuti kahte tüüpi: paks ja kõva või õhuke ja habras. Kui perikarp täielikult kuivab ja tumeneb, võib see luust kergesti eralduda. Luu pikkus võib varieeruda vahemikus 2, 5–3, 5 cm.
Taim, ehkki pole aednike seas nii populaarne kui näiteks sarapuupähklid (sarapuupähklid), kuid viimasel ajal on seda hakatud üha enam meie laiuskraadidel kasvatama. On selge, et termofiilsuse tõttu on kultiveerimistsoonid mõnevõrra vähenenud. Kuid see ei takista amatöör -aednikke nautimast nii ilusa puu või põõsa olemasolu oma isiklikul krundil.
Näpunäiteid mandlite istutamiseks ja hooldamiseks - kuidas aias puu kasvatada
- Maandumiskoht mandliistanduste jaoks valitakse avatud ja päikesepaisteline. Kuigi on teavet, et heledas varjutuses saavad nad hästi hakkama. Kuid on oluline, et oleks tagatud kaitse tuule ja tuule eest, sest taimed on kuulsad oma termofiilsuse poolest.
- Muld mandlitele. Puu tunneb end hästi õhu ja vee läbilaskvusega pinnasel. Selline substraat võib olla tšernozem, liivsavi ja savimuld. Eelistatavalt kõrge lubja väärtusega. Kui neid pole, on soovitatav muld lubjastada, lisades dolomiidijahu või kustutatud lubi. Igal juhul peaks happesus olema ligikaudu pH 7, 7. Ärge istutage mandleid happelisele, soolasele, vettinud või liiga kloriidsele pinnasele. Mullasegu saab koostada iseseisvalt, segades viljaka mulla jõe jämeda liiva, huumuse ja lehe substraadiga, säilitades suhte 1: 2: 3. Seejärel lisatakse sinna 5-6 kg mädanenud sõnnikut ja 0,5 kg superfosfaati.
- Mandlite istutamine. Parim aeg mandlitaimede istutamiseks on märtsi algus või sügis (novembri viimane nädal). Kui istutamine toimub sügisel, siis nagu praktika näitab, juurduvad sellised taimed suure eduga. 14 päeva enne saidile istutamist peate kaevama augu läbimõõduga umbes 50–70 ja sügavusega kuni 60 cm. Kui lähedusse on istutatud mitu mandlitaime, on süvendite vahekaugus umbes 3-4 m ja ridade istutamisel on reavahe 5-6 m. Kaevu põhja asetatakse drenaažikiht ja lisatakse ettevalmistatud mullasegu, nagu eelnevalt kirjeldatud. Kui auku pinnas on hästi settinud, võite alustada istutamist. Enne istutamist paigaldatakse süvendi keskele tugi, nii et selle kõrgus ületab koha mulla taset 0,5 m võrra. Kaevu keskele valatakse pinnasest slaid, millele paigaldatakse mandlitaim. Enne istutamist töödeldakse taime juurestikku savipudruga. Kaevu seemik on paigaldatud nii, et selle juurekael oleks maapinnast veidi kõrgemal. Pärast seda täidetakse süvend kuni ülaosani ettevalmistatud viljaka substraadiga, tihendatakse veidi ja viiakse läbi kastmine. Iga puu või mandlipõõsa kohta peaks olema 10-15 liitrit vett. Kui niiskus on maasse imendunud, seotakse seemik ettevaatlikult toe külge ja tüvering piserdatakse multšiga. See materjal võib olla turvas või lihtsalt kuiv muld. Multšikihi paksus peaks olema 3-5 cm. Multšikiht ei tohi kokku puutuda mandlitaime juurekaelaga. Kevadine istutamine toimub samade reeglite järgi.
- Üldised nõuanded hoolduse kohta. Märtsi viimasel nädalal on soovitatav pagasiruumi pinnas lahti lasta. Kobestamissügavus ei ületa 10–12 cm. Sellist toimingut tehakse kogu kasvuperioodi jooksul 3-4 korda, samal ajal kui sügavus on juba 8–10 cm. Oluline on regulaarselt rohida pagasiruumi lähedast ringi umbrohi. Saagikoristus on võimalik, kui vilja kest on omandanud tumeda tooni ja seda on kerge pähklitest eraldada. Ladustamiseks eemaldatakse viljadelt kõik koored ja need pannakse kangale ühe kihina lõplikuks kuivatamiseks. Pärast tuumade kuivamist volditakse need ladustamiseks kangakottidesse.
- Kastmine mandlitaimi, hoolimata põuakindlusest, tehakse regulaarselt ja mõõdukalt. Samal ajal vajavad noored seemikud mulda sagedamini kui täiskasvanud isendid. Kui muld on liivane, peate mandleid kastma sagedamini kui liivsavi või savimulla kasvatamisel. Kui varre lähedal olevas ringis olev substraat on kuivanud 1–1, 5 m sügavusele, siis on vaja seda kasta, samal ajal kui ühele taimele peaks langema vähemalt 10 liitrit vett. Ärge niisutage mulda mandlite kasvatamisel, kuna see põhjustab juurekaela mädanemist. Seemikute ja küpsete puude säilitamiseks on soovitatav niisutada iga 10-14 päeva järel.
- Väetised mandlitele tuleb kohaldada aprilli viimasel nädalal või mai alguses. Taim vajab heitlehise massi kasvatamiseks lämmastikupreparaate, seetõttu jootakse varre lähedal asuvat mulda ammooniumnitraadi lahusega, umbes 20 grammi saadust lahustatakse ämbris vees. Kui sügisperioodil toimub kohapeal pinnase kaevamine, siis 1 kg sõnnikut ja väävelkaaliumi koos kahekordse superfosfaadiga kompositsioon hajutatakse pagasiruumi lähedal (iga ravimit võetakse 20 g). Esimesed 5 aastat on soovitatav kasvatada taimi noorte mandlitaimede ridade vahel, mis seejärel mulda pannakse, et rikastada seda lämmastikuga (nn haljasväetis). Need on taimede, tatra või ubade istutused.
- Mandli pügamine see viiakse läbi nii kevadel (enne mahlade liikumist) kui ka sügisel. Esimene viiakse läbi sanitaarprotseduurina, teine kroonide vormimiseks pärast õitsemist. Lõikamisel eemaldatakse kolm astet luustiku võrseid. Kui mandli seemik istutatakse, lõigatakse see 1,2 m kõrgusele, puu lähedal asuv tüvi kujundatakse nii, et selle kõrgus oleks 50–70 cm. Kui tehakse harvenduslõikust, siis oksad, mis tihendada taime võra ja kasvada valesti. Kui õienupud on külmunud, tuleks iga -aastaseid võrseid lühendada.
- Mandlite kasutamine maastiku kujundamisel. Kuna taime on vaja peamiselt toitainerikaste viljade saamiseks, kasvatatakse seda nii üksik- kui ka rühmaistandustes. Mõnikord kasutatakse seda kiviste aedade kaunistamiseks või hekkide moodustamiseks.
Vaadake ka seda, kuidas pähklit kasvatada: aias puu istutamine ja hooldamine.
Kuidas paljundada mandleid?
Uue mandlitaime saate vegetatiivse paljundamise teel, mis hõlmab juurepistikute juurdumist, juurevõrseid ja lootustandmist ning aeg -ajalt seemnete meetodil paljundamist, seemnete istutamist.
Mandlite paljundamine seemnete (seemnete) abil
See protsess on üsna pikk ja peate olema kannatlik. Mandliseemned külvatakse kevadel või enne talve. Kevadel külvatud mandlid tuleks kihistada - hoida pikka aega madalal temperatuuril, et need kiiremini idanema hakkaksid. Selleks pannakse seemned (pähklid) 3-4 kuud enne külvi (umbes sügise lõpus) külmkapi alumisse sahtlisse, kus temperatuur jääb 0-5 kraadi piiresse. Külvata võib nii lahtise turba-liivase substraadiga täidetud seemikukastidesse kui ka aiapeenrale asetada. Igal juhul tehakse pinnasesse sooned, mille sügavus on vähemalt 8-10 cm, soonte vahekaugus on umbes 45-60 cm Seemned jaotatakse soonteks, jättes nende vahele umbes 10 cm. võrseid võib näha aasta pärast, ligikaudu järgmise kevade keskel, kuid selle aja jooksul tuleb seemnepõhjas mulda kasta, rohida ja kobestada. Kesksuvel, kui istiku kõrgus on 50–60 cm, on võimalik neid siirdada aias ettevalmistatud kohta ja lasta neil põhjalikult juurduda.
Mandlite paljundamine pookimise teel
Kui mandli seemikud viiakse nende valitud kasvukohta aeda ja on kohanemise juba läbinud, lõigatakse nende tüvedel külgmised võrsed välja rõngakujulise lõikuriga. Lõikekõrgus on 10–12 cm mulla ülaosast. Istiku juurekaela lähedal olev vars peab olema vähemalt 1 cm paksune ja seejärel kasutatakse seda pookealuseks. Selle toimingu ajal võib varuks olla kirsiploomi ja sarapuu või ploomi istikud, mitte ainult mandlid.
Mandleid poogitakse aprilli kolmandal kümnendil või suve lõpus, kui mahlavool on haripunktis. Selleks valitakse jahe kellaaeg - varem hommikul või kella nelja paiku pärastlõunal. Paar päeva enne operatsiooni on soovitatav varusid väga hästi kasta, et koor saaks tärkamise ajal puidust kehast kergesti eralduda. Scioni jaoks peate korjama sirgeid oksi, millel on hästi arenenud vegetatiivsed pungad. Liiga intensiivse niiskuse aurustumise välistamiseks on soovitatav eemaldada kogu lehestik, jättes lehtedest ainult leherootsud, mille pikkus ei ületa 1 cm.
Pookekohas tuleb pookealune tolmust pühkida ja juurtetsoonis (juurekaela piirkonnas) tehakse sisselõige hästi teritatud noaga tähe "T" kujul. Koor, kus sisselõige tehakse ja jooned lõikuvad, tuleb hoolikalt painutada. Süljest lõigatakse klapp, millel on sisselõikesse sobiva pikkusega punga, et see mahuks sinna. Pungumisel, kui klapp ära lõigatakse, jäädvustatakse lisaks koorele noaga ka väike puidukiht.
Tähtis
Ärge puudutage lõigatud klappi oma kätega.
Mandlikilp pannakse pookealusele tehtud T-kujulisse sisselõigetesse, painutatud koor surutakse tihedalt vastu. Vaktsineerimiskoht nõuab tihedat fikseerimist; selleks pakitakse see kipsi või kleeplindiga.
Tähtis
Kui vaktsineerimine on fikseeritud, pole peamine asi neerude sulgemine materjaliga.
Kui 14–20 päeva pärast kukub ülejäänud lehestik iseenesest maha ja piiluauk on roheliseks värvunud, oli tärkamisprotsess edukas ja kinnitusmaterjal nõrgenenud. Kui lootustandmine toimub augustis, ei tohi inokuleerimist kinnitavat sidet eemaldada enne kevadet. Pookimisega juurekael vajab katmist mullaga. Kevade saabudes, kui on kindlustunne, et vaktsineerimine õnnestus ja neer juurdus, eemaldatakse substraat juurekaelast ja kinnitusmaterjal pookimiskohast. Varud lõigatakse pookimiskohast veidi kõrgemale.
Tähtis
Kui mandleid kasvatatakse tuulises piirkonnas, lõigatakse puljong pookimiskohast 10–12 cm kõrgemale.
Kui kasvuperioodil hakkavad puhkeolevatest pungadest (mis asuvad pookimiskoha all) pookealusele tekkima oksi, on soovitatav need viivitamatult eemaldada, et need ei hakkaks leegitsema.
Mandlite paljundamine juurevõrsete abil
Tavaliselt soovitatakse seda meetodit nende sortide jaoks, mis kasvavad põõsa kujul. Pärast pügamist omandab mandlitaim rikkalikult juurevõrseid. Paar aastat pärast selliste võrsete ilmumist, kui nende juured muutuvad suureks ja tugevaks, kaevavad nad kevadel üles ja siirdavad need noored seemikud aias ettevalmistatud kohta.
Mandlite paljundamine kihiti
Selleks on soovitatav valida ka mandliistandused, millel on põõsaskasv. Seejärel valitakse kevadel välja tugev, terve ja painduv võrse, mis paindub pinnase külge, kuni see sellega kokku puutub. Seejärel kaevatakse maasse soon, kuhu oks pannakse ja kinnitatakse sellesse asendisse mitmes kohas. Selleks kasutatakse juuksenõelu või jäika traati. Võrsed on kaetud mullakihiga, mitte üle 20 cm.
Mandlikihi eest hoolitsemisel on kõik nõuded tõesed, nagu täiskasvanud isendil, kuid juurte ilmumise ootamine võtab kaua aega. Lahkudes ei tohi lõpetada kastmist, rohimist ja mulla kobestamist. Alles aasta pärast või isegi kauem omandavad pistikud oma juured ja seda saab emataimest eraldada. Seejärel siirdatakse mandli seemik kohe aias ettevalmistatud kohta.
Haiguste ja kahjuritõrje näpunäited mandlite kasvatamiseks
Paljud Rose perekonna liikmed, sealhulgas mandlitaimed, kannatavad nii kahjulike putukate kui ka haiguste all.
Mandlite haiguste hulgas eristatakse järgmist:
Kärn,
põhjustatud patogeensetest seentest, mille puhul kannatavad mitte ainult lehtplaadid, vaid ka lilled, võrsed ja viljad. Selle haigusega tekivad haavandid, tihendid tüükade ja tursete kujul ning määrimine taime osade pinnal. Sel juhul on eosed võimelised talvituma nende kahjustatud võrsetel või lehestikul.
Ennetusmeetmete rakendamiseks on vaja:
- vali sordid, mis suudavad haigusele vastu pidada;
- pinnase kaevamine kohapeal novembris;
- töödelge mandliistandusi fungitsiididega nagu Bordeaux vedelik või Fundazol enne õitsemist ja pärast viljade koristamist;
- lõigake kahjustatud võrsed ära ja seejärel põletage.
Rooste,
avaldub punaste laikudega lehtede pinnal. Kui meetmeid ei võeta, suureneb sellise koha suurus ja lehed hakkavad kuivama ja kukkuma. Ravi jaoks kasutatakse väävlipõhiseid preparaate - kolloidse väävli (vesisuspensiooni) või väävlipulbri lahust. Leht pärast kukkumist tuleb kohalt eemaldada ja enne talve on soovitatav pinnas üles kaevata. Töötlemine toimub ka ülaltoodud perioodidel fungitsiididega.
Monilioos
või moniliaalne põletus, on mandli kasvatamisel kõige levinum haigus. Probleemi saate ära tunda juba kevadel taime sarnase põletatud lehestiku järgi, seejärel lilled ja seejärel oksad kuivavad. Samal ajal jäävad kuivatatud osad jätkuvalt põõsale või puule, ilma pikka aega maha kukkumata. Võitlemiseks peate kõigepealt katkestama kõik kahjustatud osad ja seejärel ravima vasksulfaadiga, 1% Bordeaux vedelikuga või selliste ravimitega nagu Gamair, Teldor või Abika-Peak.
Samuti toimivad haiguse kandjatena putukad, näiteks kärsakad või ööliblikad, seega tuleks teha ka kahjuritõrje.
Mandlite kasvatamise peamised probleemid on järgmised:
- Mandli seemned, kelle vastsed võivad talveunne jääda okstesse jäävatesse pähklitesse. Seetõttu on oluline mitte jätta selliseid puuvilju võrsetele, vaid raputada need maha ja hävitada. Sügisel (novembris) on soovitatav mandliistandusi töödelda Bordeaux vedelikuga.
- Lehetäi, imedes lehestikust toitevaid mahlu, lehed muutuvad kollaseks ja lendavad ringi. Hooaja jooksul võib kahjuril olla kuni 10 põlvkonda. Siin peate pihustama insektitsiidsete preparaatidega, nagu Aktara või Aktellik. Kasvatamiseks on vaja valida putukakindlad sordid ja kui te ei soovi kemikaale kasutada, töödelge mandlite istutamine tubaka tinktuuri või pesuseebil põhineva lahusega (300 grammi riivitud seepi lahjendatakse 10 liitris vees).
- Lehtrull, röövikud, mis rikuvad lehti. Profülaktika tegemiseks tuleb enne pungade õitsemist kevade saabudes pihustada Nitrafeniga ja kasutada ka 0,2%Karbofose töötlemiseks.
- Mandlilehe saeleht, vastsed ja röövikud, kes toituvad ka noortest lehestikest. Võitlemiseks kasutatakse insektitsiidseid preparaate nagu Karbofos, Aktara või Actellik.
Linde saab meelitada kahjurite vastu, nii et aias puudesse riputatakse lindudele mõeldud söötjad, mis samal ajal puhastavad mandlipuid ja põõsaid.
Kuni taim ei ületa 3-4 aasta piiri, pole vaja vilju oodata, kuid aias saate täiel rinnal nautida õitsemist ja aroomi, mis levib mandliistanduste ümber.
Kui me räägime mandlite söömise eelistest, siis täna pole sellele küsimusele vastust täielikult mõistetud. Toitumisspetsialistide sõnul võib aga isegi iga päev kahe mandlivilja söömine parandada ajutegevust ja aidata siseelundeid puhastada.
Rahvaravitsejad teadsid pikka aega mandlite kasulikest omadustest, kuna neil oli mõju, mis kõrvaldas krambid, leevendas valu ja ümbritses funktsioone. Kui te võtate selliseid puuvilju õigesti, aitavad need kaasa liiva eemaldamisele neerudest urolitiaasiga, maksa ja põrna kanalite korkimisega, mis on vere puhastamiseks hädavajalik, ning on ka võimalus sapi väljutada. keha. Arstid on pikka aega määranud mandlite (ja ka teiste) kasutamise meestele, kes kannatavad potentsi languse all ja üldiseks tervise parandamiseks.
Huvitav
Mandlite söömine võib pohmelli sündroomi kõrvaldada.
Kui sööte regulaarselt mandlivilju, täheldate ajutegevuse paranemist, need aitavad vajadusel keha lõdvestada, kõrvaldavad unetuse. Bronhiaalastma, kopsupõletiku või stomatiidi korral soovitati patsientidel tarbida ka mandliõli. Kui valmistate niinimetatud "mandlipiima", siis toimib see hästi mao ja soolehaiguste ümbrisena. Selline toode saadakse röstimata mandlite jahvatamisel ja saadud materjali segamisel veega.
Krooniliste haigustega inimesel soovitavad arstid toidule lisada mandleid, mis avaldavad positiivset mõju keha üldisele seisundile. Kui patsient (eriti naised) kannatab tugeva kõhnuse all, pakutakse talle mandleid ilma koorimata. Kõik on tingitud asjaolust, et koores on flavonoide, mis parandavad puuviljade endi antioksüdantseid omadusi.
Traditsioonilised ravitsejad määrasid aneemia ja unetuse, aneemia ja köha korral riivitud mandleid, millele oli lisatud suhkrut. Mandlite võtmine võib vähendada maomahla happelisust ja neid lisatakse ka laste toitumisse, kui esineb kasvupeetus.
Vaatamata kõigile mandlite kasulikele omadustele on selle kasutamisel ka vastunäidustusi. Oluline on õigesti arvutada puuviljade võtmise annus, kuna pähklid võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Mandlite ülesöömine võib põhjustada pearinglust ja isegi joobeseisundit, mis sarnaneb narkootilise ainega.
Kui toiduks kasutatakse mõru või ala röstitud mandli tuuma, kaasneb sellega toidumürgitus.
Tähtis
Kindlasti ostke mandleid, pöörake tähelepanu pähklite kvaliteedile.
Eristada saab järgmisi patsientide kategooriaid, kes peaksid selliste lõhnavate mandlite kasutamisel olema ettevaatlikud:
- südamed, millel on südame rütmihäired;
- rasvunud toote kalorisisalduse tõttu;
- allergikutele.
Vaata ka huvitavaid märkmeid catalpa kohta.
Mandlite tüübid
Põhimõtteliselt on aednikud sortide hulgast välja toonud ainult tavalised mandlid (Prunus dulcis), mis on jagatud kahte tüüpi:
Mõru mandlid (Prunus dulcis var.amara)
Taim kannab seda nime tänu sellele, et seemned sisaldavad sellist mürgist ainet nagu vesiniktsüaniidhape. Kui aga luid kõrgel temperatuuril töödelda, siis kibedus kaob. Seemned on ka materjaliks mandliõli saamiseks, mis saadakse pressimisel. Toiduvalmistamisel on see sama koht kui magusatel mandlitel.
Magusad mandlid (Prunus dulcis var. Dulcis)
kõigile hästi tuntud luupide kasutamise kohta nii otse toidus kui ka kulinaarsete roogade valmistamisel.
Kõige populaarsemad sordid on nii kibedad kui ka magusad, erineva välimuse, maitse ja vajalike kasvatustingimustega. Nende hulgas on:
- Milas on puulaadne taim, mille täiskasvanud isendite oksad võivad ulatuda 4 meetrini. Kroon on tihe ja ümar. Sellel on keskmine vastupidavus nii haigustele kui ka temperatuuri langusele. Viljakasvatus algab 3-4 aastat pärast seemiku istutamist. Puuviljadel iseloomustab kest õhemust, samas kui pähklite kaal on 2-3 g. Selliseid puuvilju hoitakse ideaalselt toatemperatuuril. Üks puu võib anda kuni 6 kg. Võimalik on koristada mehhaniseeritud meetodil.
- Nikitski 62. Sordi iseloomustab isetolmlemine ja keskmine küpsemisperiood. Taime kõrgus on 4–5 m, kroonil on lehvikujulised piirjooned, mis tekivad võrsete laialivalgumisel. Talvekindlus on suurepärane. Õitsemise kuupäevad on hiljaks jäänud. Viljad hakkavad valmima septembri esimestest päevadest. Saaki võib oodata kolm aastat pärast istutamist. Vilja suurus on suur, koore värvus on helepruun, selle struktuur on pehme. Ühe magusa puuvilja keskmine kaal on 4 grammi. Selle sordi ühelt isendilt saab koristada kuni 12 kg pähkleid.
- Mereäärne. Sort saadi ristates selliseid sorte nagu Nikitsky 53 printsessiga 2077. Täiskasvanud puu kõrgus on 3-4 meetrit. Näitab head vastupanuvõimet haigustele, eriti seenhaigustele. Tal on hiline õitsemisperiood. Saaki on võimalik saada alles septembri lõpuks. Kuid see on kuulus suurenenud saagikuse poolest, kuna ühelt taimelt saab koristada kuni 14 kg pähkleid. Luupidel on kest õhuke ja pehme. Vilja suurus on suur, piklikud piirjooned. On kõrge vastupidavus temperatuuri langusele.
- Magustoit mida esindab keskmise kõrgusega puu. Kroonile on iseloomulikud ümarad piirjooned. Pungad õitsevad kevade keskel, kannavad vilja septembri teisel poolel. Pähklite suurus on keskmine. Kuigi viljad valmivad regulaarselt, on saak keskmise kaaluga. Sellel on hea külmakindlus. Näitab keskmist vastupidavust haigustele. Vilju on võimalik koristada mehaaniliselt.
- Jalta on Krimmi päritolu. Puu suurus on keskmine ja ei ületa 4,5 m. Võra iseloomustab tihedus ja tihedus. Õitseb hiljem, ei näita madalate temperatuuride suhtes vastupanu. Saaki saab regulaarselt koguda ja see on alati rikkalik. Vilju iseloomustab õline konsistents, nende maitse on magus ja üsna meeldiv.
- Anyuta talvekindluse ja dekoratiivsete piirjoonte omanik. Võib edukalt kasvatada keskmistel laiuskraadidel. Õitsemise ajal avanevad suured õied, heleroosa tooni kroonlehed. Õitsemisprotsessi iseloomustab nädal hiljem kui teisi sordivariatsioone.
Video mandli kasvatamisest aias:
