Samm-sammult retsept koos fotoga keefiripannkookide valmistamisest murakatega kodus. Serveerimisvõimalused, magustoidu kalorite sisaldus ja videoretsept.
Fritters on lihtne roog, mis valmib kiirustades väga kiiresti. See on ka suurepärane võimalus hapupiima „ringlusse võtta”. Kuid pannkoogid võivad olla mitte ainult tavalised igapäevased, vaid ka ebatavalised ja huvitavad. Selleks peate tainasse lisama mõned maitsvad lisandid. Näiteks murakad! See aromaatne magushapu metsamari rõhutab suurepäraselt õrnade ja õhuliste pannkookide maitset. Taigna sees olevad mahlased marjad annavad magustoidule erilise sära ja pikantsuse!
Retsepti marjad ei pea olema värsked, külmutatud puuviljad sobivad. Maitse järgi võib murakad asendada teiste hooajaliste marjadega: maasikad, mustikad, mustikad, sõstrad, vaarikad. Selles retseptis soovitatud taigna keefiri võib asendada hapupiima või jogurtiga. Keefiripannkoogid murakatega sobivad ideaalselt maitsvaks kergeks hommikusöögiks kogu perele. Eriti maitsev on neid serveerida hapukoore, vahukoore, jäätisega, valada üle šokolaadipasta või kondenspiimaga või serveerida lihtsalt tassi värske tee / kohvi / kakaoga.
Vaadake ka, kuidas teha jogurtist banaanipannkooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 159 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Keefir - 150 ml
- Suhkur - 3 supilusikatäit või maitsta
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Murakad - 10 tk.
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Jahu - 200 g
Pannkookide järkjärguline valmistamine keefiril murakatega, retsept koos fotoga:
1. Vala kaussi toasoe keefir, lisa sooda ja sega. Massi pinnale tekivad õhumullid. See tähendab, et söögisooda on reageerinud õigesti. Selleks jälgige toidu termilist režiimi. Keefir, munad ja muud koostisosad peaksid olema toatemperatuuril. Seetõttu eemaldage need eelnevalt külmkapist, et neil oleks aega soojeneda.
2. Lisa keefirile toores muna, näputäis soola ja suhkrut.
3. Vahusta toit ühtlaseks ja ühtlaseks.
4. Vala toidule läbi peene sõela sõelutud jahu, et see oleks hapnikuga rikastatud ja pannkoogid pehmemad.
5. Vahusta taigen ühtlaseks, et ei tekiks tükke. Taigna konsistents peaks olema nagu hapukoor, nii et pannkoogid oleksid pehmed ja õhukesed. Kui soovite, et pannkoogid oleksid kõrgemad, lisage topelt jahu. Kuid siis on need tihedamad ja toitevamad.
6. Pese murakad, kuivatage paberrätikuga, lõigake tükkideks ja lisage taignale.
7. Segage tainast supilusikatäis, nii et marjad jaotuksid kogu mahu ulatuses ühtlaselt.
8. Vala pannile veidi taimeõli nii, et see kataks vaid põhja ja kuumuta hästi. Lusikatäis tainast supilusikaga ja valage pannile, moodustades ümmargused või ovaalsed pannkoogid.
9. Prae pannkoogid keefiril murakatega mõlemalt poolt kuldpruuniks. Neid praetakse väga kiiresti, sõna otseses mõttes 2 minutit mõlemal küljel. Serveeri neid kuumalt, värskelt keedetult. praegu on need kõige maitsvamad.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohevaid keefiripannkooke.
