Kaerahelbed on paljudele teada, see on taskukohane, tervislik hommikusöögiks ja lihtne valmistada: lugege meie samm-sammult fotoretsepti.
Ühendkuningriigi arstide liit väidab, et kaerahelbed tuleks lisada rasedate, laste ja eakate inimeste toidulauale. Kuna selles sisalduvad ained ja mikroelemendid aitavad kaasa tervise säilitamisele ja ainevahetusprotsesside normaliseerimisele. Samuti sobib eraldi toitumiseks kaerahelbed puuviljadega, mille teooria töötasid välja toitumisspetsialistid. Teravili ja puuviljad täiendavad üksteist suurepäraselt, samas kui need on maitselt ideaalselt ühendatud.
Kaerajahu eelised
Kaerahelbeid peetakse teiste teraviljaliikide seas tervislikumaks. See sobib ideaalselt neile, kes soovivad rikkalikku sööki ja kaotavad veidi kaalu. Kaerahelbed on üsna rikas kiudainete, rasvade, valguühendite poolest, samas kui see imendub kehas kergesti ja järk -järgult, mille tõttu inimene ei tunne pikka aega nälga.
Kaer on suurepärane vitamiinide (A, B, E, K, PP), mineraalide (magneesium, mangaan, raud, fosfor, jood, fluor, kaalium, nikkel, väävel, kaltsium) ja muude elutähtsate toitainete allikas.
Kaerahelbedel on inimkehale järgmine kasulik mõju:
- Vähendab verehüüvete ja kolesterooli taset.
- Suurendab lihaskoe.
- Puhastab keha toksiinidest, toksiinidest ja mürkidest.
- Leevendab uimasust ja depressiivseid mõtteid.
- Sellel on hea tuju ja see on suurepärane energiaallikas.
- Leevendab seedehäireid, koliiti ja kõhukinnisust.
- Vähendab maomahla happelisust.
- Normaliseerib kilpnäärme, maksa ja seedetrakti tööd.
- Parandab mälu, mõtlemist ja aitab keskenduda.
Lisaks on kaerahelbed suurepärane dieettoode ja seda soovitatakse pearoana maohaavandite, gastriidi ja halva seedimise korral. See katab seedetrakti limaskesta ja eemaldab põletiku. Samuti ei tee kaerahelbed südamehaiguste ja veresoonte düstooniaga inimestele haiget.
Kaerahelbed kahjustavad
Kuigi kaerajahu eelised on vaieldamatud, tuleb märkida, et see võib olla kahjulik. Igapäevase kasutamise korral eritub kaltsium kehast, mis võib põhjustada luustiku deformatsiooni ja osteoporoosi arengut.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 88 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kaerahelbed - 6-8 supilusikatäit
- Piim - 200 ml
- Suhkur maitse järgi
- Vanillisuhkur - 0,5 tl
- Kookoshelbed - 1-2 tl
- Ploomid - 6-7 tk.
Kaerahelbede keetmine ploomidega
1. Vala piim kastrulisse. Lisa suhkur, vanilliin ja kaerahelbed. Asetage pott pliidile ja laske keema tõusta. Seejärel vähendage kuumus madalaks ja keetke putru umbes 1-2 minutit.
2. Kui kasutate kaerahelveste asemel teravilja, tuleb need eelnevalt pesta ja kui aeg seda võimaldab, leotage 10 minutit, mis lühendab küpsetusaega. Sest teravilja keedetakse kauem kui helbeid.
3. Vahepeal pudru keetmise ajal pese ploomid, kuivatage paberrätikuga, eemaldage luu ja lõigake viljaliha umbes 1,5-2 cm suurusteks tükkideks.
4. Tõsta ploomid kastrulisse ja jätka pudru keetmist umbes 2-3 minutit. Kui kasutate teravilja, küpseta putru 12-15 minutit.
5. Kui kaerahelbed on valmis, lisa sellele kookoshelbed ja sega juurde. Sulgege pott kaanega ja laske pudrul 5 minutit tõmmata. Selle aja jooksul suurenevad teraviljahelbed (terad) pisut.
6. Pärast seda võid soovi korral kaerahelbele lisada võid, mis lasi sellel pudru sisse imbuda.
7. Kaerahelbed ploomidega on söömiseks valmis ja saate seda lauale serveerida, asetades selle taldrikule ja puistates üle kookospähkliga.
Pange tähele, et ploome võib asendada pähklite, suhkrustatud puuviljade või muude värskete või külmutatud puuviljade ja marjadega. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitse -eelistustest.
Ja siin on videoretsept: Õun mureneb ploomide ja kaerahelbedega:
