Sageli juhtub, et tahame midagi maitsvat, tervislikku ja kiiresti valmivat. Tahan teile pakkuda ühte neist roogadest. See on eelroog, mis on valmistatud praetud baklažaanist ja suvikõrvitsast.
Selle eelised on see, et see valmib kiiresti ja lihtsalt, isegi kogenematu kokk saab endale ja oma külalistele suupisteid valmistada. Teine selle eelis on välimus. Nagu teate, hindame kõigepealt kõike silmadega ja seejärel uurime maitset. Kõigile meeldib see eelroog.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 90 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Baklažaan - 1 tk.
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Majonees - 70-80 g
- Küüslauk - 2-4 nelk
- Sool
- Petersell
Baklažaani ja suvikõrvitsa suupiste keetmine:
- Lõika baklažaanid ja suvikõrvits umbes 2 sentimeetri paksusteks viiludeks, soola ja lase veidi seista, 10-15 minutit. Seejärel prae pannil mõlemalt poolt ja pane eraldi taldrikutele. Eraldi suvikõrvits ja eraldi baklažaanid - toiduvalmistamise hõlbustamiseks.
- Kuigi meie köögiviljad jahtuvad, valmistame kastme küüslaugust (loe küüslaugu kasulikest omadustest ja kahjustustest) ja majoneesist. Vajutage küüslauk küüslaugupressile või kolm riivile, lisage majoneesile ja segage hästi. 5 minutit ja meie kaste on valmis.
- Võtame tassi, millele laotame oma baklažaanikihi, määrime need kõik oma kastmega üle. Teine kiht on suvikõrvits. Nende peal on ka majoneesikiht. Ärge olge majoneesiga liiga innukas, see peaks olema vaid natuke, lihtsalt selleks, et katta köögiviljade pind.
- Seejärel lõigake tomatid ringidesse ja tehke kolmas kiht. Tomati lõikamiseks vajate teravat nuga, kui noatera on tuhm, on tomati lõikamisega seotud probleemid garanteeritud.
- Puista seda kõike hakitud peterselliga.
Kõik, roog on valmis!
Video retseptid:
1. Baklažaani eelroog küüslaugu ja tomatitega
2. Külm eelroog "Ämma keel"
3. Rullid suvikõrvitsa ja baklažaanijuustuga
Head isu!
