Kuidas kodus spargeload talveks külmutada? Toote eelised kehale ja toiteväärtus. Samm -sammult retsept fotode ja toiduvalmistamise saladustega. Kalorite sisaldus ja videoretsept.
Spargeload tugevdavad reproduktiiv- ja immuunsüsteemi, aitavad võidelda vananemisprotsessiga ning on vitamiinirikkad. Oad on madala kalorsusega, rasvavabad ja küllastunud rasvhapetega. See sisaldab vitamiine A, C, K, magneesiumi, rauda, kaaliumi, foolhapet, magneesiumi ja tiamiini. See on rikas kiudainete poolest, mis toimivad lahtistavalt. Spargel on kergesti seeditava valgukoguse poolest lihale lähedane. Seetõttu tuleb seda süüa aastaringselt. Selleks võib spargeload talveks edaspidiseks kasutamiseks külmutada. Lisaks on seda kodus väga lihtne teha.
Õnneks rõõmustavad nüüd mahukad sügavkülmikud koduperenaisi, et talvekülmas saab pidutseda hooajaliste köögiviljade ja puuviljadega. Peaaegu kõik tooted kuuluvad ju külmutamisele, sh. ja hiljuti populaarsed spargeload. Kuid selleks, et see toode oleks talvel maitsev, peaksite teadma, kuidas tooreid spargelube õigesti talveks külmutada. Kavandatud retsept koos fotoga aitab teid selles.
Vaadake ka, kuidas keedetud sparglit talveks külmutada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 31 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 20 minutit aktiivset tööd
Koostis:
Rohelised oad - mis tahes koguses
Spargliubade talveks külmutamise järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Sorteerige spargeload rikutud viljade sorteerimise teel. need ei sobi külmutamiseks. Asetage head oad nõusse ja peske külma jooksva veega.
Märkus: tooriku maitsvaks muutmiseks peate valima õige toote. Kui spargeload kasvatatakse teie aias, koristage need õigeaegselt, sest kõige maitsvamad oad on piimaoad, mis pole veel üle kasvanud. Karmid, üleküpsenud kaunad ei sobi külmutamiseks. Torgake turult ostetud spargeload saialillega, et talvel maitsetut valmistist mitte tarbida.
2. Määri tööpinnale puuvillane rätik, mille peal on spargel. Jätke see kuivama, vastasel juhul külmub see jääkristallidega. Kuivatamise kiirendamiseks pühkige see paberrätikuga. Samuti saate siseruumides tõmbe kolmekordistada, mis paneb oad kurnama ja kuivab kiiremini.
3. Kui spargel on kuivanud, lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika sõltuvalt algsest suurusest 3-4 tükiks. Ideaalne oa suurus on 2 cm.
4. Asetage spargel vaakumkülmutuskotti või plastmahutisse.
5. Eemaldage kotist kogu õhk ja saatke see sügavkülmikusse külmuma temperatuuril, mis ei ületa -15 ° C. Kui on olemas "šokkkülmutusrežiim", lülitage see sisse ja pärast oade külmutamist naaske sügavkülmikus eelmisele režiimile.
Külmutatud spargliube võib kuni järgmise hooajani sügavkülmas hoida. Supi või borši keetmiseks võite kasutada talveks külmutatud spargelube, millele see lisatakse ilma sulatamiseta. Kui soovite sellest lisandit valmistada, keetke seda kõigepealt 4-5 minutit ja lisage see tassi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas külmutada rohelisi spargelube.
