Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas valmistada uusaastaks 2020 kuivatatud puuviljadest šokolaadis omatehtud šokolaade. Tervislik toiteväärtusega magustoit. Video retsept.
Uusaasta laud ei ole ainult kuumad road, salatid ja suupisted. See sisaldab ka magusaid ja soolaseid küpsetisi, magustoite ja loomulikult maiustusi. Viimase keetmisest räägime selles ülevaates. Lõppude lõpuks ei möödu uusaasta 2020 ega jõulud ilma maiustusteta. Jah, kommi saab poest osta ja see on maitsev. Aga kas need on kasulikud ?! Ja omatehtud maiustused ei ole garanteeritud mitte ainult maitsvad, vaid ka ei kahjusta lapse ega täiskasvanu keha. Need ei sisalda stabilisaatoreid, maitsetugevdajaid, kahjulikke keemilisi lisandeid … Seetõttu valmistame kuivatatud puuviljadest šokolaadis omatehtud maiustusi.
Kuivatatud puuviljad pole mitte ainult maitsvad ja tervislikud, vaid kui peidate need tumeda šokolaadi kihti, saate väga peene kulinaarse meistriteose. Selliste kommidega saate mitte ainult toita maiasmokka, vaid ka esitada kingitusena ilusasse teemakasti või mässida kommipaberisse ja riputada jõulupuu kaunistuseks. Lisaks ei ole kuivatatud puuviljade valmistamine šokolaadis keeruline ega nõua palju aega.
Vaadake ka, kuidas valmistada uusaasta koogikest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 325 kcal.
- Portsjonid - 15-20 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kuivatatud aprikoosid - 150 g
- Kooritud päevalilleseemned - 50 g
- Kreeka pähklid - 100 g
- Tume šokolaad - 100 g
Kuivatatud puuviljadest valmistatud šokolaadiga kaetud maiustuste samm-sammuline ettevalmistamine uusaastaks 2020, retsept koos fotoga:
1. Pese kuivatatud aprikoosid kuuma veega ja kalla peale keev vesi, et need paisuksid ja muutuksid pehmeks.
2. Kuivatage kreeka pähklid ja päevalilleseemned eelnevalt puhtal ja kuival praepannil või ahjus. Saada seemned ja tuumad kuivatatud aprikoosipurustajale. Soovi korral võite maiustustele lisada ploome, rosinaid, viigimarju ja muid kuivatatud puuvilju.
3. Jahvatage toit ühtlaseks, kleepuvaks. Kui hakkijat pole, keerake toit läbi hakklihamasina.
4. Niisuta käed külmas vees ja vormi keskmise suurusega ümmargused kommid. Ideaalne suurus šokolaadidele kirsist pähkeleni.
5. Murra šokolaad viiludeks ja aseta kaussi. Sulatage see vesivannil või mikrolaineahjus vedela konsistentsini. Ärge keetke seda, vastasel juhul omandab see kibeduse, millest on võimatu vabaneda.
6. Kasta kommid sulatatud šokolaadi sisse ja keera mitu korda ümber, nii et need oleksid igast küljest kaetud glasuuriga. Soovi korral võid purustada pealt maiustused purustatud šokolaadi, kookospähkli vms abil.
7. Määri kommid küpsetuspaberile või kilele, et need üksteist ei puudutaks. Saatke need pooleks tunniks külmkappi, et taheneda. Seejärel serveerige uusaasta 2020 pidulikul laual kuivatatud puuviljadest omatehtud šokolaadiga kaetud maiustusi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kuivatatud puuviljadest maiustusi valmistada.
