Pärast pikka ja ranget suurt paastu saabub helge pühapäev - lihavõtted! Ja selleks, et üllatada oma külalisi sellel puhkusel, valmistage kohvi ja piimast tarretatud munad.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kohv ja piimaželee on magustoit kohvisõpradele ja magusasõpradele. Selle valmistamiseks kasutatakse minimaalselt tooteid ja minimaalselt tööjõudu, samas kui tähelepanuväärne delikatess osutub uskumatult maitsvaks. Ja sellise värvika tarretise välimuse saab anda kanamunade abil. Nad näevad pidulikul peol suurepärased välja ja kaunistavad lihavõttelauda.
Želee ise on lisaks originaalsele esitlusele suurepärase maitsega ja see meeldib mitte ainult lastele, vaid ka nende vanematele. Lisaks on selline delikatess väga kasulik kasvavale kehale ja eakatele luude moodustumisel. Lõppude lõpuks valmistatakse see želatiini alusel, mis on peptiidide ja valkude segu, mis on saadud kollageeni osalise hüdrolüüsi teel. See on kollageen, mis moodustab peaaegu 1/3 kõigist inimkeha valkudest. See tugevdab sidekoe ja tagab selle elastsuse. Vanusega toodab keha vähem kollageeni, sidemed ja kõõlused on vähem elastsed, liigesed muutuvad jäigemaks ja nahale tekivad kortsud. Sellepärast peavad inimesed tarbima želatiini, sest see täiendab kollageeni puudust. Ja selle tarretise kasutamisest saate mitte ainult meeldiva maitse, vaid ka teatud kasu tervisele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 115 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 15 minutit toiduvalmistamiseks, millele lisandub jahtumisaeg
Koostis:
- Piim - 500 ml.
- Lahustuv või keedetud kohv - 2 tl
- Želatiin - 45 g
- Kaneelipulk - 1 tk.
- Suhkur - 4 supilusikatäit või maitsta
Kohvi ja piima tarretatud munade keetmine
1. Vala želatiin klaasi.
2. Vala peale 50 ml keeva vett, sega ja jäta paisuma.
3. Asetage kohv ja suhkur teise anumasse.
4. Vala kohvi peale keev vesi, kasta sinna kaneelipulk ja jäta tõmbama. Soovi korral võite kasutada keedetud kohvi, mis valmib kohvimasinas või spetsiaalses türgis.
5. Kui kohvi valmistatakse ja želatiin on täielikult lahustunud, ühendage need tooted sooja piimaga.
6. Sega kohvi ja piima segu hästi.
7. Nüüd liigume edasi kõige huvitavama protsessi, tarretise kujunduse juurde. Selleks vajate kanakoori, mida tuleb mõnda aega koguda. Kanamuna kasutamisel tehke ühele küljele väike auk (nürim), et selle sisu saaks välja voolata. Seejärel loputage kest voolava vee all hästi ja asetage see alustassile, mille auk on allapoole, nii et kogu vedelik oleks klaas. Seejärel kuivatage see ja asetage see kana hoidmisalusele. Kui teil on vajalik arv selliseid munandeid, võite hakata magustoitu valmistama. Võtke teelusikatäis tarretist ja valage see munanditele, mis saadetakse külmkappi jahtuma.
8. Kui tarretis tahkub, murra kest ja pane magustoit serveerimisplaadile. Kaunista kookos- või šokolaadilaastudega ja serveeri maiust tee kõrvale.
Vaata ka videoretsepti piima-kohvi tarretise valmistamise kohta.
[meedia =
