Teen ettepaneku mitmekesistada salatimenüüd ja valmistada salat munade, rohelise sibula ja sulatatud juustuga. Kastmena sobivad nii hapukoor kui ka majonees, see on teie otsustada. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Nüüd algab värskete köögiviljade ja ürtide hooaeg. Noortest rohelistest sibulatest, metsküüslaugust, spinatist, kressidest, redistest, kurkidest valmistatud salateid peetakse sellel aastaajal üheks populaarsemaks salatiks. Ei saa nõustuda, et roheline sibul sobib ideaalselt munade ja juustuga. Lõika mõned rohelised suled, keedetud munad ja sulatatud juust, maitsestage toitu majoneesi või hapukoorega ja saate kiire ja maitsva salati. Sellist salatit saate serveerida nii igapäevasel laual kui ka loodusesse kaasa võtta. See sobib just kebabi ja kange alkoholi jaoks. Ta saab võtta oma õige koha igal pidulikul laual.
Vaatamata sellise kevadise suupiste lihtsusele ja suurele hulgale eksootilistele kulinaarsetele roogadele on pakutav salat paljudele peaaegu tuttav. Soovi korral võite sellele lisada kurgi või magushapu õuna, mis muudab salati eriti mahlaseks. Redis või metsik küüslauk lisavad pikantsust ja teravust. Sellist roogi saate valmistada aastaringselt, sest roheline sibul, nagu paljud teisedki vitamiinirohelised, ei ole külmal aastaajal enam märkimisväärne puudujääk ning neid saab osta igal ajal aastas igast poest.
Vaadake ka seda, kuidas valmistada köögiviljasalat munadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 229 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit toidu viilutamiseks, pluss munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Sidrun - 1/5 osa
- Prantsuse tera sinep - 1 tl
- Sulatatud juust - 100 g
- Roheline sibul - kamp
- Majonees - 1 tl
- Sool - näputäis
Samm -sammult salat küpsetades munade, rohelise sibula ja sulatatud juustuga, retsept koos fotoga:
1. Peske roheline sibul, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
2. Keeda munad kõvaks keedetud, pärast vee keetmist 8 minutit. Viige need jäävette ja jahutage. Vahetage vett mitu korda, et need kiiremini jahtuda. Seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Lõika sulatatud juust munadega sama suuruseks. Kui see viilutamisel kortsub, leotage juustu sügavkülmas umbes 15 minutit, et see veidi külmuks. Siis on seda lihtne lõigata.
4. Asetage kogu toit sügavasse anumasse.
5. Lisage koostisosadele teravilja sinep.
6. Seejärel pigista toidule sidrunimahl ja vala peale veidi majoneesi. Kuigi majoneesi ei pruugi lisada, piisab ainult sinepist ja sidrunimahlast. Vala salat munade, rohelise sibula ja juustuga. Soovi korral jahutage seda lühikest aega külmkapis ja serveerige lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada muna- ja rohelise sibula salatit.
