Rohelise dieedi omadused

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:34

Rohelise dieedi reeglid ja omadused. Millised on selle dieedi eelised ja vastunäidustused. Lubatud toidud, menüüd ja proovitoidud. Millised on rohelise dieedi rakendamise tulemused. Roheline dieet on suurepärane võimalus suviseks kehakaalu langetamiseks, kui puu-, köögivilju ja rohelisi on palju. Tema idee on süüa ainult rohelisi toite. See sobib teile, kui teie eesmärk on puhastada ja tervendada keha, vabanedes samal ajal väikesest kogusest talvepuhkusel või puhkusel, kus kõik oli kõikehõlmav, kogutud lisakilodest.

Rohelise dieedi reeglid kehakaalu langetamiseks

Kahekümnenda sajandi lõpus töötasid Ameerika toitumisspetsialistid rohelise dieedi (nagu ka muud värvilised - oranž, kollane, punane ja lilla) võõrutusraviks ja kergeks kaalulanguseks. Puhastaval rohelisel dieedil on mõned reeglid. Need on üsna lihtsad:

• 50 kuni 50 … Pool teie toidukogusest peaks olema roheline (marjad, köögiviljad ja puuviljad).
• Maitseained … Selle dieediga saate endale lubada vaid rohelisi, küüslauku ja oliiviõli (selles sisalduva oomega-3-happe tõttu kiirendab see ainevahetust ja seega ka keha detoksikatsiooni). Soola kasutamine peaks olema minimaalne, kuna see, pidades vedelikku kehas kinni, pärsib toksiinide eemaldamise protsessi.
• Keelatud tooted … Te ei tohiks süüa suupisteid, pool- ja praetud toite, maiustusi ja kohvi, samuti kõike, mis on valmistatud lihast ja piimast. Erand: madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, jogurt või petipiim, mis aitavad seedimist ja sisaldavad kaltsiumi, mis on vajalik rasvarakkude lagunemise kiirendamiseks.
• Joo … Peate jooma vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas. See võib olla taimne või roheline tee, mahlad värsketest rohelise värvi puu- ja köögiviljadest, mineraalvesi ilma gaasi ja maitseta. Alkohol on keelatud, välja arvatud mineraalveega (1: 1) lahjendatud kuiv valge vein.

Te ei saa end raskustundeks kurgutada, toitu tuleks tarbida murdosa kaupa 2 -tunnise intervalliga. Leib, röstsai, teraviljad on lubatud kuni kella 12.00, puuviljad - kuni kella 17.00 ning köögiviljad, keefir ja valk - kuni kella 22.00.

Sa pead alati sööma rangelt kindlaksmääratud ajal. Hommikusööki sööge alles pärast füüsilist tegevust (harjutusi või kodutöid). Lõunasöök peaks olema mitte varem kui keskpäeval ja viimane söögikord hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut.

Rohelise dieedi eelised

Söömine ainult rohelist toitu nii palju kui võimalik on väga kasulik. Sarnane toitumine kaalu langetamise ajal ka:

• Suurendab immuunsust … Ja kõik tänu sellele, et rohelised toidud sisaldavad palju mikroelemente, vitamiine ja klorofülli. Just sellel pigmendil on positiivne mõju ainevahetusele, keha immuunsüsteemile ja see mõjutab soodsalt vereloomet. Samuti puhastab see soolestikku ja magu seedimata toidust ning keha tervikuna raskmetallidest, toksiinidest ja vähendab vabade radikaalide hulka.
• Aeglustab lipogeneesi … See tähendab, rasvaprotsess süsivesikutest. Sellele aitab kaasa rohelistes köögiviljades ja puuviljades sisalduv tartroonhape.
• Puhastab keha … Seda protsessi mõjutavad lisaks klorofüllile ka kiudained. See, nagu jäik pintsel, puhastab seedimata seedetraktist seedimata jäägid ja eemaldab toksiine.
• Parandab välimust … Rohelistes toodetes sisalduvad kasulikud mineraalid ja vitamiinid mõjutavad soodsalt naha ja igemete seisukorda, vähendades parodondihaiguse ilminguid.
• Vähendab söögiisu … Tajume alateadlikult erksavärvilisi köögivilju, marju, puuvilju küpsete ja maitsvatena, see aitab kaasa maomahla moodustumisele ja hea isu tekkele. Rohelised toidud seda mõju ei avalda. Kuid neis sisalduva suure hulga kiudainete tõttu, mis täidavad kõhtu, tekitavad nad küllastustunde. See tähendab, et rohelist dieeti on lihtsam järgida kui ühtegi teist.

Pane tähele! Hoolimata asjaolust, et kõik rohelised puu- ja köögiviljad on väga kasulikud, ei saa te kehalt vajalikke rasvu ja valke ilma jätta, see mõjutab halvasti tervist ja heaolu. Neid tuleks tarbida minimaalsetes kogustes.

Rohelise dieedi vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et loodusteadlased peavad rohelist dieeti täiesti kahjutuks, soovitab kaasaegne toitumisteadus sellest kinni pidada mitte kauem kui 10 päeva, et mitte jätta organismile vajalikke süsivesikuid, valke ja rasvu ilma.

Enne konsulteerige kindlasti oma arstiga, sest selline toit võib provotseerida kõhuprobleeme.

Roheline toitumine võib põhjustada probleeme hammaste ja igemetega, seega peaksite külastama hambaarsti ja ravima hambaid, mis on mõjutatud hammaste lagunemisest, vastasel juhul süvendab suur kogus toortoitu probleemi kiiresti.

Lapsed, noorukid, rasedad ja imetavad naised ei tohiks seda dieeti järgida, kuna kõik need kategooriad nõuavad rikkalikku ja mitmekesist toitu. Samuti on see vastunäidustatud kiudude talumatusega inimestele, krooniliste haigustega patsientidele, allergikutele.

Tähtis! Sisestage roheline toitumine järk-järgult, vähendades süsivesikute tarbimist 2-3 päeva enne alustamist. Et vältida võimalikke terviseprobleeme, mis on tingitud toitainete ja mineraalide puudumisest organismis, võtke sel ajal multivitamiinikompleks.

Rohelise dieedi jaoks lubatud toidud

Arvatakse, et mida heledam on roheline värv (ja seega rohkem klorofülli), seda parem kaalulangus. Siin on nimekiri toitudest, mis sobivad rohelisele dieedile:

1. Puuviljad … Tavalisest meile - rohelised õunte ja pirnide sordid, eksootilistest - pomelo ja laim.
2. Marjad … Need on meile tavalised rohelised viinamarjad, karusmarjad, samuti kiivi ja haruldane külaline laudadel - avokaado.
3. Köögiviljad … Erinevat tüüpi kurgid ja kapsad (näiteks spargelkapsas, rooskapsas, rohekapsas, lillkapsas jne), paprika, aga ka harvem söödavad kõrvitsad ja suvikõrvits, herned ja oad, mis on populaarsed ja saadaval igal ajal aastas.
4. Rohelised … Lisaks laialt levinud sibulale, küüslaugule, salatile, hapuoblikale, tillile ja petersellile ärge unustage koriandrit, spinatit, sellerit, rukola, sparglit ja artišokki.

Rohelise dieedi menüü

Tavaliselt kestab roheline dieet 4 kuni 10 päeva. Kui soovite sel viisil keha regulaarselt puhastada, siis on soovitatav skeem järgmine: 4 päeva dieeti, 16 päeva puhkust, 4 päeva dieeti jne. Mõõt on kõiges hea ja seetõttu ei tasu menüüd teha ainult rohelistest toodetest. Toidus peab näiteks olema rasvu (taimeõli), kas või ainult seetõttu, et paljusid köögivilju ei saa ilma nendeta omastada.

1 -päevane rohelise dieedi menüü

Isegi ühe sellise paastupäeva veetmine vähemalt 2 korda kuus normaliseerib närvisüsteemi ja seedetrakti toimimist ning parandab ka naha väljanägemist.

Näide ühe päeva rohelise dieedi menüüst:

• Hommikusöök … Madala rasvasisaldusega kodujuust (100 g), roheline õun, jogurt (200 ml).
• Lõunasöök … Kerge roheliste ja männipähklite salat.
• Õhtusöök … Lahja köögiviljasupp, salat kurkidest, ürtidest ja kapsast.
• Pärastlõunane suupiste … Mis tahes rohelised puuviljad.
• Õhtusöök … Maitsetaimede, kurkide ja paprikate salat madala rasvasisaldusega fetajuustuga.
• Suupiste enne magamaminekut … Kahe muna valge.

Pane tähele! Kui menüüs on juust, sööge ühe toidukorra ajal mitte rohkem kui 50 g.

Rohelise dieedi nädala menüü

Siin on näide nädalamenüüst neile, kes soovivad järgida rohelist dieeti.

Hommikusöögid:

1. Aurutatud omlett spinati, taimeteega;
2. Juustukoogid valatakse jogurtiga ja piserdatakse ürtide, puuviljamahlaga;
3. Meemaitseline kodujuust, roheline tee;
4. Juustu, kliide leiva röstsai, piserdatud tilliga, taimetee;
5. Kaerahelbed riivitud rohelise õunaga, maitsestatud mee, sidrunimahla ja purustatud pähklitega, klaas jogurtit;
6. Aurutatud omlett, puistatud ürtide ja peeneks hakitud spinati, viinamarja- ja õunamahlaga;
7. Kodujuustu pannkoogid maitsestatud jogurtikastme, salati, kibuvitsapuljongiga.

Teine hommikusöök:

• 1-2 päev - rohelised puuviljad;
• 3-4 päev - kõik rohelised marjad;
• 5. päev - kiivi;
• Päev 6-7 - Rohelise puuvilja smuuti.

Lõunasöögid:

1. Köögiviljapüreesupp, kurgi- ja rohelise pipra salat ürtidega, õunamahl;
2. Kartulisupp, keedetud spargelkapsas, sibulasalat selleri ja õuntega, viinamarjamahl;
3. Paastuaja borš hapuoblikate ja munavalgega, rukola, tilli ja fetajuustu salat;
4. Lillkapsa ja muude roheliste köögiviljade püreesupp, ürdid, viil keedetud kala, viinamarjamahl;
5. Keedetud muna, avokaado ja sibula viljaliha salat, õunamahl;
6. Kartulisupp riisiga, rohelise paprika, sibula ja ürtidega salat, viil keedetud kanarinda, klaas õuna- ja viinamarjamahla;
7. Brokoli-, kartuli- ja porgandisupp, õuna- ja sellerisalat, maitsestatud keefiriga, puuviljamahlaga.

Pärastlõunased suupisted:

• Lehtsalat roheliste ja männipähklitega;
• Hapendamata kreekerid fetajuustu ja ürtidega;
• Juust, värske kliide kukkel, rohelised, kurk;
• Küpsetatud õunad mee, kodujuustu ja rosinatega;
• Mis tahes rohelised puuviljad;
• Röstsai, millele on puistatud peeneks hakitud rukola ja fetajuust;
• Värsked kreekerid ürtide ja kodujuustuga.

Õhtusöögid:

1. Hautatud kapsas ja klaas keefirit;
2. Pilaf köögiviljadega, keefir;
3. Riis seente, kurgi ja rohelise paprikaga, klaas keefirit;
4. Kodujuustu pajaroog rooskapsaste ja ürtidega, jogurt;
5. Kala hautatud kapsaga, viil kliid leiba;
6. Hautatud kapsas, viil keedetud kala, maitsetaimed, klaas keefirit;
7. Riis, rohelised oad, klaas keefirit.

Suupisted enne magamaminekut:

• 1-2 päev - roheline tee;
• 3-4 päev - kibuvitsa keetmine;
• Päev 5-6 - taimetee piparmündiga;
• 7. päev - kurk.

Pidage meeles! Keetmistele ja teedele võib lisada veidi mett ja sidrunimahla. Söö keefirit, jogurtit, madala rasvasisaldusega ja maitsestamata kodujuustu. Maitsestage kindlasti kõik salatid oliiviõliga (võib asendada taimeõliga), mitte rohkem kui 1 tl. ühe toidukorra jaoks. Rohelise dieedi ajal tuleks kala, tailiha ja kodujuustu süüa mõõdukalt, mitte praadida, vaid ainult keeta, küpsetada, aurutada.

Rohelise dieedi menüü 10 päevaks

Rohelise dieedi maksimaalne päevade arv on kümme, siin on selle aja ligikaudne menüü.

Esimene ja kuues päev:

• Hommikusöök: täistera röstsai pestokastmega, kodujuust (200 g), ürtide keetmine meega.
• Teine hommikusöök: kurk.
• Lõunasöök: köögiviljasupp riisi ja ürtidega, keedumuna, rukola ja basiilikusalat fetajuustutükkidega, maitsestatud keefiriga, klaas köögiviljamahla.
• Pärastlõunane suupiste: viinamarjad.
• Õhtusöök: keedetud kartul spargelubadega, avokaado ja sibula viljaliha salat, jogurt.
• Suupiste enne magamaminekut: roheline tee piparmündiga.

Teine ja seitsmes päev:

1. Hommikusöök: võileib, mis on valmistatud täisteraleivast, määritud bryndzaga, purustatud ürtidega, klaas jogurtit.
2. Teine hommikusöök: kibuvitsapuljong sidruni ja meega.
3. Lõunasöök: püreesta sibulasupp ürtide ja kartuliga, spargelkapsas, küüslauk ja rukolasalat, maitsestatud madala rasvasisaldusega hapukoore ja küüslauguga.
4. Pärastlõunane suupiste: roheline õun, mis on küpsetatud kodujuustu, mee ja männipähklitega.
5. Õhtusöök: kodujuustu pajaroog brokkoli, kartuli ja roheliste ubade tükkidega, keefir.
6. Suupiste enne magamaminekut: kurk.

Kolmas ja kaheksas päev:

• Hommikusöök: viil fetajuustu, salat, kiivi, roheline tee sidruniga.
• Teine hommikusöök: õun või kurk.
• Lõunasöök: kartulisupp keedetud kanarinnaga, maitsetaimede, brokkoli ja rohelise pipraga salat.
• Pärastlõunane suupiste: puuvilja- või marjasmuutid.
• Õhtusöök: plaat aurutatud või keedetud köögivilju, maitsestatud ürtidega ja niristatud oliiviõliga.
• Suupiste enne magamaminekut: taimetee piparmündi ja meega.

Neljas ja üheksas päev:

1. Hommikusöök: must leib, määrdega purustatud juust, segatud küüslaugu ja teiste ürtidega, roheline tee.
2. Teine hommikusöök: jogurt või viinamarjad.
3. Lõunasöök: keedetud kana (rinnatükk) riisi ja ürtidega, kodujuust segatud küüslaugu, spinati, rosmariini ja kergelt soolatud, klaas jogurtit.
4. Pärastlõunane suupiste: õun.
5. Õhtusöök: keedetud rohelised oad, herned ja spargelkapsas, maitsestatud tilli, peterselli, basiiliku ja küüslauguga.
6. Suupiste enne magamaminekut: roheline tee.

Viies ja kümnes päev:

• Hommikusöök: klaas keefirit ja kaerahelbeid koos pähklite, seemnete, sidrunimahla, rohelise õuna ja meega.
• Teine hommikusöök: klaas puuviljamahla või rohelisi puuvilju.
• Lõunasöök: tükk keedetud kala, värske köögiviljasalat (kurgid, ürdid, sibul, kapsas), keedetud muna, mahl.
• Pärastlõunane suupiste: jogurt.
• Õhtusöök: küpsetatud kanarind hautatud kapsa ja seentega, täisteraleib ja keefir.
• Vahepala enne magamaminekut: kibuvitsa keetmine.

Pane tähele! Neile, kes järgivad rohelist dieeti, näidatakse füüsilist aktiivsust, massaaži ja sauna külastust, et keha puhastataks toksiinidest tõhusamalt.

Rohelise dieedi retseptid

Allpool on rohelise dieedi ajal iga toidukorra retseptid:

1. Spinati omlett … Hea hommikusöögi võimalus. Haki peotäis spinatit ja rohelisi ube, lisa veidi soola ja pane 10 minutiks topeltkatlasse. Vahepeal võta 2 muna (kasutada saab ainult valget), vahusta poole klaasi piimaga ja vala see segu topeltkatlas olevatele rohelistele. Küpseta veel 10 minutit.
2. Marja -puuviljasmuuti … Lõunasöögi ajal klopi segistiga 1 kiivi viljaliha, 100 g seemneteta viinamarju ja pool pirni. Soovi korral lisage 3 spl. l. vett või 3 jääkuubikut.
3. Köögiviljapüreesupp … Luba endale lõunaks dieedisuppi. Koorige köögiviljad ja lõigake need suurteks tükkideks (3 kartulit, sibulat, 2 porgandit, suvikõrvits), keetke pehmeks. Vahusta mikseriga koos puljongiga ja serveeri koos madala rasvasisaldusega hapukoore, peeneks hakitud ürtide ja küüslaugukrutoonidega (lõika täisteraleib kuubikuteks, kuivata mikrolaineahjus 2-3 minutit, sega maitseks purustatud küüslauguga).
4. Salat pähklitega … Pärastlõunaseks suupisteks kostitage end värske salatiga. Rebi pestud salat (100 g) väikesteks tükkideks, piserda üle sidrunimahlaga, lisa männipähklid (10 g) ja küüslauk (lase need kõigepealt läbi pressi), maitsesta oliiviõliga (2 sl), lase 15 minutit tõmmata..
5. Ürtidega küpsetatud kala … Haki ürdid peeneks, lisa veidi soola, maitsesta taimeõliga. Aseta tursafileed fooliumile, pintselda ürtidega, kata fooliumiga ja küpseta 15 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus.
6. Roheline jogurt … 1 pirni viljaliha, 2 peotäit spinatit peksake segistis poole laimi mahl, lisage lusikatäis mett ja madala rasvasisaldusega jogurtit. Soovi korral võib jogurti asendada mandlipiimaga: segage segistis klaas vett ja peotäis kooritud toormandleid, kurnake.

Huvitav! Proovige lauda serveerida roheliste roogadega, mõned toitumisspetsialistid usuvad, et nagu rohelised köögiviljad ja puuviljad, vähendab see isu. Eriti tõhusad on helerohelised toonid.

Rohelise dieedi tulemused

Rohelist dieeti saate oma tervist kahjustamata järgida mitte rohkem kui kümme päeva. Millega te lõpuks jõuate:

• Kaalukaotus … Selle aja jooksul kaotate umbes 1–3 kg. Selline dieet sobib neile, kes ei soovi drastiliselt kaalust alla võtta, vaid tahavad lihtsalt oma figuuri pingutada.
• Keha puhastamine … Rohelistes köögiviljades, marjades ja puuviljades sisalduv klorofüll ja kiudained eemaldavad suurepäraselt toksiine ja toksiine.
• Heaolu parandamine … See juhtub kehakaalu languse, naha ja juuste seisundi paranemise, samuti immuunsüsteemi üldise tugevdamise ja ainevahetuse aktiveerimise tõttu.

Huvitav! Rohelistel puu- ja köögiviljadel on madal glükeemiline indeks, mistõttu nad normaliseerivad veresuhkru taset. Mis on roheline dieet - vaadake videot:

Rohelisel dieedil on väike arv vastunäidustusi, see on lihtne ja taskukohane, suurepärane neile, kes soovivad puhastada keha toksiinidest ja samal ajal kaalust alla võtta. Selle dieedi põhimõtete kohaselt saate korraldada iganädalase paastupäeva.