Uurige, millist rolli mängivad rasvased toidud kulturisti toitumises ja kuidas aru saada, milline rasv on tervislik ja milline tuleks toidule lisada. Lugege seda kohe! Kõik sportlased teavad, et rasva tuleks piirata ja seda ei tohi tarbida suurtes kogustes. Kuid rasv ei ole kulturismis rasvatükk ja see toitaine on organismile vajalik, nagu teisedki.
Kõik toidus sisalduvad rasvad lagundatakse rasvhapeteks, millest seejärel tekivad rakumembraanid. Need ei ole mitte ainult keha rakustruktuuri põhielement, vaid mängivad ka eelhormoonide rolli, avaldades vastavat mõju naaberrakkudele.
Rasvhapete hulgast võib eristada arahhidoonhapet. See aine on polüküllastumata oomega-6 ühend, mida leidub kõigis loomsetes toiduainetes. Taimsetes saadustes see puudub. See aine on spetsiaalsete ensüümide toimel võimeline muunduma parkriinhormoonideks, näiteks prostaglandiiniks. Üks selle rühma ainetest mõjutab suurepäraselt lihaskoe rakkude kasvu.
Millised rasvad on kulturistidele head?
AAS -i kasutavate sportlaste jaoks ei ole organismi hormonaalne reaktsioon treeningule nii tõhus, kuid küllastunud rasvu sisaldava dieedi kasutamisel on võimalik suurendada koerakkude tundlikkust steroidide suhtes. Siiski tuleb märkida, et praegu on teadlased halvasti uurinud küllastunud rasvade mõju hormoonidele ja steroididele.
Samal ajal on teada, et need ained võivad pärssida 5-alfa-reduktaasi toimet ja võib-olla muuta AAS-i androgeenseid omadusi. Samuti peaksid "keemilised" kulturistid meeles pidama, et enamiku anaboolsete steroidide kasutamisel muutub oluliselt ka lipiidide tasakaal. Siiani ei ole uuritud, kuidas steroidide kasutamisel vähese süsivesikusisaldusega toitumisprogrammide mõju südamele ja veresoonkonnale oleks tervislik ning sel põhjusel on mõttekas tarbida küllastumata rasvu.
Esiteks räägitakse nüüd oomega-3-st, mida on suures koguses kalaõlis. Need toidulisandid on nüüd saadaval kapslite kujul ja neid on väga lihtne kasutada. Omega-3-d aitavad parandada südame tööd ja aitavad teil kaalust alla võtta. Samuti leidub oliiviõlis oomega-3 ja just seda selgitavad paljud toitumisspetsialistid Vahemere köögi kasulikke omadusi kehale.
Peamine oliiviõlis leiduv aine on oleiinhape. Sellel ainel on võime kiiresti tungida mitokondritesse. Sel põhjusel põletatakse enamik oleiinhappes leiduvatest kaloritest, mitte muudetakse need rasvadeks. Teadlased on samuti avastanud, et oleiinhape võib suurendada aktiivsete mitokondrite arvu, mis võib suurendada keha energiasalvestust, samuti põletada rohkem kaloreid. Võib kindlalt väita, et küllastumata rasvad suurendavad kalorite kulutamist, mida seetõttu ei saa rasvadeks muuta. Mandlid sisaldavad suures koguses seda tüüpi rasva. Teadlased usuvad, et mandlite söömine võib põhjustada rasvamassi vähenemist. Linoolhappe toidulisandid olid paar aastat tagasi väga populaarsed. Eeldati, et nende abiga saate tõhusalt võidelda rasvadega. Kuid hilisemad uuringud on andnud väga vastuolulisi tulemusi. Tänapäeval on selle aine kaks vormi teada, kuid milline neist aitab kaasa rasvapõletusele, pole veel kindlaks tehtud.
Küllastunud rasvade mõju testosterooni tootmisele
Küllastunud rasvade mõju organismile alles uuritakse. Toitumisspetsialistid on pikka aega soovitanud need ained toidust välja jätta. Kuid nüüd sai teada, et see soovitus ei olnud täielikult õigustatud ja seda peamiselt kulturistidele.
Tänu küllastunud rasvadele saate suurendada keha anaboolset reaktsiooni treeningule ja suurendada meessuguhormooni pakkumist lihaskoe rakkudesse. Kui te AAS -i ei kasuta, saate tänu sellele kiirendada lihaste hüpertroofiat. Anaboolsete steroidide kasutamisel suureneb nende efektiivsus.
Tänapäeva teadlased teavad, et küllastumata rasvu kasutatakse peamiselt energiaallikana ja kiirendavad lipolüüsi protsessi. See on võimalik tänu eespool käsitletud mitokondrite eriefektidele. Erinevate rasvade eeliste või ohtude üle peetava arutelu lõpuni on veel palju aega.
Toitumisspetsialistid räägivad täna suurest küllastunud rasvade suurest kahjust, kuid pole mingit garantiid, et see arvamus on õige. Teadlased jätkavad selle teema uurimist ja me peame ootama nende teadustegevuse tulemusi.
Sellest videost saate teada kahjulike ja tervislike rasvade kohta kulturismis:
