Valmistage uusaasta lauale maitsev salat kana ja seentega ning kaunistage see jõuluvana kujul. Selline esitlus muudab piduliku banketi lõbusamaks ja elegantsemaks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Soovitan proovida ja valmistada oma köögis maitsev ja rammus salat kana ja seentega. Sellise eelroa saate valmistada ja serveerida uusaasta pidulauale. Tooted, mida selles kasutatakse: valge kanaliha, munad, seened ja pähklid - sobivad üksteisega hästi kokku, moodustades väga toitev suupiste. Eriline ese on salatikaste. Esmapilgul võib tunduda, et see on raske, kuid meie soovitused aitavad teil selle ülesandega hõlpsalt toime tulla ja teie uusaasta roog näeb välja tõeliselt pidulik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 228 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 200 g
- Munad - 3 tk.
- Peet - 2 tk.
- Sibula sibul - 1 tk.
- Kreeka pähkli tuumad - 100 g
- Majonees
- Päevalilleõli - 2 spl. l.
- Sool, pipar - maitse järgi
- Kaunistuseks keedetud porgandid
Samm-sammult toiduvalmistamise salat kanaga uusaastaks 2018 jõuluvana kujul koos fotoga
1. Valmistage kõik vajalikud tooted ette: keetke ja jahutage peet, munad ja kanafilee. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks, peske seened jooksva vee all, vajadusel lõigake jalad ära, tükeldage peeneks. Pärast väikese koguse taimeõli valamist ühendage pannil sibulad ja seened.
2. Prae, kuni seente suurus väheneb ja sibulad muutuvad läbipaistvaks. Sool ja pipar maitse järgi veidi enne toiduvalmistamise lõppu.
3. Alusta serveerimisplaadil mitmekihilist salatit. Esimene kiht on kanafilee, lõigatud väikesteks kuubikuteks. Me levitame liha ovaalis - see on eelroa kuju.
4. Kata kana, nagu kõik järgnevad kihid, majoneesivõrguga. Sellise võrgusilma pealekandmiseks on vaja kotti põhjalikult pesta ja nurk ära lõigata, nii et majoneesi saaks õhukese joana selle augu kaudu välja pigistada. Ärge võtke salatile liiga rasvast majoneesi, see eelroog on juba piisavalt rahuldav, te ei tohiks seda kastmega üle koormata. 50% on piisav.
5. Järgmine kiht on praetud sibul seentega.
6. Järgneb kolm keedetud muna. Esiteks säästke kaunistuseks üks munakollane ja kahe muna valge.
7. Haki kreeka pähklid ja pane need järgmisesse kihti.
8. Alustame piduliku salati kaunistamist. Kolm munakollast peenele riivile ja jaotage, nagu fotol, salati keskosale. See saab olema jõuluvana nägu.
9. Riivitud keedetud peedist moodustame mütsi ja ladestunud valkudest - vuntsid ja habe.
10. Tee silmad oliividega ning nina ja suu porgandiga.
11. Salat kana ja seentega uusaastaks 2018 jõuluvana näol on valmis!
Vaata ka videoretsepte:
1) uusaasta salat "Jõuluvana"
2) Ebatavaliselt maitsev salat kana ja seentega
