Kes ütles, et teie lemmiksalatid valmistatakse ainult puhkuseks? Hellitage oma lähedasi juudi toorjuustusalatiga ja teil on garanteeritud hea tuju!
Paljud mäletavad lapsepõlvest saati, kuidas nad aitasid oma emal või vanaemal pidulauale salateid valmistada, mis on ilmselt kõigile tuttavad. Nende salatite hulgas on eelroog, mida soovime koos teiega valmistada. Juudi sulatatud juustusalatit armastavad paljud pered. Tahan teiega jagada, kuidas see eelroog valmis sai. Ta vajab lihtsamaid tooteid: sulatatud juustu, mune, küüslauku ja majoneesi. Siiani rõõmustan aeg -ajalt oma lähedasi selle roa vürtsika maitsega, mis aitab hommiku- ja suupistete ajal. Pane selline eelroog röstsaiale ja juba on, millega külalisi kostitada. Nagu nad ütlevad, ei vaja selline roog lisareklaami, nii et teeme süüa.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 158 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Kana munad - 2 tk.
- Sulatatud juust - 2 tk.
- Küüslauk - 1-3 nelki
- Rohelised - väike kamp
- Majonees - 3-4 spl. l.
- Sool, pipar - maitse järgi
Samm-sammuline ettevalmistus juudi sulatatud juustu salati fotoga
1. Me keedame kanamunad kõvaks keedetud, jahutame ja eemaldame koore. Munade koorimise hõlbustamiseks löö minut enne nende väljalülitamist koore purustamiseks lusikaga iga muna. Ja veidi hiljem, olles juba munad külma vette liigutanud, et need kiiremini jahtuda, mäleta mune veidi, et koored veelgi rohkem katki minna. Me teeme seda nii, et vesi satuks munavalge ja mähe vahele koore lähedal. Näete, et saate muna koorida sõna otseses mõttes ühe liigutusega Hõõruge munad peenele riivile.
2. Hõõrume ka sulatatud juustu kohupiima peenele riivile, pärast 20-30 minutiks külmkappi panemist. Kui juust on hästi jahtunud, ei jää see riivile üldse kinni.
3. Haki pestud ja kuivatatud rohelised peeneks. Puhastame küüslauguküüned ja läbime küüslaugupressi ning kui majas sellist asja pole, siis siin on teile väike nõuanne. Kuidas riivida küüslauk peenele riivile kiiresti ja mitte kannatada, puhastades selle nelgi vahelised jäänused? Väga lihtne: pange riivile puhas kilekott. Juba esimene küüslaugu liigutus mööda seda aitab raudhambaid läbi kile katta, mis kleepub tihedalt metalli külge ja kui olete lõpetanud, eemaldage lihtsalt kott, eemaldage kerge liigutusega kõik küüslaugujäägid koos kilega ja peate ainult riivi loputama.
4. Soola ja pipartage salat maitse järgi ja lisage majonees. Kui soovite, et eelroog oleks pehmem ja hõlpsasti määritav, võtke rohkem keskmise rasvasusega kastet ja kui teile meeldib tihedama konsistentsiga salat, siis majoneesi ei tohiks olla palju ja rasvasisaldus võib olla 60% ja rohkem.
5. Serveeri valmis juudi salat röstsaia, leiva või lavaššiga. Me kostitame oma külalisi ja naudime ise oma lemmik vürtsikat suupisteid.
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas valmistada lahja juudi salatit
2) Toorjuustusalat porgandiga
