Lihtne retsept buffet -peoks, seente šampinjonipasteet muna ja majoneesiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga aitab teil seda eelroogi valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Seenepastati ettevalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Seal on palju suupisteid, mis sisaldavad šampinjone. See on arusaadav, sest seened on odav ja väga rahuldust pakkuv toode. Tahame teiega jagada roogi, mis sobib suurepäraselt kogu perele hommikusöögiks ja sobib suurepäraselt ka pidulikku menüüsse, eriti kui korraldate buffet -peo. See on seenepastat muna ja majoneesiga. Määri tartlettidele mõni eelroog või täida kotlet ja määri see kreekeri peale. Silmale meeldiv ja lummava seenearoomiga võrgutav roog on valmis!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 102 kcal kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Värsked šampinjonid - 250 g
- Sibula sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Munad - 1-2 tk.
- Majonees - 2-3 spl. l.
- Sool, pipar, muud vürtsid - maitse järgi.
Seene šampinjonipasteedi muna ja majoneesiga samm-sammult valmistamine
1. Valage hästi kuumutatud pannile veidi rafineeritud taimeõli ja visake sisse hakitud sibul. Prae kergelt läbi.
2. Koori, pese ja riivi porgandid. Kui sibul on kergelt läbipaistev, lisage sellele porgandid. Jätkame praadimist keskmisel kuumusel.
3. Loputage šampinjone, kuid ärge leotage neid veega, vajadusel lõigake mustus jalgadelt, kus see on. Haki seened plaatideks või kuubikuteks. Lisa praetud köögiviljadele. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
4. Prae seeni, kuni seened tumenevad ja nende suurus väheneb poolteist korda.
5. Tõsta pasteetiks ettevalmistatud põhi purustamiseks mugavasse anumasse, lisa keedumuna ja majonees.
6. Vahusta saumikseriga segu ühtlaseks. Proovi pasteeti, vajadusel lõpeta maitse järgi.
7. Aseta pruunidele krutoonidele valmis seenepasteet ja serveeri koos teega.
8. Lihtne, kuid väga maitsev roog - seente seenepasta muna ja majoneesiga - = valmis. Proovige ja nautige!
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas valmistada šampinjonidest kiiresti seenepasteeti
2) Seenepasta kõige maitsvam retsept
