Sa tõesti tahad midagi magusat, kuid kookidega pole aega segi ajada?! Tehke laisk Napoleon. Maitsev, ei jää alla oma tegelikule prototüübile, magustoit aitab välja, kui toiduvalmistamiseks pole absoluutselt aega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Laisk "Napoleon" pole sugugi laiskade koduperenaiste roog. Pigem vastupidi - neile, kes hoolimata tööst, perekonnast ja paljudest majapidamistöödest soovivad oma lemmikmagustoitu oma koju valmistada. Selle retseptiga tahame aidata perenaistel säästa aega, mis neil kuluks pliidi ääres kuulsa koogi küpsetamiseks. Selle asemel kasutame lehttaigna "kõrvad" ja kõik, mida vajate, on keedukreemi valmistamine.
Ärge suhkruga üle pingutage: küpsised on iseenesest väga magusad ja et magustoit ei osutuks liiga ahvatlevaks, küpseta mõõdukalt magusat koort, lisades sellele minimaalselt granuleeritud suhkrut. Kogu protsess võtab koogi kokkupanekuks aega mitte rohkem kui 20-25 minutit pluss 10 minutit. Saate seda küpsetada õhtul ja lasta sellel üleöö seista, et magustoit hästi leotada. Ja hommikul saate oma perele meeldida, pakkudes neile hommikusöögiks viilu laiskat Napoleoni. Selline magustoit saab elupäästjaks mitte ainult töötavatele emadele, vaid ka algajatele kokkadele ja tagasihoidliku eelarvega õpilastele - lõppude lõpuks on vajalike toodete loend väga kättesaadav.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 111 kcal.
- Portsjonid - 6 tükki
- Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit
Koostis:
- Lehttaigna "kõrvad" - umbes 400 g
- Piim - 900 ml
- Munakollased - 2 tk.
- Nisujahu - 6 spl. l.
- Maisitärklis - 2 spl l.
- Granuleeritud suhkur - 100 g
Samm-sammult toiduvalmistamine fotoga laiskast "Napoleonist", mis on valmistatud vanilliküpsistest
1. Valmista keedukreem. Segage mugavas sügavas kausis sõelutud jahu, maisitärklis, granuleeritud suhkur ja munakollased. Soovi korral lisa kott vanillisuhkrut.
2. Segage koostisosad, valage järk -järgult piim.
3. Oleme valmistanud kreemi põhja. Kontrollige, kas vedelik on homogeenne, ilma ühegi tükita. Kui ikka klompidega kokku puutute, segage kõike vispliga paar minutit.
4. Alles jääb koore pruulimine. Ärge tehke seda tulel: kreemi põletamise oht on suur. Parem küpseta seda veevannis. Selleks pane kastrulisse vesi, lase keema tõusta ja aseta sinna kreemipõhjaga kastrul. Sega pidevalt, kuni segu pakseneb. Pange valmis kreem kõrvale ja hakake laiskkooki kokku panema.
5. Me kogume laiska "Napoleoni" eemaldataval kujul. Vormi põhja võib määrida võiga. Me levitame esimest kihti "Kõrvad", täites isegi kõige väiksemad tühikud küpsisetükkidega.
6. Määri veel jahtumata kreem küpsisekihile, silu see siledaks.
7. Korrake 6. sammu: pange uuesti kiht "Kõrvad". Täidame vormi ülaosani, vaheldumisi koore ja küpsistega.
8. Asetage mõned küpsised toidukvaliteediga kilekotti ja purustage need taignarulliga magusaks puruks.
9. Puista koogile puru ja lase kreemil küpsisekihid hästi küllastuda. Parem on, kui kooki hoitakse öö läbi külmas, siis on lehttainas garanteeritult pehme. See on kõik! Laisk Napoleon on valmis.
10. Saate seda lauale serveerida.
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas küpsistest teha laisk napoleon
2) Laisk lehttaigna napoleon keedukreemiga
