Kuidas praadida külmutatud juustukooke nii, et need ei jääks pannile kinni, osutuksid kuldpruuni koorikuga ega kaotaks oma kuju? Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Kõigile meeldivad kodujuustu pannkoogid! Kõigil pole aga soovi neid varahommikul küpsetada. Seetõttu saab selle delikatessi tulevikus kasutamiseks valmis valmistada ja sügavkülmas külmutada. Siis on alati käepärast kiire hommikusöök või magustoit kogu perele. Külmutatud juustukookide valmistamise protsess on väga lihtne ja kiire, nii et isegi laps saab nendega hakkama. Lõppude lõpuks pole isegi vaja neid enne toiduvalmistamist sulatada!
See retsept sobib mitte ainult omatehtud juustukookide, vaid ka poest ostetud jaoks. Kodused praetud külmutatud kodujuustupannkoogid ei jää maitselt kuidagi alla värskelt valmistatud pannkookidele, vaid vastupidi, need osutuvad veidi krõbedamaks. Peamine asi, mida meeles pidada, on see, et kodujuustutooteid ei saa uuesti külmutada! Serveeri selliseid juustukooke maitsvalt moosi, mee, hapukoore, puuviljakastmetega. Väärib märkimist, et külmutatud syrniki ei saa mitte ainult pannil õlis praadida, vaid ka aurutada, ahjus küpsetada ja isegi keeta. Kõigi nende meetodite puhul ei pea toorikut ka eelnevalt sulatama.
Vaata ka, kuidas valmistada kohupiimakooke manna ja kurkumiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 235 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Külmutatud kodujuustu pannkoogid - 4 tk.
- Taimeõli praadimiseks - 1 supilusikatäis praadimiseks
Praetud külmutatud juustukookide järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala taimeõli raskepõhjalisse pannile. Parim valik juustukookide praadimiseks on malmist pann. Loomulikult võite juustukooke praadida oliivi- ja muudes õlides, kuid kõige parem on kasutada taimeõli. Seejärel kuumutage õli hästi, mis on väga oluline, vastasel juhul jääb toode põhja kinni.
2. Pange külmutatud juustukoogid otse sügavkülmast pannile. Te ei pea neid eelnevalt sulatama. Pannkookide vahel peaks olema vaba ruumi, et need üksteise külge ei kleepuks.
3. Lülita keskmine kuumus sisse ja prae pannkoogid kuldpruuniks. Seejärel keerake need teisele poole, kus praadige, kuni need on pehmed, s.t. pimedus. Prae pannkoogid panni kaanega katmata.
Valmis praetud külmutatud juustukoogid võite panna paberist salvrätikule, nii et see imab kogu liigse rasva. Seejärel serveerige neid lauale mis tahes lisanditega, nagu värskelt valmistatud.
Vaata ka videoretsepti, kuidas külmutatud kotlette praadida.
