Praetud sealiha ribisid hindavad kõik lihatoitude armastajad ja austajad. Neil on eriline aroom ja maitse. Rõõmustage oma perekonda veel ühe suurepärase kulinaarse maiuspalaga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Ribi peetakse õigustatult sealiha kõige maitsvamaks osaks. Nendest valmistatakse laias valikus maitsvaid roogasid. Liha sobib suurepäraselt aromaatseteks hautisteks, hautisteks ja guljašideks, toitvateks suppideks ja boršideks, aga ka igasugusteks iseseisvateks suupisteteks. Arvestades valmistamise lihtsust ja suhtelist kättesaadavust, ei ole sealiha ribid mitte ainult piduliku menüü soovitav roog, vaid ka igapäevase toidukorra lemmikroog.
Kuid vaatamata selle toote valmistamise lihtsusele nõuavad ribid põhjalikku eeltööd. Esimene on valida need õigesti, õigesti, pärast liha värskuse ja vanuse hindamist. Teine on valmistamine toiduvalmistamiseks. Kolmas on toiduvalmistamisel temperatuuri režiimi jälgimine. Ja lõpuks peate valmis sealiha ribisid õigesti serveerima, valides kõige harmoonilisemad lisandid. Arvestades kõiki pisiasju ja nüansse, suudab iga algaja kokk tõelise sensatsiooni tekitada nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks sündmuseks.
Seda sibula ja sojakastmega praetud sealiha ribide retsepti on väga lihtne korrata ja tooteid on vaja väga vähe. Samas on lõpptulemus tõeline hinge ja kõhu tähistamine. Seetõttu ärge pange retsepti tagapõletile, vaid palun ennast ja oma peret maitsva õhtusöögiga ning minu fotoretsept aitab teil kõike õigesti teha ja isu äratada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 321 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Sealiha ribid - 800 g
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Sojakaste - 30 ml
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud muskaatpähkel - 1 tl ilma slaidita
- Sool - 2/3 tl maitsta
- Jahvatatud must pipar - kaks näputäis või maitse järgi
Praetud ribide küpsetamine sojakastmes
1. Koori kileribadelt sealiha ribid. Kui soovite, kui te ei soovi süüa liiga rasvast toitu, lõigake rasv. Loputage liha jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga, et praadimise ajal pritsmeid vältida.
2. Koorige sibul ja küüslauk, peske ja tükeldage: sibul - veerand rõngasteks, küüslauk - rõngasteks.
3. Asetage pann pliidile, valage rafineeritud taimeõli ja kuumutage hästi. Kui õli hakkab suitsema, saatke liha praadima. Seadke kuumus kõrgeks, nii et ribid on kuldpruunid, mis hoiab kogu mahla neis.
4. Pärast sibula ja küüslaugu lisamist vähendage temperatuuri keskmisele ja jätkake roogi praadimist umbes 20 minutit, aeg -ajalt segades.
5. Maitsesta ribid soola, pipra, muskaatpähkliga ja lisa sojakaste. Sega kõik korralikult läbi, vähenda kuumust, kata pann kaanega ja hauta 5-7 minutit.
6. Serveerida saab valmis sealiha ribisid. Tavaliselt tarbitakse neid värskelt, otse pannilt, soojalt. Lisandiks sobivad praekartul või kartulipüree, spagetid või riis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada suurepäraseid sealiha ribisid (meistriklass kokalt Gordon Ramsaylt).
[meedia =
