Pasta spargelite ja juustuga on maitsev ja ilus Itaalia roog, mille valmistamiseks kulub 20 minutit. Fotoga samm-sammult retsept ütleb teile, kuidas seda roogi kiiresti valmistada. Video retsept.
Kui teil on vaja lõuna- või õhtusöögiks midagi kiiret ja maitsvat valmistada, on pasta ideaalne. Kuid pasta, kuigi hea asi: kiire, maitsev, mugav … aga need muutuvad igavaks ka kõige tagasihoidlikumatele sööjatele. Seetõttu on hea neid kombineerida erinevate toodetega: liha, juust, seened, kala … Kuna nüüd leiate turult palju erinevaid köögivilju, küpsetame nendega näiteks makarone spargliga. Sarnane roog muutub kohuseks, sest see on väga lihtne ja kiire valmistada ning ei nõua mingeid kulinaarseid oskusi. Seetõttu teen ettepaneku valmistada pasta ettevõttes, kus on spargel ja juust. See on suurepärane kõhutäis kogu perele. Selle roa valmistamisel on kõige tähtsam järgida reegleid: ärge küpsetage sparglit üle ega küpsetage pastat.
Võite valida mis tahes pasta sorti, peamine on see, et need on valmistatud kõvast nisust. Kasutage oma maitse järgi ka juustu: parmesani, vene või muud lemmiktooteid. Seda rooga on eriti mugav valmistada, kui eelmisest päevast on jäänud sparglit või pastat. Siis saab toidu kiiresti üles kloppida. Soovi korral lisa serveerimisel roale rohelisi herneid või keedetud maisi. Selline roog hommikusöögiks annab kehale energiat, jõudu ja täiendab kasulike ainetega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 205 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Pasta - 50 g
- Juust - 50 g
- Spargel - 200 g
- Taimeõli - 1 tl praadimiseks
- Sool - 0,5 tl
Makaronide valmistamine spargelite ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Pese spargel voolava vee all.
2. Aseta spargel keedunõusse, maitsesta soolaga, kata joogiveega ja lase keema tõusta. Alanda temperatuur madalaimale tasemele, kata pott kaanega ja küpseta kaunad 5 minutit. Ärge seedige enam, muidu läheb osa tervendavatest ainetest kaduma.
3. Tõsta spargel sõelale ja jäta liigne vedelik nõrguma. Samal ajal jätke 2-3 spl. edasiseks küpsetamiseks.
4. Lõika kaunade mõlemalt poolt otsad ära ja lõika spargel olenevalt algsest suurusest 2-3 tükiks.
5. Kasta pasta keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda ja keeda, kuni sellest saab All Dente, st. ärge keetke 1 minut enne keetmist. Küpsetusaeg on märgitud tootja pakendil. Kalla pasta sõelale ja jäta veega nõrguma.
6. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta. Lisa spargeload ja prae neid sõna otseses mõttes 1-2 minutit keskmisel kuumusel.
7. Saada pasta spargelpannile.
8. Vala pannile 2-3 spl. vesi, milles pasta keedeti, segage tooted ja hautage suletud kaane all 3-4 minutit.
9. Aseta sparglipasta serveerimisplaadile.
10. Puista pastale spargel riivjuustuga ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada makarone sparglite ja juustuga.
