Teen ettepaneku valmistada originaalne ja väga kergesti valmistatav roog - kartulid vürtsidega koores, väga õrnad ja maitsvad! Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kartuli keetmiseks on mitusada retsepti. Tõenäoliselt oskab iga koduperenaine seda teha ja armastab seda oma eriretsepti järgi valmistada. Praetud, keedetud, küpsetatud, liha, köögiviljade, sibulate, seente, vürtsidega, juustuga, hapukoores, koorega … Kartul võib olla iga päev erinev, sest see mitmekülgne köögivili ei hakka kunagi igavaks. Täna valmistame maitsvat ja isuäratavat lisandit - kartulit õrnas kreemjas kastmes. See on maailmas üsna laialt levinud roog, mida valmistatakse paljudes variatsioonides.
Täna küpsetame kartuleid Itaalia vürtside ja muskaatpähkliga. Aga kui lisada kartulitele rosmariini, tilli või köömneid, saate teistsuguse maitsega roa. Puistates kartuleid erinevate aromaatsete vürtsidega, on need alati erinevad ja igav ei hakka. Kreem annab kartulitele uskumatu õrnuse. Võite need asendada hapukoorega ja täiendada juustulaastudega. Selle roogi valmistamiseks on oluline valida õige temperatuur. Nõu peate küpsetama minimaalsel temperatuuril kuni pakkumiseni, siis on see õrn, lihtsalt sulab suus!
Vaadake ka seda, kuidas hautada kartulit õuntega pottides.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 315 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Kartul - 5-6 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Itaalia vürtsid - 0,5 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1 tl pole slaidi ega maitse järgi
- Kreem (omatehtud retsept) - 200 ml
- Jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl
Kartuli keetmine vürtsidega kreemis, retsept koos fotoga:
1. Koorige kartulid, peske ja lõigake umbes 1,5 cm suurusteks kuubikuteks.
2. Vala paksude külgede ja põhjaga potti veidi taimeõli, kuumuta ja pane kartulid sinna.
3. Prae kartulid keskmisel kuumusel umbes 7-10 minutit kergelt kuldpruuniks.
4. Lisa kartulitele Itaalia vürtsid ja jahvatatud muskaatpähkel. Maitsesta roog soola ja musta pipraga.
5. Vala koor kastrulisse. Soovi korral lisa hakitud küüslauk, riivjuust, hakitud till ja muud lemmikvürtsid.
6. Sega toitu ja lase keema tõusta.
7. Sulge kastrul tihedalt kaanega ja hauta vürtsikartulid madalal kuumusel koores umbes 1-1,5 tundi. Serveeri valmis roog kuumalt koos mis tahes lisandiga. Kreemjas kartul on kombineeritud liha, kala, seente või lihtsalt köögiviljasalatiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus kartulit juustukreemis.
