Spagettide ja peedi ebatavaline, kuid tõhus kombinatsioon on suurepärane võimalus paastumiseks või lihtsalt erinevateks toitudeks. Peete on mugav eelnevalt keeta või küpsetada ja seejärel hommikul kiiresti hommikusöök valmistada, lihtsalt keetes spagetid.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Spagetid on üks enamkasutatavaid hommikusöögitoite. Kõige sagedamini serveeritakse seda riivjuustu, peekoni või munapudruga. Kuid täna teen ettepaneku roogi mitmekesistada, lisades sellele erksat värvi ja täiendavaid eeliseid. Ja kuigi spagettide ja peetide kooslus tundub esmapilgul kummaline, osutub see üsna maitsvaks ja huvitavaks roaks, millega saab hakkama isegi kogenematu kokk. See roog on jumalakartus neile, kes on tüdinenud tavalistest liha- või seenekastmetest. Roog võib teile tunduda igav, kuid kui küpsetate seda vähemalt üks kord, siis olge kindel vastupidises.
Roa valmistamiseks võite peedid keeta koorega või küpsetada fooliumisse mähituna ja seejärel hoida neid külmkapis, kuni otsustate roogi valmistada. Saate seda teha nädalavahetustel ja seejärel valmistada kogu nädala jooksul mitte ainult maitsvaid, vaid ka tervislikke hommikusööke. Muide, selline toodete kombinatsioon tundub meile esmapilgul ebatavaline, kuid neile meeldib seda valmistada Põhja -Itaalias. Sealne toit on üks lemmikuid, eriti Veneetsia, Friuli, Giulia ja Trentino piirkondades. Ja soovi korral võite enne roa serveerimist tassi täiendada tavalise riivitud parmesani või tavalise kõva juustuga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 165 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit toiduvalmistamiseks, pluss aeg peedi keetmiseks või küpsetamiseks
Koostis:
- Spagetid - 200 g
- Peet - 0,5 tk.
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Küüslauk - 1 nelk
Spagetti keetmine peediga:
1. Kalla kastrulisse joogivesi, maitsesta soolaga ja lisa 1 spl. taimeõli. Õli on vajalik selleks, et peet ei jääks küpsetamise ajal kokku ühe tükina. Kuigi kallid pastasordid ei vaja õlilisandit.
2. Keeda vesi ja pane sinna spagetid. Need võivad olla mis tahes kujuga: pikad spagetid, sarved, torud, vibud jne. Keeda spagette keskmisel kuumusel 1 minut vähem, kui tootja pakendil näidatud aeg.
3. Nagu eespool mainitud, keetke või küpsetage peet ahjus, kuni see on keedetud. Pärast jahutamist, et mitte põletada, koorige ja riivige jämedale riivile või lõigake õhukesteks ribadeks.
4. Vala pannile 1 spl. taimeõli ja pane kooritud küüslauguküüs, tükeldatud väikesteks tükkideks. Prae seda keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja eemalda pannilt. On vaja, et see aromatiseeriks õli ning annaks lõhna ja maitse.
5. Seejärel saatke riivitud peet pannile.
6. Kallutage spagetid peeneks sõelale, et vedelik klaasiks. Kuid jätke umbes 50 ml seda vett. Pärast keedetud spagette pange pannile.
7. Sega spagetid peediga, vala peale 50 ml puljongit, kata pann kaanega ja hauta 1-3 minutit. Serveeri roog pärast keetmist lauale, soovi korral võid seda kaunistada ürtide või juustuga.
Vaata ka videoretsepti peedipasta valmistamise kohta.
