Lihtne ja taskukohane soe suupiste pereõhtusöögiks on praetud seened pastaga. Kuidas seda lihtsamat roogi valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Pasta või, nagu neid nimetatakse ka pastaks, on maailmakuulus tainatoode ja Itaalia köögi visiitkaart. Kuivatatud taignatükke, mis on valmistatud nisujahust, nimetatakse pastaks. Kuigi see ei piirdu ainult nisujahuga, vaid on valmistatud riisijahust, tärklisest, oajahust jne. Seda ei ole mitte ainult kuivatatud, vaid ka värskelt koduseks toiduvalmistamiseks ette valmistatud. Pasta on aga lihtsalt jahust ja veest valmistatud tainas, tavaliselt hapnemata. Selle maitse määravad kaste ja lisandid, millega seda serveeritakse. Nendega muutub tainas maitsvaks ja aromaatseks roaks.
Tavaliselt pole pasta valmistamisega raskusi. Seda tuleb lihtsalt soolaga maitsestatud vees keeta. Kuid pasta kastmeid saab varieerida. Nende valik on väga lai, nii et valida on palju. Selle postituse pühendame praetud seente keetmisele pastaga. See on südamlik ja suussulav roog, mis valmib kiiresti. See on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks. Võite kasutada mis tahes kodus saadaolevaid seeni. Värske, kuivatatud, külmutatud, konserveeritud sobib.
Vaadake ka, kuidas küpsetada külmutatud metsaseeni.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 93 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Seened - 1 kg (see retsept kasutab külmutatud metsa)
- Sibul - 2 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Spagetid või muu pasta - 100 g 1 portsjoni kohta
- Sool - 1 tl või maitsta
Praetud seente ettevalmistamine pastaga samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Sulatage külmutatud seened. Tavaliselt külmutatakse need eelnevalt keedetud. Kui kasutate kuivatatud seeni, valage need üle keeva veega ja laske pool tundi aurustuda. Loputage seenekonservid jooksva vee all. Keetke värskeid metsanäidiseid pool tundi ning kunstlikult kasvatatud seened ja austrid ei vaja mingeid toiminguid, need praetakse kohe ära.
Niisiis, lõigake ettevalmistatud seened kuubikuteks või ribadeks ja pange kuumutatud praepannile taimeõli. Prae neid 5 minutit.
2. Koori sibulad, pese ja tükelda poolrõngasteks. Saatke need pannile koos seentega.
3. Maitsesta seened sibulaga soola ja musta pipraga. Prae neid keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, umbes 15-20 minutit, kuni need on pehmed.
4. Keeda potis soolaga maitsestatud vesi ja kasta pasta sinna sisse. Keeda neid pärast madalal kuumusel hautamist kaane all pehmeks. Küpsetusaeg on märgitud tootja pakendil.
5. Kallutage keedetud pasta kurniks, nii et vesi oleks klaasist, pange taldrikutele ja lisage neile praetud seened ja sibul. Serveeri valmis praetud seeni pastaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas praetud seeni pastaga küpsetada.
