Maitsev ja lihtne roog, mis kindlasti meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele - kartulipallid - hoiab teie lemmikfilmi vaadates suurepärast seltskonda.
Mäletate, filmis "Tüdrukud" loetles kangelanna kartulitoitude nimesid? Kas mäletate, kas nende hulgas oli ka kartulipalle? See on imeline suussulav roog, mille valmistamiseks ei vaja te üldse midagi: tegelikult kartulit ja natuke jahu. Kartulipallid on friteeritud ja serveeritakse hapukoore, ketšupi või kuuma kastmega.
Vaata ka, kuidas valmistada juustuga täidetud kartulikrokette.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 90 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kartul - 1 kg
- Jahu - 2 spl. l.
- Sool maitse järgi
- Taimeõli praadimiseks
Kanakartulipallide järkjärguline küpsetamine:
1. Puhastame valitud kartulid, peseme ja hõõrume peenele riivile. Suru riivitud kartulid läbi peene võrgusõela, nii et hakklihakartul ei oleks liiga märg. Ettevalmistus meenutab paljuski kuulsate pannkookide retsepti - riivitud kartulipannkooke. Soola kartul maitse järgi ja soovi korral lisa maitseks veidi musta pipart.
2. Vormi väikesed kartulipallid. Nende läbimõõt ei tohiks ületada 2,5-3 cm.
3. Kasta iga pall sõelutud nisujahusse.
4. Vala pannile piisavas koguses rafineeritud taimeõli, kuumuta see hästi läbi ja prae pallid igalt poolt kuldpruuniks. Muide, praadimiseks võite kasutada ka ghee või searasva.
5. Serveeri seda isuäratavat kartulihõrgutist kuumalt (kuigi külmalt maitseb see suurepäraselt) koos hapukoore, ketšupi või mõne muu lemmikkastmega.
6. Kartulipallid - maitsev ja üldsegi mitte keeruline, ja mis kõige tähtsam eelarve kiirroog, valmis. Helistage kõigile ja mängige oma lemmikfilmi: pallid hoiavad teid suurepärase seltskonnana!
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas valmistada kartulipalle
2. Isuäratavad kartuli friikartulid
