Kas kavatsete kala küpsetada, kuid ei tea, millist? Võtke pollockifilee, see on maitsev, taskukohane ja eelarvega. Samm-sammult retsept koos fotoga pollocki fileedest ahjus paprika ja tomatiga. Video retsept.
Kala on iseenesest maitsev ja ahjus küpsetatud on lihtsalt võrreldamatu delikatess, noh, kui see on ka köögiviljadega, siis on see tõeline pidulik roog. Küpsetatud kala köögiviljadega on maitsev ja ilus roog, mis sisaldab tohutut kasu inimeste tervisele. Lisaks on sellised maiuspalad väga mugavad ja taskukohased isegi kokkamise harrastajatele! Lisaks on need eelarvelised ja aitavad paljusid raskes finantsolukorras. Teen ettepaneku mitmekesistada päeva- ja puhkusemenüüd ning küpsetada ahjus pollockifileed paprikate ja tomatitega. See on ideaalne eine. Kuna esiteks ei pea te selleks isegi lisandit valmistama ja teiseks võite kala kanafilee vastu vahetada. See maiuspala meeldib kõigile, kes jälgivad figuuri, soovivad vabaneda liigsetest kilodest ja jäävad tervisliku toitumise juurde!
Retsepti jaoks kasutatakse pollocki fileed, kuid võib võtta ka teisi tõugusid, mis ei ole kondised. Ühtviisi hästi sobivad pollock, merluus, tursk, haug, lest, meriahven, makrell. Samas ei ole vaja fileed võtta, sobib külmutatud kalakorpus, mille saab mõne minutiga kodus lihtsalt ja lihtsalt fileeks teha. Soovitav on võtta õhuke filee, sest paksemate tükkide küpsetamine võtab kauem aega.
Vaadake ka, kuidas küpsetada küpsetatud merekala köögiviljadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Pollock - 1 tk.
- Tomatid - 3 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Magus paprika - 1 tk.
- Sinep - 1 tl
- Cilantro - 2-3 haru
- Basiilik - 1-2 haru
- Kõva juust - 150 g
Samm -sammult pollocki filee küpsetamine ahjus paprika ja tomatiga, retsept koos fotoga:
1. Põhimõtteliselt tulevad müüdavad merekalad külmutatult. Seetõttu sulatage pollock loomulikult ilma mikrolaineahju ja kuuma vett kasutamata. Seejärel koorige nahk maha, see koorub kergesti. Eemaldage katuseharja, eemaldades selle fileest. Pese kalaliha, kuivatage paberrätikuga, lõigake tükkideks ja pange küpsetusplaadile.
2. Pintselda pollockifilee sojakastme ja sinepiga. Maitsesta soola ja musta pipraga.
3. Riivi juust ja pane fileele.
4. Koori paprika seemnekastist, lõika vaheseinad ära ja eemalda vars. Pese pipar, kuivatage paberrätikuga, lõigake viiludeks ja asetage kalalihatükkidele.
5. Pane paprika peale mõned juustulaastud.
6. Peske rohelised, kuivatage, tükeldage ja puistake paprikaga.
7. Pese tomatid, kuivatage rätikuga, lõigake 5 mm rõngasteks ja asetage paprika peale.
8. Purusta tomatid riivjuustuga.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada pollocki filee paprika ja tomatiga pooleks tunniks küpsetama. Serveeri valmis roogi eraldi või koos mis tahes lisandiga.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas valmistada paprikat ja tomatit küpsetatud pollocki.
