TOP 5 retsepti koos fotoga sõbrapäevaks südamete kujul. Lihtsad ja maitsvad magustoidud kodus. Video retseptid.
14. veebruar - sõbrapäev - sõbrapäev. Armunud paarid üle kogu maailma tunnistavad üksteisele oma tundeid ning esitavad armastuse märgiks kingitusi ja sõbrapäeva. Kuid kui soovite mitte ainult meeldida, vaid ka oma lähedasi üllatada, valmistage maitsvaid pühade roogasid. Sõbrapäeval väljendage oma kallima pärast muret kulinaarse kingitusega ja korraldage romantiline õhtusöök küünlavalgel. Valmistage maitsvad toidud ja kaunistage need südamete kujul. Selline kingitus jääb teie mällu kogu eluks! See jaotis on pühendatud sõbrapäeva retseptidele. Siit leiate 14. veebruari TOP 5 retsepti, mis inspireerib teid kulinaarseteks tegudeks.
Biskviitšokolaadirull südametega
Sõbrapäeva šokolaadikäsna südametega rull. Magustoit on maitsev, ilus ja originaalne. See on suurepärane idee lõpetada pidulik romantiline õhtusöök või vastupidi, alustada seda imelist päeva kauni hommikusöögiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 382 kcal.
- Portsjonid - 1 rull
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Munad - 4 tk.
- Keefir - 90 ml
- Kakaopulber - 20 g
- Hapukoor - 100 g
- Taimeõli - 100 ml
- Piimašokolaad - 50 g
- Kuiv punane toiduvärv - 5 g
- Suhkur - 60 g
- Sool - noa otsas
- Küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl
- Jahu - 160 g
- Tuhksuhkur - 100 g
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Või - 100 g
- Kondenspiim - 100 g
Südamega biskviitšokolaadirulli valmistamine:
- Tee väike südametainas. Selleks klopi kaussi 1 muna, lisa tuhksuhkur ja klopi mikseriga valgeks. Vala värvaine suhkru -munasegu hulka ja klopi kõik uuesti läbi, kuni tainas on täielikult värvunud. Vajadusel lisage rikkaliku taigna värvi jaoks värvainet.
- Sega keefir toatemperatuuril soodaga ja sega. See hakkab kohe “mullitama” ja suurendab veidi helitugevust. Vala taimeõli keefirisse ja sega ühtlaseks.
- Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga ning sega kõik põhjalikult.
- Ühendage kolm massi: muna, sõelutud jahu ja keefir. Sõtku tainast rulli keskele.
- Vooderda küpsetusvorm pärgamendiga, määri võiga ja vala tainas välja. Saatke see 20 minutiks 180 ° C eelsoojendatud ahju.
- Eemaldage küpsetatud punane koorik ahjust, eemaldage foolium ja jätke 1 tunniks külmkappi jahtuma. Pärast jahutamist lõigake südamed sellest spetsiaalse kuju abil välja.
- Biskviiditaigna valmistamiseks ühendage ülejäänud munad suhkruga ja vahustage mikseriga. Sega jahu kakaopulbriga, lisa munamassile ja sõtku tainas.
- Katke küpsetusplaat pärgamendiga, määrige see taimeõliga ja valage tainas 1-1,5 cm paksuseks koogiks. Saatke kook küpsetama kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C 15 minutit.
- Rulli valmis kuum rullbiskviit pooleks, mähkides iga serva sissepoole, ja pane see 1 tunniks külmkappi.
- Kreemi jaoks lõika pehmendatud või kuubikuteks ja aseta kaussi. Lisa kondenspiim ja klopi mikseriga korralikult läbi. Lisa hapukoor ja klopi uuesti läbi. Pange valmis, mitte liiga paks koor külmkappi.
- Keera šokolaadibiskviit lahti ja määri seestpoolt valmis kreemiga.
- Ühendage lõigatud südamed tihedalt üksteise külge ja keerake need üksteise järel kokku.
- Määri volditud südamed igast küljest kreemiga ja aseta rulli keskele.
- Rulli rull südamekujuliseks ja määri peale kreem. Ärge määrige seda külge, millel see plaadil asub.
- Pane šokolaadirull 10 minutiks külmkappi tahenema 20 minutiks.
Kahekihiline tarretis maasikatega
Sõbrapäeva menüü oluline koht võtab magustoidu, mille retsept on toodud allpool. Kahekihiline tarretis maasikatega, punase südame kujul, pole mitte ainult ilus ja maitsev delikatess, vaid ka kõhule kergesti seeditav. Seetõttu sobib maiustus eriti hästi kõhutäie toidukorra lõpetamiseks.
Koostis:
- Maasikas - 450 g
- Kreem 10% rasva - 250 ml
- Suhkur - 120 g
- Vaniljekaun - 0,5 tk.
- Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- Želatiin - 3,5 tl
Maasika kahekihilise tarretise valmistamine:
- Vala želatiin (1, 5 tl) ploomidega (3 spl) ja jäta 10 minutiks seisma.
- Lõika vanillikaun pikuti pooleks ja kraabi seemned välja.
- Vala ülejäänud koor, suhkur (50 g) ja vanilliseemned potti. Eelsoojendage toitu, kuid ärge keetke.
- Valage želatiinile kuum koor ja segage, kuni see täielikult lahustub.
- Kurna mass läbi peene sõela ja kalla silikoonist südamekujulisse vormi, täites selle pooleldi. Pane segu 2 tunniks külmkappi, et tarretis täielikult tahkuda.
- Lõika maasikad väikesteks kuubikuteks ja pane kastrulisse. Vala vette (250 ml), sidrunimahl ja lisa ülejäänud suhkur. Kuumuta mass keemiseni, tõsta tulelt ja jäta 10 minutiks kaane alla.
- Leota ülejäänud želatiin vees (3 supilusikatäit) ja jäta 10 minutiks paisuma. Seejärel lisage see maasika kastrulisse ja segage, kuni see on lahustunud. Kurna mass läbi sõela ja jahuta.
- Kalla külm maasikasegu võiželeega vormi ja pane 2 tunniks külmkappi.
- 10 minutit enne serveerimist eemalda želeega vorm külmkapist ja eemalda anumast. Kaunista maasikaviiludega.
Šokolaadiga kaetud maasikad
Maasikas ja šokolaad on parim duo, mis on loodud sõbrapäevaks. Siin on kõik lihtne, toiduvalmistamine ei võta palju aega ning maasikate ja šokolaadi kombinatsioon pakub romantilist meeleolu kõigi armastajate puhkuseks ja annab teile romantilise meeleolu.
Koostis:
- Valge, piima või tume šokolaad - 450 g
- Värsked maasikad - 450 g
- Kondenspiim - 2 supilusikatäit
- Kookoshelbed või pähklid - maitse järgi
Šokolaadiga kaetud maasikate keetmine:
- Loputage maasikad voolava veega, kuivatage paberrätikuga ja torgake hambaorgiga keskelt läbi.
- Sulata šokolaad auruvannis ja sega ühtlaseks.
- Kastke iga marja šokolaadi sisse ja asetage pärgamendilehele.
- Puista maasikad peeneks hakitud pähklitega kookospähkliga ja vala õhukese kondenspiimajoana.
- Saatke maasikad šokolaadi külmutamiseks külmkappi.
Südameküpsised
Väga maitsev küpsiste retsept Hearts koos moosikihiga sobib suurepäraselt 14. veebruariks sõbrapäeva tähistamiseks. Kuigi taigna saab lõigata erineva erikujuga mis tahes temaatilise puhkuse jaoks. Tootele sobib iga moos, kui see on paks.
Koostis:
- Või - 180 g
- Suhkur - 0,5 spl.
- Munad - 1 tk.
- Sidrunikoor - 0,5 tl
- Vaniljeekstrakt - 5 tilka
- Mandlid - 1, 5 spl.
- Jahu - 1, 5 spl.
- Küpsetuspulber - 0,5 tl
- Kaneel - 0,5 tl
- Moos maitse järgi
- Tuhksuhkur - maitse järgi
Küpsiste tegemine Südamed:
- Vahusta mikseriga pehme või.
- Lisa võile muna suhkur, vaniljeekstrakt ja sidrunikoor.
- Sega jahu hakitud pähklite, küpsetuspulbri ja kaneeliga.
- Ühendage kaks massi ja sõtke elastne tainas, millest moodustub tükk ja saatke 1 tunniks külmkappi.
- Rulli jahtunud tainas rulliga lahti ja pane 5-10 minutiks sügavkülma.
- Lõika küpsiste lõikuriga südamed tainast välja. Jätke pool toorikutest puutumatuks ja tehke teine, mille keskel on auk.
- Pange küpsised küpsetusplaadile ja saatke küpsetama eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C 12 minutit. Jahutage valmis küpsised.
- Kuumuta moosi veidi ja pintselda üle terved südamed. Katke need aukudega toorikutega ja vajutage kergelt alla.
- Kaunista valmis küpsised tuhksuhkruga ja serveeri.
Šokolaadikook südamega
Maitsva šokolaadikoogi retsept, mille sees on ebatavaliselt armas süda, on sõbrapäevaks tõeline üllatus. Tore on hommikusöök koos romantilise magustoiduga ja õhtusöök pärast rikkalikku õhtusööki lõpetatud.
Koostis:
- Munad - 3 tk. (punase taigna jaoks), 5 tk. (šokolaaditaigna jaoks)
- Suhkur - 175 g (punase taigna jaoks), 200 g (šokolaaditaigna jaoks)
- Või - 175 g (punase taigna jaoks), 200 g (šokolaaditaigna jaoks)
- Jahu - 175 g (punase taigna jaoks), 180 g (šokolaaditaina jaoks)
- Küpsetuspulber - 1,5 tl (punase taigna jaoks), 1 tl. (šokolaaditaigna jaoks)
- Vanilje maitse - 1 tl
- Punane toiduvärv maitse järgi (punase taigna jaoks)
- Vanilje maitse - 1 tl (šokolaaditaigna jaoks)
- Piim - 2 supilusikatäit (šokolaaditaigna jaoks)
- Kakao - 70 g (šokolaaditaina jaoks)
- Tume šokolaad - 300 g (glasuuriks)
- Kreem - 150 ml (glasuuri jaoks)
Šokolaadist südamekoogikese valmistamine:
- Punase muffini jaoks ühendage kõik koostisosad ja sõtke homogeenseks paksuks massiks. Asetage tainas koogivormi ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 170 ° C juures 50 minutit. Lõika valmis muffin tükkideks, nagu sa ka pätsi lõikasid. Lõika igast tükist punased südamed spetsiaalse vormi abil.
- Šokolaaditaina jaoks klopi kõik koostisosad mikseriga homogeenseks massiks ja aseta pool portsjonist koogivormi. Kleepige punased südamed ükshaaval tainasse ja valage ülejäänud šokolaaditaignale. Saatke vorm 50 minutiks eelkuumutatud ahju temperatuurini 170 ° C.
- Glasuuri jaoks tükelda tume šokolaad ja vala peale kuum koor. Sega toit korralikult läbi ja vala valmis koogile põhjalikult. Asetage toode 30 minutiks külmkappi.
Video retseptid
Šokolaadiga kaetud maasikad
Lehttaigna valentinid nutella ja maasikatega
