Olen kindel, et iga sööja hindab seda imelist õrnade krevettide ja juustu kombinatsiooni krõbedal leivatükil. Samm-sammult retsept koos krevettide ja juustu bruschetta valmistamise fotoga. Video retsept.
Bruschetta on Itaalia eelroog, mis sarnaneb vene krutoonide või röstsaiaga. Varem valmistati bruschetta ainult Itaalia maapiirkondade elanikele. Kuna retsepti on lihtne valmistada ja odavad koostisosad. Aja jooksul on see suupiste muutunud populaarseks kogu elanikkonna seas. Ja täna võib seda leida igas tänavakohvikus ja söögikohas.
Klassikaline Itaalia bruschetta on viil saia, mis on röstitud söel krõbedaks ja maitsestatud küüslauguga. Täna on meil selle valmistamiseks palju võimalusi kõige huvitavamate täidistega. Näiteks peetakse üheks populaarsemaks ja ihaldatumaks bruschettaks täidiseks tomatit ja basiilikut. Kuigi valikute mitmekesisus sõltub perenaise kujutlusvõimest! Seetõttu sobivad lõhnavad baguette viilud hästi keedetud krevettide ja juustuga.
See Itaalia eelroa versioon on õrn ja keedetud krevettide maitse selgub nii palju kui võimalik. Bruschetta on suurepärane suupiste poolkuiva valge veini või tassi musta kohviga. Suupiste valmistamiseks kulub minimaalselt aega. See on kerge, lihtne ja lihtne valmistada. Soovi korral võib bruschettale lisada oliiviõli, küüslauku, päikesekuivatatud tomateid, oliive … Nende koostisosadega sobivad hästi krevetid.
Vaata ka, kuidas valmistada bruschetta loodusliku küüslaugu, krevettide ja kurgiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 236 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Leib - 1 viil
- Kõva juust - 20 g
- Keedetud-külmutatud krevetid (90/120)-12-15 tk.
Krevettide ja juustu bruschetta ettevalmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Võta suupisteleib, mis sulle kõige rohkem meeldib. See võib olla valge, päts, must, rukis jne. Lõika see mitte rohkem kui 1 cm paksusteks viiludeks. Kui soovite, et kõik tükid oleksid ühesugused, ostke viilutatud leiba. Kuumuta puhas ja kuiv pann hästi, keera kuumus veidi alla keskmise ja lisa leib.
2. Kuivatage leib krõbedaks ja mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. Vala keedetud-külmutatud krevetid keeva veega, kata kaanega ja jäta 5 minutiks sulama. Kuigi neid saab praadida pannil taimeõlis koos sojakastme ja küüslauguga. Seejärel lõigake molluskitest pea ära ja puhastage need koorest.
3. Asetage krevetid röstitud leivale.
4. Lõika juust õhukesteks viiludeks ja aseta krevettidele.
5. Pane võileib taldrikule ja pane mikrolaineahju.
6. Mikrolaineahju võimsusega 850 kW küpseta krevette ja juustuga bruschetta 30 sekundit. Kui seadme võimsus on erinev, korrigeerige aega ise. On vaja, et juust ainult sulaks. Serveeri valmis eelroog kohe pärast keetmist. Kuna tulevikuks pole kombeks bruschetta küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada bruschetta tomatite ja juustu, krevettide ja pestoga.
