Maitsvad ja lihtsad magustoidud küpsetamata uusaastaks 2020. TOP-6 retseptid koos fotodega kodus valmistamisest. Video retseptid.
Elegantsed uusaasta magustoidud rõõmustavad nii lapsi kui ka täiskasvanuid suurepärase maitsega. Nad kaunistavad pidulikku lauda ja annavad edasi kauaoodatud puhkuse piduliku võlu. Uusaasta omatehtud hõrgutisi on tohutult palju: koogid, saiakesed, pudingid, kuklid, pirukad, rullid, küpsised, piparkoogiküpsised, maiustused, tarretis, jäätis, puuviljasalatid … lihtsalt mitte loetleda. Ja kui hõrgutisi valmistatakse oma kätega, pakuvad need tõelist naudingut ja annavad piduliku meeleolu. Kuid enamasti on selliste roogade valmistamiseks vaja ahju, mida kõigil pole laos, või sa lihtsalt ei taha seda alati sisse lülitada. Või äkki pole vana -aastaõhtul aega küpsetatud maiustuste valmistamisega jamada. Sellisteks juhtumiteks on leiutatud palju maitsvaid uusaasta magustoite ilma küpsetamiseta igale maitsele, mille tulemusega jääte kindlasti rahule. Need on koogid, saiakesed ja rullid, maiustused, vahukommid ja halvaa jne. Sellised retseptid aitavad eriti neid, kes pühade-eelses saginas ei saa pühendada palju aega šikkade ja töömahukate kookide valmistamisele.
Juustukook ilma küpsetamiseta
Maitsev, lõhnav, ilus … juustukoogimagustoit ilma "Juustukoogi" küpsetamiseta. Toode ei võta kaua aega, umbes 30-40 minutit. Kuid täisväärtusliku nami loomiseks peavad tooted külmkapis vähemalt 2 tundi külmuma ja ideaalis 8 tundi. Siis omandab ta täiusliku maitse ja see meeldib kindlasti kõigile.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 405 kcal.
- Portsjonid - 1 pirukas 8 inimesele
- Küpsetusaeg - 3 tundi
Koostis:
- Liivakoogiküpsised - 400 g
- Kreem - 500 ml
- Mascarpone - 620 g
- Piim - 100 ml
- Pehme või - 150 g
- Vesi - 100 ml
- Želatiin - 24 g
- Tuhksuhkur - 155 g
Juustukoogi valmistamine ilma küpsetamiseta:
- Jahvatage puruküpsised segistiga pulbriliseks konsistentsiks, ühendage pehme võiga ja segage.
- Tamperdage saadud mass ühtlase kihiga hästi lahtivõetavasse vormi.
- Sega mascarpone tuhksuhkru, koorega ja klopi korralikult kohevaks.
- Vala želatiin vette, sega ja jäta paisuma.
- Valage želatiinile kuum piim ja segage.
- Vala želatiinisegu blenderisse, lisa mascarpone mass ja sega.
- Pane saadud suflee vormi biskviitkoogi peale ja saada magustoit külmkappi, kuni see tahkub.
- Kaunista valmis juustukook oma maitse järgi: riivitud šokolaad, purustatud pähklid, värsked marjad.
Kookospähkli maiustused Rafaello
See küpsetamata kohupiimamagustoidu retsept aitab teil Raffaello kookospähkli maiustusi korralikult ja maitsvalt valmistada. Seda peent magusust saab serveerida mitte ainult laua taga, vaid ka kommipaberitesse mässituna ja uusaastapuud kaunistamas.
Koostis:
- Pehme või - 200 g
- Terve kondenspiim - 1 purk
- Vanillisuhkur - 0,5 tl
- Kookoshelbed - maiustuste jaoks 400 g, puistamiseks 100 g
- Sarapuupähklid - 100 g
Kookospähkel Rafaello:
- Sega või kondenspiimaga ja klopi mikseriga kohevaks.
- Lisa segule vanillisuhkur koos kookoshelvestega, sega ja pane 24 tunniks külmkappi.
- Mõne aja pärast vormi segust pallid ja aseta iga kommi sisse pähkel.
- Kasta kommid kookospähklisse ja pane 2 tunniks külmkappi.
Blancmange kodujuustust ilma küpsetamiseta
Kas pole kindel, kuidas kodujuustu magusust lihtsalt ja kiiresti valmistada? Õrn ja õhuline kerge kohupiimamagustoit ilma küpsetamiseta - Blancmange. See imendub kehas hästi, toob palju kasu, naudingut ja lihtsalt sulab suus.
Koostis:
- Piim - 250 ml
- Kodujuust - 400 g
- Hapukoor - 200 g
- Želatiin - 15 g
- Tuhksuhkur - 120 g
- Vaarikad - 100 g
Kodujuustu tooriku tegemine ilma küpsetamiseta:
- Vala želatiin kuuma piima hulka ja sega. Saatke see auruvanni, segage ja jätke želatiin täielikult lahustuma. Samal ajal jälgi, et piim ei keeks.
- Pane blenderisse kodujuust, hapukoor, tuhksuhkur ja vanilliin. Vahusta kõik tooted ühtlaseks, et ei tekiks tükke.
- Vala jahtunud piim koos želatiiniga kohupiimamassi ja klopi veel paar minutit kõiki tooteid.
- Pane vaarikad kaussidesse ja täida piima-kohupiimamassiga.
- Saatke magustoit 3-4 tunniks külmkappi.
- Kui tegite magustoidu ühes suures tassis, kastke see mõneks sekundiks kuuma vette. Seejärel kata taldrikuga, keera ümber ja raputa, kuni maiuspala mahutist välja tuleb.
- Jagage valmis sünnipäevatort portsjoniteks.
Tiramisu ilma küpsetamiseta
Kui teile meeldivad küpsistest ilma küpsetamiseta valmistatud kiired magustoidud, siis Tiramisu retsept rõõmustab teid kindlasti. Toodete ettevalmistamine võtab minimaalselt aega ja ülejäänu teeb teie eest külmkapp, sest maiust tuleb hästi leotada.
Koostis:
- Savoyardi küpsised - 200 g
- Kreem - 250 g
- Mascarpone - 250 g
- Vanillisuhkur - 2 tl
- Teraviljakohv - 1 tl
- Kakaopulber - piserdamiseks
Tiramisu keetmine ilma küpsetamiseta:
- Vahusta koor mikseriga tugevaks vahuks.
- Sega koor mascarpone ja vanillisuhkruga.
- Vahusta mass nii, et see muutuks kohevaks ja heledaks.
- Vala kohvioad 200 ml veega ja keeda kohvi. Saate seda teha mis tahes mugaval viisil: türklases, kohvimasinas.
- Küllastage küpsised kohviga. Selleks kastke see 1-3 sekundiks keedetud kohvi ja eemaldage see kohe. Kui hoiate seda kauem, muutub see lõtvaks ja kaotab oma kuju.
- Laota küpsetuspaberile kiht küpsiseid ja määri peale pool koorest.
- Samamoodi pange kook kokku mitmest kihist.
- Puista valmis kook kakaopulbri või šokolaaditükkidega ja pane 2 tunniks külmkappi.
Kodused vahukommid
Kas soovite valmistada kerget ja õhulist magustoitu ilma želatiiniga küpsetamata? Maitsev ja õrn kodune vahukomm, mis on väga sarnane sufleega. Magusus viib teid tagasi lapsepõlve ja rõõmustab teid valmistamise lihtsusega.
Koostis:
- Agar -agar - 10 g
- Vesi - 160 ml
- Õunad - 350 g
- Suhkur - 200 g
- Maasikas - 100 g
- Munavalge - 1 tk.
Koduste vahukommide valmistamine:
- Täida agar-agar veega ja jäta 2 tunniks seisma. Enne selle valmistamist lugege siiski pakendi juhiseid. Seejärel pange agar-agariga vesi tulele ja keetke. Hauta madalal kuumusel, kuni see on kergelt paksenenud.
- Pese õunad, kuivata ja küpseta ahjus 180 kraadi juures pehmeks 20 minutit. Seejärel eemaldage nahk seemnetega ja pekske viljaliha segistiga.
- Maasikad küpsetatakse ka ahjus koos õuntega ja klopitakse ühtlaseks.
- Lisa suhkur maasikale ja õunakastmele. Segage toitu ja kuumutage aeg -ajalt segades, et suhkur täielikult lahustuks.
- Lisa puuviljapüreele munavalge ja klopi mikseriga kohevaks.
- Puuviljapüree peksmise ajal valage sinna aeglaselt agar-agarivedelik.
- Pange saadud sile ja tihe mass kondiitrikotti ja pigistage see rooside kujul paksu paberile.
- Jätke see 2-3 tunniks külmkappi külmuma.
panna cotta
Kerge Itaalia magustoit Panna cotta, mida on minimaalse ajaga väga lihtne valmistada. Samal ajal on tulemus lihtsalt hämmastav ja nõutav on minimaalne toodete komplekt. Värskendav hõrgutis on kohe pärast heldet uusaasta pidu.
Koostis:
- Želatiin - 15 g
- Keev vesi - 50 ml
- Raske koor - 310 ml
- Oranž - 1 tk.
- Suhkur - 2 supilusikatäit
- Vaniljeekstrakt - näputäis
Panna cotta keetmine:
- Valage želatiin keeva veega, segage ja jätke 5 minutiks.
- Kuumuta paks koor, kuid ära keeda.
- Pigista apelsinist mis tahes sobival viisil mahl välja ja vala see koorega kastrulisse.
- Niipea, kui pinnale ilmuvad mullid, eemaldage need tulelt.
- Lisa suhkur ja vaniljeekstrakt.
- Vala želatiinimass kreemi hulka ja sega.
- Vala magustoit klaasidesse ja pane 30 minutiks külmkappi, et mass taheneks ja muutuks tihedaks.
- Enne serveerimist kaunista puuviljade ja marjadega.
Seemne halvaad
Halva valmistamine kodus on väga lihtne. See on ainulaadne toode, mida saavad tarbida isegi need, kes peavad dieeti. Magustoit sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, mida meie keha vajab tervise säilitamiseks, juuste ja küünte välimuse parandamiseks.
Koostis:
- Kooritud päevalilleseemned - 100 g
- Koorimata päevalilleseemned - 100 g
- Jahu - 150 g
- Päevalilleõli - 130 ml
- Siirup - 100 ml
Halva keetmine seemnetest:
- Valage kooritud ja koorimata seemned pannile ja kuivatage, segades umbes 5-7 minutit.
- Lisa seemnetele jahu ja pruunista seda veidi.
- Saatke seemned koos jahuga hakkimismasinasse või segistisse ja jahvatage hästi.
- Valage neile päevalilleõli ja siirup ning jätkake peksmist kuni homogeense viskoosse massini.
- Viige segu vormi ja tampige tugevasti kinni.
- Saatke halvaad külmkappi, nii et mass kleepuks hästi.
