Kas suhkrustatud papaia viljad on kasulikud või mitte? Koostis ja kalorite sisaldus. Kasutamine toiduvalmistamisel, millesse saab lisada roogasid.
Suhkrustatud papaia on suhkrusiirupis keedetud melonipuu viljaviilud. Need on paigutatud tervisliku magustoiduna, kuna need on valmistatud puuviljade põhjal, kuid asjaolu, et see on leotatud magusas siirupis ja termiliselt töödeldud, viitab muidugi palju väiksemale eelisele võrreldes värskete puuviljadega. Lisaks seavad sellised omadused toote kasutamisele teatud piirangud ja vastunäidustused. Sellegipoolest on suhkrustatud papaiaviljadel toiduvalmistamisel oluline koht, neid kasutatakse maitsvate magustoitude valmistamiseks, eriti edukalt täiendavad nad igasuguseid muffineid ja kodujuustu pajaroogasid.
Suhkrustatud papaia koostis ja kalorisisaldus
Toode ei sisalda vähe kaloreid ja on peamiselt süsivesikute allikas, kui toit on nendega juba küllastunud, tuleks suhkrustatud puuviljade kogus õigesti doseerida. See kehtib eriti toitumisprogrammide kohta.
Suhkrustatud papaia viljade kalorisisaldus on 327 kcal 100 g kohta, millest:
- Valgud - 0,2 g;
- Rasvad - 0,3 g;
- Süsivesikud - 81,7 g;
- Toidukiud - 1,7 g;
- Vesi - 88, 06 g.
Sellegipoolest, kui me räägime dieedis vastuvõetavatest magustoitudest, on tootel võrreldes klassikaliste poest ostetud "suupistetega" olulisi eeliseid, kuna see sisaldab vitamiine ja mineraalaineid ning nende rühm, tuleb märkida, on väga ulatuslik.
Vitamiinid 100 g kohta:
- A -vitamiin, RE - 47 mcg;
- Alfa -karoteen - 2 mcg;
- Beetakaroteen - 0,274 mg;
- Beeta -krüptoksantiin - 589 mcg;
- Lükopeen - 1828 mcg;
- Luteiin + zeaksantiin - 89 mcg;
- Vitamiin B1, tiamiin - 0,023 mg;
- B2 -vitamiin, riboflaviin - 0,027 mg;
- Vitamiin B4, koliin - 6, 1 mg;
- Vitamiin B5, pantoteenhape - 0,191 mg;
- Vitamiin B6, püridoksiin - 0,038 mcg;
- Vitamiin B9, folaat - 37 mcg;
- C -vitamiin, askorbiinhape - 60, 9 mg;
- E -vitamiin, alfa -tokoferool - 0,3 mg;
- Beeta -tokoferool - 0,02 mg;
- Gamma tokoferool - 0,09 mg;
- Delta tokoferool - 0,01 mg;
- K -vitamiin, filokinoon - 2,6 mcg;
- Vitamiin PP, NE - 0,357 mg.
Makrotoitained 100 g kohta:
- Kaalium - 182 mg;
- Kaltsium - 20 mg;
- Magneesium - 21 mg;
- Naatrium - 8 mg;
- Fosfor - 10 mg
Mikroelemendid 100 g kohta:
- Raud - 0,25 mg;
- Mangaan - 0,04 mg;
- Vask - 45 mcg;
- Seleen - 0,6 mcg;
- Tsink - 0,08 mg.
Rasvhapped 100 g kohta:
- Küllastunud - 0,081 g;
- Monoküllastumata - 0,072 g;
- Polüküllastumata - 0,058 g.
Polüküllastumata rasvhapped 100 g kohta:
- Oomega -3 - 0,047 g;
- Oomega -6 - 0, 011 g.
Samuti väärib märkimist, et suhkrustatud papaia koostis sisaldab kõiki 8 inimesele vajalikku asendamatut aminohapet, see tähendab aminohappeid, mida meie keha ei suuda ise toota.
Suhkrustatud papaia eelised
Suhkrustatud papaia eelised on tegelikult üsna suhtelised. Ühelt poolt sisaldavad need suures koguses bioloogiliselt aktiivseid aineid ja teisest küljest keedetakse neid suhkrusiirupis ning suhkur, nagu teate, on toode, mida on oluline dieedis minimeerida. Kui soovite saada kõiki puuvilja eeliseid ilma kõrvaltoimeteta, on kõige parem süüa värskelt või kuivatatult ilma lisanditeta.
Sellegipoolest, kui asendada suhkrustatud puuviljadega igasugune kahjulikkus, võib neid juba pidada kasulikumaks alternatiiviks. Samal ajal on suhkrustatud papaia kasutamisel põhjust arvestada järgmiste kasulike mõjudega:
- Aneemia ennetamine … Toode sisaldab laias valikus mineraale - kõik peamised mikro- ja makroelemendid on olemas. Hoolimata asjaolust, et neid ei sisaldu rekordkoguses, annavad nad olulise panuse üldisesse ainevahetusse ja aneemia ennetamisse.
- Võitle naha puudustega … Suhkrustatud papaia koostis sisaldab sellist ainulaadset ensüümi nagu papaiin, mida kasutatakse sageli kosmetoloogias ja farmakoloogias mitmesuguste nahaprobleemide raviks, sealhulgas isegi soovimatute juuste eemaldamiseks.
- Demineraliseerimise ennetamine … Lai valik mineraalaineid aitab mitte ainult vältida aneemiat, vaid ka üldiselt luustiku mineraliseerumist, mis muudab luud, küüned ja hambad tugevamaks ja vähem haavatavaks mitmesuguste haiguste suhtes.
- Soolestiku liikumise stimuleerimine … Tootes sisalduvad kiudained aitavad stimuleerida soolestiku peristaltilisi protsesse, mis omakorda võimaldab kiiresti toksiine ja toksiine kehast eemaldada.
- Füüsilise ja vaimse jõu toetamine … Nagu iga teine kiire süsivesik, aitab suhkrustatud papaia kiiresti taastada füüsilist jõudu ja tõsta moraali - see on eriti oluline, et vältida toitumishäireid. Siiski ei tasu ikkagi seda energia taastamise meetodit kuritarvitada.
- Vitamiinipuuduse ennetamine … Suhkrustatud puuviljade vitamiinide ajalugu on sama mis mineraalide puhul - neid esitatakse üsna laias valikus, kuigi väikestes kogustes, seega annab toode olulise panuse vitamiinide tasakaalu täiendamisse.
Samuti väärib märkimist, et tootes sisalduv papaiin on imerohi mitte ainult nahaprobleemide korral. See ensüüm parandab seedimist ja seda soovitatakse sageli neile, kellel on ensümaatilised puudused. Papaiin on eriti kasulik loomsete saaduste seedimisel.
