Maitsev, õhuline ja värske salat romantiliseks õhtusöögiks hiina kapsa, krevettide ja krabipulkadega. Toiduvalmistamine on lihtne ja lihtne ning tänu gofreeritud kapsa lehtedele saate seda palju. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Salateid on tohutult palju ja üks on parem kui teine! Need on kõik toiduvalmistamist väärt, nii et peame valima ainult oma lemmikud! Täna õpime Pekingi kapsa salati, krabipulkade ja krevettide retsepti. See on tõeline vitamiinide ja mineraalide ladu. Pekingi kapsas, tuntud ka kui hiina kapsas, sisaldab kiudaineid, millel on kasulik mõju soolestiku tööle. Köögiviljad on C-vitamiini ladu. Krabipulkadega krevetid pole mitte ainult delikatess, vaid ka madala kalorsusega, kergesti seeditav toode. Krevetiliha sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, tsinki, joodi, fosforit, väävlit. Nende komponentide kombinatsioon on väga maitsev, isuäratav ja tervislik.
Selline salat taaselustab mitte ainult igapäevase laua, vaid ka iga puhkuse. See sobib hästi iga lisandiga, sobib ideaalselt kartuli ja pasta jaoks. Pekingi kapsast koos krabipulkade ja krevettidega saab uuendada ja anda uue maitse. Näiteks võite lisada kõva või pehmet juustu, männipähkleid või seesamiseemneid, avokaadot või kurki, koriandrit või oliive ja palju muud. Toite saate maitsta ka erinevate kastmetega. Tuleb märkida, et see on madala kalorsusega salat. Kuid erinevalt teistest dieedi retseptidest kehakaalu langetamiseks on see salat maitsev ja pidulik.
Vaata ka Kuidas valmistada Pekingi kapsast, õuna ja kanasalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 126 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 4-5 lehte
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Keedetud -külmutatud krevetid - 150 g
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Terasinep - 1 tl
- Krabipulgad - 4-5 tk.
Hiina salati, krevettide ja krabipulkadega salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Loomulikult on retsepti jaoks parem osta toores koorimata koorimata krevetti. Need annavad roogile kujuteldamatu maitse. Enamik krevette läheb siiski koorele ja selliseid on müügil üsna raske leida. Saate osta kooritud roosasid krevette, need on juba keedetud, te ei tohiks neid uuesti keeva veega serveerida. Seetõttu ostke külmutatud krevetid kestadena.
Keedetud külmutatud krevette võib keeta soolaga maitsestatud vees koos vürtsidega (loorberileht, mustad pipraterad jne). Kuid see meetod sobib kõige paremini iseseisvaks kasutamiseks. Krevetisalati jaoks valage lihtsalt peale keev vesi, sulgege kaas ja jätke 5-10 minutiks sulatamiseks.
2. Eemaldage kapsapealt vajalik kogus Pekingi lehti, peske neid, kuivatage paberrätikuga hästi ja tükeldage õhukesteks ribadeks.
3. Sulatage krabipulgad loomulikult toatemperatuuril ilma mikrolaineahju kasutamata. Eemaldage neilt pakkekile ja lõigake kuubikuteks.
4. Kui krevetid on sulanud, koori need koorest ja eemalda pea.
5. Kombineeri salatikausis kapsas krevettide ja krabipulkadega.
6. Lisa toidule sojakaste, sinep, oliiviõli ja näputäis soola.
7. Viska salat hiina kapsa, krevettide ja krabipulkadega. Jahutage seda 15 minutit külmkapis ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti krevettide ja krabisalati valmistamise kohta.
