Kas teile meeldivad pannkoogid? Valmistage oma punakad mustikapannkoogid topeltvõiduks! Magusad, suussulavad krepid ja lõhnavad marjad igas neist. Kuidas sellisele asjale vastu seista?
Minu perele meeldivad väga igasugused saiakesed. Loomulikult tahan oma lähedaste inimeste jaoks lauale pakutavat mitmekesistada. Seetõttu on lihtsamaid ja tuttavamaid roogi veidi muudetud ning sõltuvalt aastaajast satuvad neisse erinevad komponendid. Nii panen näiteks tavaliste pannkookide, ehk meie pannkookidega sarnaste kohevate pannkookide tainasse hooajalisi marju või puuviljatükke. Täna on mul klaas metsmustikaid. No väga mugav! Teeme keefiril pannkooke mustikatega. Ärge muretsege, kui te pole varem pannkooke küpsetanud: üksikasjalik fotoretsept aitab teil end kindlalt tunda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 232 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Keefir - 1 spl.
- Mustikad - 1 spl.
- Suhkur - 3 spl. l.
- Sool - 1 näputäis
- Taimeõli - 2 spl. l.
- Küpsetuspulber - 0,5 tl
- Soda - 0,5 tl
- Munad - 2 tk.
Samm-sammult pannkookide valmistamine mustikatega keefiril
Kombineeri suhkur, munad, taimeõli ja näputäis soola. Taigna jaoks mõeldud või peaks olema hästi jahtunud, nii et pange see 20-30 minutiks külmkappi. Mikseri abil peksame komponente, kuni nende maht kahekordistub.
Vala klaasi keefiriga ja klopi segu uuesti korralikult läbi.
Kombineerige sõelutud valge nisujahu eraldi söögisooda, küpsetuspulbriga ja lisage seejärel järk -järgult tainale. Sega ühtlaseks.
Sorteeritud, pestud ja kuivatatud mustikad jagame silma järgi kaheks ebavõrdseks osaks, millest suurema osa lisame valmis pannkoogitaignale ja segame. Voila! Tainas on valmis.
Kuumuta pann keskmise kuumusega. Pannkookide eripära on see, et neid küpsetatakse kuival praepannil, nii et esimene pannkook poleks tükiline, määrige pind veidi taimeõliga. Vala 2-3 spl panni keskele. l. või pool kulbitäit tainast. Ootame, kuni pinnale ilmuvad õhumullid, ja pöörame pannkoogi teisele poole.
Serveeri pannkookide virnastamisega ja iga tüki vahele väikese tüki võid panemisega. Tõhusamaks serveerimiseks valmista mustika hapukoorekaste. Selleks klopi pool klaasi hapukoort 2-3 spl. l. suhkur ja mustikajäägid. Vala pannkookidele mustikakaste.
Õrn ja aromaatne, kerge marjase hapukusega on valmis pannkoogid mustikatega keefiril. Üllatavalt maitsvad ja elegantsed küpsetised sobivad ideaalselt hommikusöögiks või kiireks vahepalaks. Nii et valage teed ja kutsuge kõik laua taha. Nautige oma teed!
Vaata ka videoretsepte:
Mustikapannkoogid - lihtne Ameerika hommikusöök
