Maitsev ja ökonoomne roog on vorstid tainas. Te ei kuluta enam raha nende ostmisele, kui õpite kodus ise süüa tegema. Kuidas seda teha, lugege sellest jaotisest.
Foto valmis vorstidest tainas Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Keegi ei keeldu maitsvatest, värskelt küpsetatud, lõhnavatest ja punastest küpsetistest ning eriti vorstidest tainas. See kergesti valmistatav ja lihtne küpsetis meeldib kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Seda on lihtne valmistada, retsept ei nõua kalleid koostisosi. Toote jaoks saate supermarketist osta valmis leht- või pärmitaigna, kuid parem ja usaldusväärsem on seda ise sõtkuda.
Peamine koostisosa, vorstid, mõjutab ka lõpptulemuse maitset. Selleks tuleks need õigesti valida, kuna toiduvalmistamise tulemus sõltub kvaliteedist. "Õige" liha koostisosa ostmiseks peate meeles pidama mõningaid reegleid:
- Toode peab olema ekstra ja esimese klassi. See ei sisalda soja, tärklist ega taimseid valke.
- Toode tuleb valmistada rangelt vastavalt GOST -le. Mõnikord on pakendile kirjutatud TU, mis tähendab mõne uue komponendi lisamist.
- Pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale. Toodet võib hoida looduslikus ümbrises mitte rohkem kui 72 tundi.
- Väljastpoolt peaks see välja nägema atraktiivne.
- Ja peamine on hind - kvaliteetsed vorstid pole odavad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 300 kcal.
- Portsjonid - 16
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
- Jahu - 1, 5 tassi
- Piim - 500 ml
- Pärm - 11 grammi
- Muna - 1 tk.
- Munakollane - 1 tk. (muffinite määrimiseks enne küpsetamist)
- Suhkur - 1 supilusikatäis
- Sool - näputäis
- Vorstid - 16 tk.
- Rafineeritud taimeõli - 2 supilusikatäit
Vorstide keetmine tainas
1. Vala piim segamisnõusse. Lisa suhkur, pärm ja sega korralikult, et tooted oleksid täielikult lahustunud üheks massiks.
2. Vahusta muna, vala rafineeritud taimeõli, sool ja sega koostisosad uuesti läbi.
3. Lisage jahu, kuid tehke seda järk -järgult, kuna seda võib vaja minna vähem või rohkem, see sõltub selle kvaliteedist. Sõtku taigen ühtlaseks ja jäta mõneks ajaks, umbes 30 minutiks seisma, et see kerkiks ja suureneks 2-3 korda.
4. Seejärel sõtku taigen ja jaga 16 võrdseks osaks.
5. Rullige igaüks neist õhukeseks 1,5-2 cm paksuseks, 15-20 cm pikkuseks köieks.
6. Purustage see köis oma kätega või rullige taignarulliga välja, nii et see võtab tasase kuju.
7. Asetage vorst taigna ühele servale ja keerake see spiraali.
8. Sega munakollane vispliga ühtlaseks ja kata vorst küpsetuspintsliga nii, et see oleks kuldpruun. Kollase asemel võib kasutada taimeõli.
9. Aseta vorstid võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jätke need umbes 15 minutiks pikali, et tainas uuesti üles tõuseks, ja saatke need 30 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju. Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja jätke vorstid pooleks tunniks. Serveeri neid igal viisil: jahutatult või soojalt. Neid on ka väga mugav tööle kaasa võtta või lapsele kooli anda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pärmitainas vorstikesi küpsetada:
