Isegi kui teil pole palju kulinaarseid oskusi, ei vaja te maisi ja krabipulkadega salati valmistamiseks erilisi oskusi. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Salad maisi ja krabipulkadega ilmusid meie laudadele perestroikajärgsel perioodil. Siis ilmusid kaupluste riiulitele krabipulkadest (surimi) valmistatud pulgad, mis praktiliselt polnud varem kellelegi tuttavad. Nende maksumus oli odav, samas kui neil oli kallite hõrgutiste maitse ja lõhn. Sellist salatit täiendati suhkrumaisi ja riisiga, mis muutis selle mitte ainult maitsvaks, vaid südamlikuks ja odavaks roaks, mis vääris pidulikku pidu. Surimi salat asendas Olivieri kasuka all heeringaga ja hakkas ilmuma uusaasta laua etteotsa. Hiljem valmistati suupiste tööpäeviti, sest ta valmistus kiiresti ja lihtsalt. Nende toodete (maisi- ja krabipulgad) põhjal hakati valmistama ka muid salateid, mis said vähem populaarseks. Täna jagan ühte neist.
Lisaks peamistele koostisosadele, maisile ja krabipulkadele, sisaldab salat tomatit, kurki ja ürte, mis muudab selle äärmiselt tervislikuks, sest köögiviljad sisaldavad palju kiudaineid ja toitaineid. Lisaks on see roog erinevalt nõukogudeaegsest salatist maitsestatud taimeõli, mitte majoneesiga. See muudab roa kergeks ja kõhule tervislikuks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit, pluss mais keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Keedetud mais - 1 kõrv
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Kurk - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Tomatid - 1 tk.
- Krabipulgad - 3 tk.
- Rohelised - kamp
Samm-sammult salati valmistamine maisi ja krabipulkadega, retsept koos fotoga:
1. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake viiludeks.
2. Peske kurgid, kuivatage, lõigake 3-4 mm poolrõngasteks ja lisage tomatitega kaussi. Enne hakkimist maitske seda kõigepealt. Kui koor on karm ja kibe, lõigake see ära; kui see on õhuke, siis kasutage seda salatis.
3. Koorige krabipulgad pakendikilelt ja lõigake keskmise suurusega tükkideks. Kui krabipulgad on külmunud, sulatage need toatemperatuuril ilma mikrolaineahju ja vett kasutamata.
4. Keeda ja jahuta mais selleks ajaks mais. Teise võimalusena võite seda ahjus fooliumis küpsetada. Kuidas küpsetada ja küpsetada maisitõlvikuid, leiate samm -sammult retsepte saidi lehtedelt. Lõika jahtunud kõrvadelt terad ära, hoides nuga võimalikult kapsapea lähedal.
5. Peske rohelised, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
6. Maitsesta maisisalat krabipulkadega ja maitsesta taimeõliga. Sega ja serveeri. Mais lisab salatile magusust, kurk ja tomat - värskust ning krabipulgad - ebatavaliselt huvitavat maitset. Samuti saate maitse järgi salatit täiendada porgandi, kapsa või muude toodetega, mis on teie laual sagedased külalised.
Vaata ka videoretsepti, kuidas maisikrabi salatit valmistada.
