Kohupiima manniks on kobedama struktuuriga ja õrna maitsega. Kuid koduse toiduvalmistamise ilu on selle mitmekülgsus, kuna tooted on vahetatavad. Samm-sammult retsept koos fotoga väikestest mannikutest jogurtis koos aprikoosidega pannil.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Väikeste mannikute järkjärguline keetmine jogurtis koos aprikoosidega pannil
- Video retsept
Manniki - pannil praetud pannkoogid manna lisamisega. Need erinevad tavalistest jahu pannkookidest, millel on õrn maitse ja lahtine struktuur. Retsept on mitmekülgne ja väga lihtne. Sõltuvalt teie maitsest võib seda veidi täiendada ja muuta. Nagu iga teise pannkoogi puhul, lisatakse mannikule mõnikord rosinaid, puuvilju, kaneeli, kakaod … Ühe käeliigutusega saate tavalisest roogist teha biskviidimagustoidu. Täna küpsetame pannil kalgendatud piimas väikeseid mannikke aprikoosidega.
Seda magustoitu armastavad kõik koduperenaised. Nõu valmistatakse kiiresti, samal ajal kui sellel on hämmastav maitse, suurepärane struktuur ja see lihtsalt sulab suus. Mannikuid saate küpsetada mitte ainult pannil, vaid ka ahjus küpsetada. Pealegi ei saa ahjus samast tainast valmistada mitte ainult pannkooke. Näiteks väikesed portsjonimuffinid või üks suur muffin osutuvad maitsvaks. Sõltuvalt valitud kuumtöötlusmeetodist on tootel erinev maitse. Seetõttu saab ühest tainast teha korraga mitu rooga. Selline hea ja maitsev manna meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanud põlvkonnale. Muidugi ei saa neid nimetada madala kalorsusega roogadeks, sest retsept koosneb mannast. Kuid isegi dieedi ajal saate mannat vähemalt korra proovida, eriti kuna retsepti saab ajakohastada. Kõik sõltub ainult sinust.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 262 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 20 minutit, pluss pool tundi taigna infundeerimiseks
Koostis:
- Hapupiim - 200 ml
- Manna - 150 g
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 3 supilusikatäit või maitsta
- Aprikoosid - 5-6 tk.
- Munad - 1 tk.
- Söögisoodat - 1 tl
- Sool - näputäis
Väikeste mannikute järkjärguline keetmine jogurtis koos aprikoosidega pannil, retsept koos fotoga:
1. Vala manna, suhkur, sool kaussi taigna sõtkumiseks ja sega.
2. Seejärel valage toatemperatuuril jogurt. See on oluline, sest külmas kääritatud piimakeskkonnas sooda ei tööta. Seetõttu eemaldage kalgendatud piim eelnevalt külmkapist.
3. Vala taimeõli ja sõtku tainas. Tainale õli lisamine võimaldab praadimisel vähem õli kasutada.
4. Löö muna sisse ja sõtku tainas korralikult läbi. Jätke see pooleks tunniks seisma, nii et manna paisub, suureneb maht ja tainas muutub tihedamaks.
5. Selle aja möödudes lisa tainale söögisoodat ja sega.
6. Pese aprikoosid, eemalda süvend, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane tainasse. Sega. Ärge lisage liiga palju puuvilju, vastasel juhul on tainal raske kerkida.
7. Hästi kuumutatud praepannil, mis on määritud õhukese taimeõli kihiga, määrige tainas supilusikatäis laiali. Prae pannkooke keskmisel kuumusel 1, 5-2 minutit ja keera need teisele poole.
8. Viige väikesed mannikud kohupiimas koos aprikoosidega pannil valmis, praadige neid teiselt poolt kuldpruuniks. Serveeri neid lauale koos mooside, marmelaadide, jäätise, kohvi jms. Kuigi tänu puuviljatäidisele saab neid süüa ilma täiendavate lisanditeta.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada maitsvaid pannkooke mannaga.
