Klassikaline suitsusalat on pidulik ja igapäevane kiire roog, mis rahuldab nälga pikka aega. Samm-sammult retsept hiina kapsa salati fotoga munade ja suitsutatud kanafileega. Video retsept.
Iga naise salat on elupäästja. Nad valmistuvad kiiresti erinevatest toitudest. Tähistamine, pidu, pereõhtusöök, šikk bankett, külaliste ootamatu saabumine … salatid aitavad alati. Sõltuvalt koostisosade koostisest on salatid kerged, dieettoidulised, toitev ja rahuldust pakkuv. Selle artikli "kangelane" on hiina kapsa salat munade ja suitsutatud kanafileega. See on "kuldne keskmine", tk. see on nii dieet- kui ka toitev. Südamlik tänu kanafileele ja munadele. see on küllastunud valk. Pekingi kapsas muudab selle dieetiliseks, mis annab kergust ja värskust. Lisaks on see palju kiudaineid, mis täidavad ka. Pekingi lehed, erinevalt valgetest viljadest, on pehmed, õrnad ja neil pole teravat lõhna. Seetõttu ei paista see salatis silma, vaid annab ainult omamoodi värskuse. Lisaks lisab see kuivale roale mahlakust.
Nõu valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid see osutub väga maitsvaks. Siin ei ole vaja eeltöötlust, välja arvatud võib-olla munade keetmine. Kuid see protsess võtab aega mitte rohkem kui 10 minutit, pealegi saab neid ette valmistada. Sellist salatit saate serveerida õhtusöögiks või kostitada neid külalistega. Paljud maitsvad ja tervislikud salatid valmistatakse kana, hiina kapsa ja munadega, kombineerides või asendades tooteid. Näiteks võite sellele salatile lisada värskeid tomateid või kurke, mereande, juustu, ürte, vorsti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Hiina kapsas - 5-6 lehte
- Bryndza juust - 100 g
- Suitsutatud kanafilee - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Munad - 2 tk.
- Sool - näputäis
Pekingi kapsa salati samm-sammult valmistamine munade ja suitsutatud kanafileega, retsept koos fotoga:
1. Hiina kapsast eemaldage vajalik kogus lehti, peske neid ja kuivatage paberrätikuga. Lõika lehed ribadeks ja aseta kaussi.
2. Keeda mune eelnevalt 8-10 minutit ja tõsta külma veega kaussi. Ärge keetke mune kauem, vastasel juhul omandab munakollane sinise tooni. Koorige külmad munad, lõigake kuubikuteks ja saatke kapsa kaussi.
3. Lõika juust kuubikuteks ja lisa toidule.
4. Kanafilee lõigatakse kuubikuteks või ribadeks ja saadetakse kaussi koos kõigi toodetega.
5. Maitsesta hiina kapsa salat munade ja suitsukanaga näpuotsatäie soolaga, maitsesta taimeõliga ja serveeri. Olge soola lisamisega ettevaatlik, nagu soolatud juust ja kanafilee. Kui teile ei meeldi soolased toidud, ei pruugi teil vaja oma salatit soolata.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kana salat hiina kapsa ja maisiga.
