Soovitan teha vürtsika kodujuustusalati baklažaani ja tomatitega. See osutub suurepäraseks suupisteks ja see on ka dieetvariant, millega saate einestada, kartmata kaalutõusu. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Me armastame ja valmistame kahte rooga: täidisega tomatid kodujuustuga ja praetud baklažaanirullid kodujuustuga. Kuna nii baklažaanid kui ka tomatid sobivad kodujuustuga hästi kokku. Seetõttu otsustasin need kolm toodet ühendada ühes tassis ja valmistada lihtne, tervislik ja maitsev salat baklažaani, tomatite ja kodujuustuga. Kuumal suvepäeval on see salat asendamatu roog, mida gurmaanid eriti hindavad. Roog on mahlane, maitsev ja toitev samal ajal. Sel juhul ei koorma toit kõhtu, sest see on kerge ja õrn. Samuti võib soovi korral salatit täiendada teiste köögiviljadega, mis toovad uusi maitseid: kurgid, paprika, kõik värsked ürdid. Need tooted on erksad, originaalsed ja harmooniliselt ühendatud.
Tuleb märkida, et salat on väga tervislik, sest iga koostisosa annab kehale ainult tervendavaid aineid. Muide, salat ei vaja mingit kastet. Tomati ja kodujuustu mahlasuse tõttu ei jää see kuivaks. Soovitan sellele roale eriti tähelepanu pöörata inimestel, kes soovivad liigsetest kilodest lahti saada. Alles siis tuleks arvesse võtta järgmisi punkte. Esiteks võta madala rasvasisaldusega kodujuust. Teiseks ära prae baklažaane pannil õlis, nagu retseptis soovitatud, vaid küpseta ahjus küpsetusplaadil. See salat sobib suurepäraselt hommikusöögiks või pereõhtusöögiks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 320 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Baklažaan - 1 tk.
- Kodujuust - 200 g
- Tomatid - 1 tk. suur suurus
- Rohelised (kõik) - mitu haru
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
Samm-sammult salati valmistamine baklažaani, tomatite ja kodujuustuga, retsept koos fotoga:
1. Pese baklažaanid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake ribadeks. Kui viljad on vanad, eemaldage neist kibedus. Seda saab teha kuivalt või märjalt. Neid kahte võimalust kirjeldatakse üksikasjalikult retseptides koos samm -sammult fotodega, mille leiate saidi lehtedelt. Selleks kasutage otsingustringi. Noortest viljadest ei ole vaja kibedust eemaldada, sest seda pole neis.
2. Aseta baklažaanid taimeõliga kuumutatud praepannile ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Kui soovite dieedisalatit, pange baklažaanid määritud küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 15-20 minutit 180 kraadi juures.
3. Ühendage praetud baklažaan kohupiimaga sügavas kausis.
4. Lisa viilutatud tomatid ja hakitud värsked ürdid.
5. Maitsesta baklažaani-, tomati- ja kohupiimasalat soolaga ning sega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas baklažaani tomatite ja juustuga küpsetada.
