Et vältida kõhu ülekoormamist õhtul raske toiduga, valmistage õhtusöögiks maitsev, südamlik ja tervislik köögiviljasalat roheliste herneste ja pošeeritud munaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Köögiviljasalatid tuleb lisada iga inimese dieeti. Köögiviljad on vitamiinide ja mineraalide ladu ning kõige tähtsam on kiudained, mis on vajalikud meie keha normaalseks toimimiseks. Köögiviljasalati retseptide kõige olulisem koostisosa on kujutlusvõime. Köögiviljasalatid on mitmekesised, kuid mis kõige tähtsam - need on väga maitsvad. Paljud küpsetavad neid tööpäeviti, kuid väikese vaevaga saab pidulikuks muuta, et kõik külalised oleksid rõõmsad. Kuna teie kätes on sellise salati valmistamine nii, et see laual ärataks kõigi siirast rõõmu ja tervislikku isu! Salati retsepti peamine nõue on toodete ühilduvus. Küll aga mängib siin olulist rolli ka tankimine.
Köögiviljasalateid maitsestatakse tavaliselt majoneesi, hapukoore või taimeõliga. Selles ülevaates esitatakse tassi dieetversioon, sest kasutatakse taimeõli. Saate seda täiendada sidrunimahla, Dijoni sinepi, kuivatatud vürtsidega jne. Selle salati kõige huvitavam asi on aga pošeeritud muna. Saate seda valmistada mitmel viisil: pliidil, aurusaunas, mikrolaineahjus, kotis. Kõik need retseptid leiate saidi lehtedelt. Selleks, et salakütt saaks hästi hakkama, peate järgima mõningaid reegleid - munad peavad olema värsked. Samuti peate vette lisama soola ja äädikat, nii et valk "haaraks" hästi ja hõlmaks munakollast õigesti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 58 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 200 g
- Lauaäädikas - 0,25 tl
- Rohelised herned - 100 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Sool - näputäis maitse järgi
- Tomatid - 1 tk.
- Munad - 1 tk.
Samm -sammult köögiviljasalati valmistamine roheliste herneste ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Asetage muna sisu kruusi vett, lisage näputäis soola ja äädikat.
2. Saatke muna mikrolaineahju ja küpseta seda 1 minut 850 kW võimsusel. Kui seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega ise. Samuti võite küpsetada küpsetatuna erineval viisil, kui olete harjunud.
3. Pese valge kapsas ja tükelda õhukesteks ribadeks. Kui kapsas pole noor, puista see üle soolaga ja purusta kätega, nii et see mahla välja laseb. Noor köögivili on mahlane, nii et selliseid toiminguid pole vaja teha.
4. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake viiludeks.
5. Aseta rohelised herned sõelale ja pese. Ava kaunad ja eemalda herned.
6. Kombineeri kausis hakitud köögiviljad roheliste hernestega.
7. Maitsesta salat taimeõli ja soolaga ning sega. Seejärel aseta serveerimisplaadile.
8. Võtke õrnalt supilusikatäis pošeeritud supilusikatäis, et mitte seda kahjustada.
9. Asetage see kõigi köögiviljade peale. Serveeri rohelisi herneid ja pošeeritud muna köögiviljasalatit kohe pärast küpsetamist. Selle salati pikantsus seisneb selles, et munakollane levib köögiviljadele ja on roa lisakastmena.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada köögiviljasalatit pošeeritud munaga.
