Väga lihtne, odav ja maitsev roog valmistada - küpsetatud kartul piimas. Kartulid hautatakse ahjus piimas, mis imab endasse nii palju kui võimalik, millest omandab piimja ja õrna maitse. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Küpsetatud kartul piimas ei ole mitte ainult lihtne ja odav roog, vaid ka väga maitsev, rahuldav, mahlane ja sulav suus. Lisaks valmistatakse see minimaalsest saadaolevate toodete komplektist. Peamised koostisosad on kartul ja piim, ülejäänud tooteid saab aga oma maitse järgi varieerida. Värvi ja peene aroomi saamiseks võib kasutada näiteks jahvatatud paprikat. Samuti ei ole üleliigne või lisamine toiduvalmistamise ajal, see suurendab ainult valmis roa meeldivat kreemjat maitset! Kuigi tulenevalt asjaolust, et kartul on piimas hautatud, keedetakse see küpsemisprotsessi ajal hästi ja imendub see endasse, millest nad muutuvad väga pehmeks ja meeldiva piimjas-kreemja aroomiga.
Toitu on üsna lihtne korrata ja see kuulub igapäevaste toitude hulka. Samas on see ebatavaliselt maitsev ja rahuldust pakkuv! Retsepti jaoks on soovitatav kasutada kõrge tärklisesisaldusega sortide kartuleid. Seda maiuspala saate küpsetada kastrulis, pannil, potis, malmist või aeglases pliidis. Samuti selline maitsev kartul looduses tulel küpsetamiseks. Kavandatud roogi saate serveerida eraldi, hapukoorega, puista ürtidega või täiendada hautise, soolatud seente või köögiviljadega.
Vaadake ka, kuidas keedetud-praetud noort kartulit valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 292 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 pott
- Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit
Koostis:
- Kartul - 3 tk. keskmise suurusega
- Piim - 250 ml (võib kasutada küpsetatud piima)
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Vürtsid ja ürdid - soovi ja maitse järgi
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Küpsetatud kartulite järkjärguline keetmine piimas, retsept koos fotoga:
1. Koorige kartulid ja peske neid jooksva külma vee all. Kuivatage mugulad paberrätikuga ja lõigake õhukesteks umbes 3 mm paksusteks viiludeks. Kuigi lõikamismeetod võib olla ükskõik milline: kuubikud, õled, kangid, viilud …
2. Aseta paar viilu kartulit potti ning maitsesta soola ja musta pipraga.
3. Jätkake kartuliviilude virnastamist, maitsestades neid vürtsitatud soolaga.
4. Täida kogu pott kartulitega ja kata see piimaga nii, et see kataks ainult mugulad.
5. Sulgege pott kaanega ja saatke see külma ahju, mille lülitate sisse, et kuumutada kuni 180 kraadi. Kuna keraamilistele pottidele ei meeldi järsk temperatuuri langus, millest nad võivad praguneda. Küpseta kartuleid piimas 50 minutit. Serveeri kohe pärast keetmist, võid otse potti, milles see keedeti.
Vaata ka videoretsepti, kuidas ahjus kartuleid piimas küpsetada.
