Charlotte pirnidega pole vähem maitsev ja õrn kui õuna versioon. Tehke see omatehtud pirukas ja nautige selle suurepärast maitset. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Charlotte'i valmistamine pirnidega samm -sammult
- Video retsept
Charlotte on rullbiskviit, mida kõik teavad lapsepõlvest saadik. Paljud koduperenaised küpsetavad seda üsna sageli. Reeglina kasutatakse selleks õunu, kuid mitte vähem eduga saab pirukat küpsetada ka teiste puuviljade ja marjadega. Näiteks pirnid on selles küpsetises hästi toiminud. Pirnidega Charlotte osutub õrnaks, kohevaks, kergeks ja ainulaadse maitsega. See on suurepärane võimalus lisada traditsioonilistele õunakookidele vaheldust. See magustoit sobib suurepäraselt rikkalikuks hommiku- ja õhtusöögiks. Lisaks küpsetistele sobib suurepäraselt tass kuuma kohvi, aromaatset teed või klaas sooja piima.
Pirn on maitsev ja tervislik puu, mis võib parandada isegi kõige lihtsamat ja tuttavamat magustoitu. Pirni charlotte'i retsept on sama lihtne kui tema õunakaaslane. Nõutavad on samad tooted. Samuti saate oma küpsetisi mitmekesistada, kasutades täiendavaid koostisosi, nagu pähklid, suhkrustatud puuviljad, koor, kaneel ja kookospähkel. Võite katsetada kooki kaunistamisega. Näiteks võite valada valmis charlotte šokolaadiglasuuriga, määrida koore, pähklivõi ja muude lisanditega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 325 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 55 minutit
Koostis:
- Munad - 4 tk.
- Pirnid - 2 tk.
- Mis tahes aromaatsed vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Suhkur - 100 g
- Või - küpsetusvormi määrimiseks
- Jahu - 200 g
- Sool - näputäis
Charlotte'i valmistamine pirnidega samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Vala munad ja suhkur segamisnõusse. Suhkru kogust saate oma maitse järgi reguleerida.
2. Vahusta munad mikseriga kohevaks ja kohevaks. Need suurenevad 3-4 korda ja mass omandab sidruni tooni. Seejärel sõeluge jahu läbi peene sõela ja lisage näputäis soola.
3. Vahusta toit uuesti mikseriga. Tainas hakkab veidi settima, kuid jääb siiski kohev. Selle konsistents peaks olema nagu paks hapukoor.
4. Määri küpsetusvorm õhukese võiga. Pese pirnid, kuivata paberrätikuga, eemalda südamik seemnetega ja lõika tükkideks: kuubikuteks, kiiludeks, kangideks, rõngasteks … Pane pirnid küpsetusnõusse ja soovi korral puista peale jahvatatud kaneeli, ingveripulbrit, kookospähkel, apelsinikoor ja muud maitsed …
5. Valage valmis tainas pirnidele. Keerake vormi, et tainas jaotuks ühtlaselt vormi peale.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada charlotte pirnidega 40-45 minutiks küpsetama. Proovige valmisolekut puupulga torkega: see peaks olema kuiv ilma kleepumata. Kui taignatükid kleepuvad selle külge, jätkake koogi küpsetamist kauem kui 5 minutit ja kontrollige uuesti valmisolekut.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada charlotte pirnidega.
