Ahjus küpsetatud makrell fooliumis on üks parimaid viise selle küpsetamiseks, kus liha on pehme ja maitsev, säilitades samal ajal enamiku kasulikke omadusi. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Paljud inimesed armastavad kala selle kasulike omaduste, kiire valmimise ja lihtsalt hämmastava maitse pärast ning seda küpsetatakse mis tahes viisil. Küpsetame, praadime, aurutame ja loomulikult küpsetame. Viimast meetodit peetakse kõige maitsvamaks, kuid mis kõige tähtsam - kasulikuks. Seetõttu kasutatakse seda kõige sagedamini toiduvalmistamiseks. Pealegi ei kehti see mitte ainult kalade, vaid ka kõigi toodete kohta. Sellised toidud on alati maitsvad ja ilusad ning kiire ja suussulava õhtusöögi valmistamiseks kulub sõna otseses mõttes 45 minutit. Täna valmistame ahjus fooliumis küpsetatud makrelli. See on nii lihtne ja mitte keeruline, et isegi algaja kokk saab retseptiga hakkama.
Selle retsepti hea külg on see, et kala küpsetatakse ilma lisaaineteta või ilma. Kuigi soovi korral saate makrelli valmistada mis tahes täidisega nendest toodetest, mida võib leida külmkapist. Vürtsiks sobib hästi paprikasegu, mis suurendab kala loomulikku maitset. Kuivatatud ingver mõjub hästi, kuna lisab veidi maitset. Võid lisada veidi tüümiani või pune, sinna ei teki lisa näputäis sidrunmelissi.
Vaadake ka seda, kuidas makrelli küpsetada ahjus, et see jääks mahlane.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Makrell - 1 tk.
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Värskelt pressitud sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- Kala maitsestamine - 0,5 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Sinep - 0,5 tl
Küpsetatud makrelli küpsetamine ahjus fooliumis samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Sega väikeses kausis sojakaste, sinep, sidrunimahl, kalamaitseaine, must pipar ja sool.
2. Sega toitu korralikult ühtlaseks.
3. Makrellil rebige kõht lahti, eemaldage sisikond ja koorige must kile kõhu siseküljelt.
4. Eemaldage kaladelt lõpused ja silmad. Peske seda hästi seest ja väljast ning kuivatage paberrätikuga.
5. Lõika fooliumirullist soovitud lõige, et see sobiks kogu rümbaga, ja aseta sellele makrell.
6. Valmistatud kastmega määrige rümba sisemus hästi.
7. Seejärel katke see väljastpoolt igast küljest.
8. Mähi makrell tihedalt fooliumiga nii, et poleks tühje kohti ja saada see pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju küpsetama. Valmis kala on maitsev süüa nii soojalt kui ka jahutatult. Seda saab kasutada mis tahes lisandiga või kasutada salatite valmistamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas makrelli küpsetada ahjus küpsetatud fooliumis.
