Teen ettepaneku valmistada lihtne ja originaalne roog - shawarma kana, porgandi ja kurgiga. Maitsev, aromaatne ja rahuldust pakkuv. Seda on lihtne valmistada ja kõik tooted on saadaval. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Shawarma on araabia roog, mida jumaldab suur hulk inimesi. Shawarma maitse sõltub toodete komplektist, millest see on valmistatud. Tavaliselt valmistatakse seda grillitud lihast, köögiviljadest, kastmest ja pitaleivast, mõnikord pitaleivast. Samal ajal ei tohiks te laavast ennast allahindlust teha. Saate seda osta või ise küpsetada. Muidugi, nagu kõik omatehtud küpsetised, on ka ise valmistatud pitaleib maitsvam. Kuidas seda kodus valmistada, leiate saidi lehtedelt üksikasjaliku retsepti koos fotoga.
Shawarma toiduvalmistamise olemus on lihtne. Praetud liha koos erinevate köögiviljadega pannakse pitaleiba ja valatakse see kõik kastmega. Paljud on aga segaduses ebasanitaarsete tingimustega, milles tänava shawarmat tavaliselt valmistatakse. Seetõttu on parem seda ise kodus teha. Veelgi enam, sõna otseses mõttes pool tundi aktiivset toiduvalmistamist ja saate rullid omatehtud shawarmaga ja täieliku kindlustunde, et need ei häiri teie kõhtu. Samuti on hea, et shawarma jaoks on palju võimalusi. Täna valmistame shawarma kana, porgandi ja kurgiga, mis pole üldse raske, kuid maitsev, rahuldust pakkuv ja vürtsikas. Kuigi võite oma maitse järgi võtta mis tahes täidise.
Vaadake ka, kuidas kodus shawarmat valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 425 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Lavašš - 2 tk.
- Korea porgandid - 100 g
- Majonees - 2 supilusikatäit
- Ketšup - 3 supilusikatäit
- Taimeõli - praadimiseks
- Kana reied - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Värsked kurgid - 1 tk. keskmise suurusega
- Sinep - 1 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Shawarma valmistamine samm -sammult kana, porgandi ja kurgiga, retsept koos fotoga:
1. Peske kana reied jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Eemaldage nahk, see pole retsepti jaoks vajalik. Lõika liha kontidelt ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Pange pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Asetage kana kuumale pannile ja praege keskmisel kuumusel, kuni see on pehme ja kuldpruun. Maitsesta seda küpsetamise ajal soola ja musta pipraga.
2. Kombineeri väikeses mahutis ketšup majoneesi ja sinepiga ning sega kaste läbi.
3. Peske ja kuivatage kurgid paberrätikuga. Lõika see pikuti pooleks ja lõika pooled umbes 3 mm paksusteks poolrõngasteks.
4. Määri pitaleib tööpinnale ja määri see kastmega.
5. Asetage praetud liha pita leiva keskele.
6. Asetage Korea porgandid praetud kanatükkide peale.
7. Asetage poolrõngad kurkidest liha kahele servale.
8. Voldi pitaleiva servad kokku ja rulli kokku.
9. Prae pannil õlis, milles kana oli praetud, prae pitarull mõlemalt poolt 1 minut kuldpruuniks. Shawarma kana, porgandi ja kurgiga tuleks tarbida kohe pärast küpsetamist, sest Tuleviku jaoks pole seda kombeks küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada shawarma kana ja Korea porgandiga.
