Maitsev ja ebatavaline kala küpsetamise viis - ristikarp karpkala sidruniga ahjus. Keegi ei jää selle roa suhtes ükskõikseks. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Ristikarpkala ahjus küpsetamiseks on palju võimalusi. Koduperenaiste seas on populaarsed ahjus fooliumis küpsetatud tervete küpsetatud ristikarpide retseptid sidruni, hapukoore, juustu, küüslaugu, sibulaga … Täna räägime sellest, kuidas küpsetada ahjus küpsetatud risti -karpkala sidruniga. Muidugi pole see erinevalt haugist või kohast pidulik söök. Kuid kala osutub palju maitsvamaks kui lihtsalt pannil praetud. Väikesed ristilased küpsetavad ahjus hästi ilma fooliumita. Toiduvalmistamine ei nõua erilisi oskusi, samas kui see võtab vähe aega ning risti -karpi liha osutub väga õrnaks ja maitsvaks.
Pakutav lõhnav ja südamlik roog sobib nii igapäevaseks kui ka pidulikuks lauaks! See suudab mõne sekundiga koguda kõik pereliikmed laua taha. Artiklis toodud lihtne ja praktiline retsept aitab isegi algajal koduperenaisel toiduvalmistamisega toime tulla ilma kulinaarse kogemuseta. Peamine on järgida juhiseid, et pärast maitsvat küpsetatud karpkala nautida. Pange tähele, et retsepti saab kasutada mitte ainult risti-, vaid ka karpkalakala, tursa, tilapia, koha, pelenga …
Vaadake ka, kuidas risti -karpkala ahjus fooliumis küpsetada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 100 kcal.
- Portsjonid - 7
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Ristikarp - 7 tk.
- Kala maitsestamine - 2 tl
- Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks
- Sool - 1 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sidrun - 1 tk.
Karpkala samm-sammult sidruniga küpsetamine ahjus, retsept koos fotoga:
1. Koorige karpkala kaabitsaga. Lõika kõht ja eemalda sisikond. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte kahjustada sapipõit, vastasel juhul lekib sapi välja ja liha omandab mõru maitse, millest on võimatu vabaneda. Lisatasu eest saate kala ostmisel puhastada. Pärast seda eemaldage lõpused ja koorige must kile kõhu siseküljelt. Peske rümbad jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Seejärel tehke kala mõlemal küljel sügavad ristikujulised lõiked ja asetage rümbad taimeõliga määritud küpsetusplaadile.
2. Hõõru risti -karpkala mõlemalt poolt soola, musta pipra ja kalamaitseainega.
3. Pese sidrun, kuivata see rätikuga ja lõika õhukesteks viiludeks, mis panevad kala peale ja pane paar tsitrusvilja rümpade sisse.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kala pooleks tunniks küpsetama. Serveeri värskelt küpsetatud karpkala koos sidruniga ahjus lauale mis tahes lisandiga. Eriti maitsev on neid serveerida koos kartulipüree või keedetud spagettidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas risti -karpkala ahjus sidruni ja sibulaga küpsetada.
