Maitsev ristikarp ahjus fooliumis. Samm-sammult toiduvalmistamise retsept ja üksikasjalik kirjeldus, et kõik saaksid aru.
Üldse tajutakse karpkala üllasena ja möödub sellest. Kuid me muudame teie suhtumist sellesse kala. Saate seda mitte ainult maitsvalt praadida, vaid ka küpsetada. Ahi karpkala retsept oma menüü mitmekesistamiseks. Kui teil on terve saak, jätke kindlasti selle retsepti proovimiseks kõrvale suurimad ristilased. Kuidas seda ahjus küpsetada, saate lugeda allpool. Selle tulemusel lubame teile mahlase ja uskumatult maitsva ristikarpkala, mis sulab teie suu.
Selleks, et kala ei kuivaks, mähi see fooliumisse. Marinaadi aluseks võib olla sidrunimahl ja ürdid. Valmistame keerulisema hapukoore marinaadi, see muudab risti karpkala pehmeks.
Ahjus saate küpsetada nii suuri kui ka mitte väga suuri kalu. Sõltuvalt suurusest varieerub küpsetusaeg 30 kuni 45 minutit.
Vaadake ka, kuidas küpsetada ristikalakooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 120 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Ristikarp (suur) - 1-2 tk.
- Hapukoor - 4 spl. l.
- Pipra segu - 0,5 tl
- Sidrunimahl - 1 spl l.
- Maitsetaimede segu - 1 tl.
- Foolium
Fooliumis ahjus küpsetatud ristikarpkala järkjärguline küpsetamine:
1. Enne küpsetamist peske kala ja eemaldage soomused. Seejärel eemaldame lõpused ja rebime kõhu lahti. Me eemaldame kõik siseküljed ja peseme uuesti põhjalikult. Kuivatage paberrätikuga. Kindlasti tehke mõlemal küljel kaldus lõikeid, nii et kala on ühtlaselt küpsetatud ja väikesed luud pehmendavad. Alustame marinaadi ettevalmistamist. Segame kausis kõik selle jaoks vajalikud koostisosad.
2. Hõõru kala mõlemalt poolt marinaadiga ja jäta 15-20 minutiks seisma. Asetage paar sidruniviilu sisse.
3. Me pakime kala rümba fooliumisse nii, et poleks avatud alasid. Pane ahjuplaadile, õmble kokku ja küpseta 200 kraadi juures 30-40 minutit. 5 minutit enne küpsetamist avage fooliumiga ja laske kalal pruunistuda.
4. Serveerime kohe valmis ristikarpkala. Kuumusega, kuumusega on see kõige maitsvam. Kaunista sidruniviilude ja basiilikulehtedega.
5. Lisandiks valmista kerge salat või tükelda värsked köögiviljad. Head isu.
Vaata ka videoretsepte:
1. Ristikarp ahjus hapukoores
2. Ristikarp ahjus fooliumis, lakkuda sõrmi
