Loomulikult on pidulauale mõeldud kalaroog valmistatud kohast või haugist. Kuid mitte vähem maitsvad on risti -karpkala ahjus fooliumis kastmes. Kuidas neid küpsetada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Ristikarpkala küpsetamiseks on palju võimalusi. See on praetud pannil, küpsetatud ahjus, valmistatud fooliumis või hapukoorekastmes. Kuid kalasõpradele tahan pakkuda lihtsat ja suussulavat võimalust ristikarpkala küpsetamiseks. Eriti populaarne on ahjus fooliumis küpsetatud risti -karpkala retsept. See on lihtsaim retsept, mille valmistamine pole tülikas, toodete komplekt on minimaalne. Samal ajal saadakse kala mõõdukalt magusa ja rikkaliku liha maitsega. Küpsetatud kala on igatahes maitsev, tervislik ja üsna lihtne. Lisaks veedab risti -karpkala ahjus mitte rohkem kui 30 minutit, nii et roog sobib suurepäraselt neile, kellele meeldib kiiresti süüa valmistada.
Retsept sobib eriti neile, kes järgivad dieeti, soovivad kaotada lisakiloid või lihtsalt jälgivad oma tervist ja söövad õigesti. Lõppude lõpuks säilivad kõik vitamiinid ahjus küpsetatud toidus. Eriti meeldib roog neile, kes armastavad jõekala. Ja see isuäratav retsept üllatab gurmaanid tänu kastmele, milles kala valmistatakse - see on sojakaste ja sinep. Kuigi saate selle retseptiga katsetada ja kasutada oma maitse järgi mitmesuguseid vürtse ja ürte.
Vaadake ka, kuidas küpsetada väikeseid praetud risti -karpkala.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 115 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Ristikarp - 2 tk.
- Kala maitsestamine - 1 tl
- Sinep - 1 tl
- Foolium - üks suur lõige
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1/3 tl või maitsta
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
Ristikarpkala kastmes fooliumis küpsetamine ahjus, retsept koos fotoga:
1. Koorige karpkala kaabitsaga. Rebige kõht lahti ja puhastage sisikond. Eemaldage must kile kõhu sisemusest. Eemaldage lõpused ja peske kala jooksva vee all. Seejärel kuivatage paberrätikuga hästi ja asetage fooliumiga kaetud ahjuplaadile.
2. Pintselda karpkala mõlemalt poolt ja seest sinepiga, maitsesta soola, musta pipra ja kalamaitseainega.
3. Seejärel valage sojakaste rümpadele. Soovi korral puista risti -karpkalale värskelt pressitud sidrunimahla.
4. Mähi kala fooliumisse nii, et poleks tühje kohti. Kui teil on vaba aega, jätke see pooleks tunniks toatemperatuurile marineerima, et liha oleks vürtside aroomidega küllastunud.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada risti -karpkala 30 minutiks fooliumis kastmes küpsetama. Serveeri kala lauale pärast küpsetamist. Tavaliselt nad seda tulevikuks ei küpseta, tk. ristikarpkala liha on värskelt küpsetatud maitsev.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus küpsetatud risti-karpkala fooliumis.
