Omlett peekoni, sibula ja tomatiga rõõmustab ühes maitses erinevate maitsete austajaid. Sellise omleti valmistamine on lihtne asi. Muuhulgas on see kiire ja maitsev hommikusöök.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Omlett on populaarne, südamlik ja maitsev roog peaaegu igas rahvusköögis üle maailma. See sobib suurepäraselt kiireks hommikusöögiks, õhtusöögiks või lihtsalt suupisteks. Üldiselt on omlett tuttav roog, mida saab valmistada erinevates tõlgendustes, lisades ja muutes erinevaid koostisosi. See on endiselt rahuldav, maitsev ja kiire. Täna tutvustan omleti retsepti, milles on seapekk, sibul ja tomat. Loomulikult saab seda valmistada igaüks, sest esmapilgul tundub, et siin pole midagi keerulist. Ta soojendas praepanni, valas õli, praetud köögiviljad, sõitis sisse paar värsket muna ja ongi valmis. Kuigi tegelikult on mõned üldtunnustatud reeglid ja määrused, millele tavaliselt keegi tähelepanu ei pööra.
Munadest ja kergelt kahvliga segatud vürtsidest valmistatud omletti peetakse tegelikult populaarseks roaks nimega munapuder. See on traditsiooniline, lihtne ja mitmekülgne Inglise hommikusöök. Üks või kaks praetud segamuna sobivad suurepäraselt paljude toitude juurde, muutes roogi toitevamaks ja rahuldavamaks. Muide, praetud peekon annab lisaküllastust ja samal ajal kalorisisaldust. Dieetilisema söögi jaoks võite roogi küpsetada köögivilja- või oliiviõlis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 187 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10-15 minutit
Koostis:
- Munad - 3 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Tomat - 1 tk.
- Seapekk - 50 g
- Sool - näputäis
Omlett koos searasva, sibula ja tomatitega samm-sammult:
1. Koori sibulad, loputa ja tükelda poolrõngasteks või lõika kuubikuteks. Viilutamismeetod pole oluline, seega juhinduge oma maitsest.
2. Kombineeri munad soolaga väikeses sügavas anumas.
3. Sega kahvliga sisu, kuni toit muutub homogeenseks massiks.
4. Pese tomat, patsuta paberrätikuga kuivaks ja lõika suurteks tükkideks. Ärge tükeldage seda liiga peeneks, muidu eraldub praadimisel palju vedelikku, mis muudab omleti liiga vesiseks.
5. Lõika peekon viiludeks ja aseta praepannile, mis asetatakse pliidile, lülitades keskmise kuumuse sisse. Soovitav on võtta paksu põhjaga pann, malmpann sobib ideaalselt.
6. Prae peekon kergelt läbi, et see veidi sulaks ja saaks kuldpruuni kooriku.
7. Pange hakitud sibul praepannile peekoniga. Sega ja küpseta keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
8. Seejärel pane tomatid pannile.
9. Sega ja jätka küpsetamist veel 5 minutit.
10. Seejärel kalla munavedelik ühtlase kihina toidule. Prae toitu keskmisel kuumusel, kuni munad hüübivad. Soovi korral segage panni sisu. Munad keedetakse mitte kauem kui 5 minutit. Seetõttu veenduge, et need ei põleks. Serveeri valmis roog lauale kohe pärast keetmist, sest Ei ole tavaks küpsetada munaputru edaspidiseks kasutamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada munaputru sibula ja tomatiga.
