Kana vatsakesed on uskumatult taskukohane roog, mida on lihtne valmistada ja mille maitse on hämmastav. Niisiis, kuidas mitte kallis kana vatsakesed maitsvalt kustutada? Nüüd saame teada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Hapukoore või tomatikastmes hautatud kana vatsakesed on lihtsad, võiks öelda, et talupojad ja üsna eelarvelised. Kuid see ei tähenda, et see oleks maitsetu ja ebarahuldav. Valmistame vatsakesed ette nii, et neelate keele alla. Kuigi see on muidugi tingimuslik, on see maitsev, uskuge mind.
Kana kõhud võib liigitada eelarveliseks lihaks. Sellest valmistatakse erinevaid hautisi, hodgepodge'i, tarretatud liha ja kastet ning palju muud. Küpsetame pliidil, kuigi saate süüa aeglases pliidis või ahjus. Proovige erinevaid toiduvalmistamisvõimalusi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 106 kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 60 minutit
Koostis:
- Kana kõhud - 500 g
- Hapukoor - 200 g
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - valikuline
- Vürtsid maitse järgi
Hapukoorega hautatud kana vatsakeste järkjärguline keetmine
Loputage kana vatsakesed ja eemaldage kile. Lõika need tükkideks.
Haki sibul peeneks. Prae sibul taimeõlis. Küpsetasime seda kohe kastrulis. See osutus hästi. Peaasi on seda segada, nii et see ei põleks.
Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisage sellele kana vatsakesed.
Prae kõike koos, kuni vatsakesed muudavad värvi. Küpsetamise käigus otsustasin lisada porgandeid, ma ei praadinud neid eraldi. Lõika õhukesteks poolrõngasteks.
Lisage praetud vatsakestele maitse järgi hapukoort ja vürtse.
Sega, kata kaas ja hauta tasasel tulel vähemalt 1 tund. Kontrollige kastrulit perioodiliselt, et veenduda, kas vedelikku on piisavalt ja teie vatsakesed hautatakse, mitte praaditakse.
Serveeri valmis roog kohe koos kartulipüree lisandiga. Ja vahepalaks paku salatit redisest ja munadest. Sellist rikkalikku lõunasööki hindavad maitsjad. Head isu.
Vaata ka videoretsepte:
1) Kui maitsev ja lihtne kana kõhud valmistada
2) Kana vatsakeste keetmine hapukoores
