Seente soolamiseks ettevalmistamise tunnused, maitsvate valmististe talveks valmistamise nüansid. TOP-8 samm-sammult retseptid soolatud piimaseentest igapäevaseks toitumiseks ja pidulauaks. Video retseptid.
Soolatud piimaseened on isuäratav eelroog, mida Venemaal väga armastati ja mis valmistati suurtes tünnides nii, et see kestaks terve talve. Nad on head iseseisva kõhutäitena, suurepärase lisandina kuumale roale ja kõikvõimalike salatite koostisosaks, sobivad nii igapäevases dieedis kui ka pidulaual või paastu ajal.
Piimaseente ettevalmistamine soolamiseks
Piimaseened on seenekorjajate lemmikud, sest on lihavad, mahlased, erilise aroomiga ja sobivad suurepäraselt talveks koristamiseks. Nende kogumise hooaeg algab sõltuvalt piirkonnast juuli keskel ja kestab augusti lõpuni.
Et mitte eksida, on oluline teada piimaseente peamisi eristavaid tunnuseid. Nende mütsid on alumisel küljel lamelljad, noortel seeneriigi esindajatel on nad sissepoole painutatud, vanadel viljakehadel moodustavad nad seest "lehtri". Kui te murrate seeni, väljub sellest piimjas vedelik ja valge värv muutub järk-järgult hallroheliseks.
Toorpiimaseened on nii kibedad, et koristamise ajal läheb see kibedus kätele, nagu pärast pipart. Seetõttu ei tohiks metsas silmi kriimustada ja nägu puudutada. Koju naastes ja nendega kokkupuutel seeni soolades ravige käsi taimeõliga.
Enne piimaseente soolamist peate need kohe sorteerima, visates ära rikutud, ussilised isendid ja need, milles kahtlete. Samuti ei tohi soolata väga vanu roosteplekkidega seeni. Järgmisena eemaldame neilt maa, liiva, kogu metsajäätmete jäänused - lehed, oksad, samblatükid, männiokkad, putukad ja loputame jooksva vee all.
Enne piimaseente soolamist tuleks need korralikult ette valmistada - leotada kibeduse kõrvaldamiseks ja keeta, kuna need on klassifitseeritud tinglikult söödavateks seenteks. Ilma leotamiseta osutuvad nad kibedaks, isegi kui neid 2-3 korda keedetakse. Seened pannakse suurde vaagnasse, valatakse külma veega, kaetakse pealt marliga ja surutakse koormaga nii, et need oleksid vedelikku kastetud ja ei hõljuks pinnale. Mahuti jäetakse 2-3 päevaks, sõltuvalt soolatud piimaseente retseptist ja valmistamisviisist, vahetades vett mitu korda. Kui kangale ilmub hallitus, tuleb see välja vahetada.
Pärast määratud aja möödumist pestakse piimaseened voolava vee all, kui neile jääb mustust, eemaldatakse need pehme harja või käsnaga.
Järgmisena tuleks pestud puhtad seened lõigata 2-4 tükiks, olenevalt nende suurusest. Kui kasutate väikseid piimaseeni, võib need terveks jätta. Samuti lõigake soovi korral jalad ära. Enne seente marineerimise alustamist ärge unustage nende jaotustükki maitsta: see ei tohiks olla kibe.
Piimaseente marineerimise omadused
Piimaseente talveks marineerimiseks on 2 võimalust: kuum, mis hõlmab seente eelkeetmist, ja külm, kui neid toorelt soolatakse. Esimesel juhul on need mõne päeva pärast kasutamiseks valmis, need on pehmed ega allu pikaajalisele ladustamisele, teisel juhul jõuavad nad valmis 1, 5–2 kuuga, kuid tulevad maitsvamad ja on paremini salvestatud.
Mis tahes seente, sealhulgas soolatud piimaseente talveks valmistamiseks on soovitatav kasutada soola ilma joodita, vastasel juhul muutuvad need mustaks. Küpsetamise ajal on oluline meeles pidada, et piimaseened on parem üle soolata kui alasoola. Kui seened on liiga soolased, leotage neid enne serveerimist pool tundi vees ja seejärel loputage voolava veega.
Vürtsid ja maitseained valitakse vastavalt teie maitsele. Reeglina on need mustad pipraterad, loorberilehed, viiludeks hakitud küüslauk, mädarõika juur. Kasutage ka hapukurkide jaoks sõstra, kirsi, tamme ja mädarõika lehti, üleküpsenud tilli vihmavarje, mida kasutatakse seente kihtide nihutamiseks.
Piimaseente soolamiseks kasutatakse klaaspurke, mis tuleb esmalt steriliseerida. Seened asetatakse tihedalt mahutisse, tühimike teke on vastuvõetamatu. Korgid on valmistatud polüetüleenist või keeratava keermega. Pärast piimaseente purkidesse marineerimist saatke need pimedasse jahedasse kohta - keldrisse, keldrisse, rõdule, külmkappi ja oletage mõnda aega, olenevalt toiduvalmistamise retseptist.
Piimaseeni saate soolata lehtpuust - kask, tamm, pärn, haab. Uut tammevanni tuleb 2 nädala jooksul põhjalikult leotada, vahetades tanniinide eemaldamiseks vett iga 2-3 päeva tagant.
Seente marineerimiseks sobivad ka rooste ja pragudeta emailitud nõud, keraamiline tünn. Tina-, tsingitud ja savist anumad ei sobi selleks otstarbeks, kuna materjal reageerib soolveega, mille tulemusel moodustuvad seened mürgised kahjulikud ained. Piimaseened pakitakse tihedalt, piserdatakse soolaga ja nihutatakse vürtside, loorberilehtede, küüslaugu, tilli vihmavarjude, kirsi, tamme ja sõstra lehtedega. Eespool asetatakse mitme kihina kokku volditud marli, puidust ring, pestakse ja põletatakse keeva veega ning nii raske koorem kui võimalik, et seeni hästi alla suruda ja mahla eralduda. Mahuti jäetakse 1-1,5 kuuks jahedasse kohta.
Serveeri valmis soolatud seeni kooritud küüslaugu, värske või marineeritud sibulaga äädikas. Mõnikord lisavad nad eelroale veidi päevalilleõli või maitsestavad hapukoorega peeneks hakitud tilliga.
TOP-8 retseptid soolatud piimaseente jaoks
Paljud koduperenaised valmistavad talveks ette erinevaid seeni. Soolatud piimaseentest saab universaalne keerd, mis toimib iseseisva suupistena ja on suurepärane lisand kuumadele roogadele ning peamine erinevate salatite valmistamiseks. Üldiselt aitab lihtsaim soolamine mitmekesistada igapäevast menüüd ja kaunistada pidulikku lauda. Järgmised on kõige populaarsemad viisid piimaseente soolamiseks.
Piimaseente kuum soolamine
Piimaseente kuum soolamine võimaldab teil eemaldada loomuliku kibeduse ja saada originaalse maitse. Lisaks võite olla kindel, et seentest ei teki ebameeldivat lõhna. Sellist keerdumist ei säilitata aga kaua.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 19 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 3 päeva + 1,5 kuud
Koostis:
- Valged piimaseened - 1 kg
- Jäme lauasool - 60 g
- Küüslauk - 4 nelki
- Must pipar - 10 hernest
- Musta sõstra lehed - 10 tk.
- Üleküpsenud till - 2-3 vihmavarju
Soolatud piimaseente kuumtöötlemine samm-sammult:
- Kõigepealt tuleb värsked seened sorteerida, rikutud isendid ära visata, puhastada mullast ja taimejäätmetest. Piimaseeni tuleb hoolikalt puhastada, sest võrreldes teiste seeneriigi esindajatega jääb nende mütsile rohkem oksi ja lehti.
- Järgmisena peate piimaseente jalad küüslauguga marineerimiseks lühikeseks ajaks lõikama, lõigama välja ussikesed alad, kui neid on.
- Loputage mütsid jooksva vee all, eemaldades liiva ettevaatlikult pehme harjaga.
- Enne piimaseente kuumalt soolamist lõigake need mitmeks tükiks. Kui kasutate väikseid seeni, võite need tervelt jätta.
- Pange hakitud piimaseened suurde anumasse, täitke veega, katke koorega marli ja jätke see 2-3 päevaks. Vahetage vett iga päev.
- Pärast märgitud aega pange leotatud seened suurde kastrulisse, katke veega, soolaga ja saatke pliidile. Pärast keetmist küpseta 5 minutit, koorides vahu maha.
- Pärast määratud aja möödumist tuleb seened nõusse visata ja oodata, kuni liigne vesi ära voolab.
- Nüüd jätkame piimaseente kuuma soolamist. Mahuti põhjas, mis tuleb eelnevalt steriliseerida, valage soola, pange pipraterad, tilli vihmavari, sõstralehed, pärast mida saate teha esimese kihi seeni.
- Soolatud piimaseente kuumal küpsetamise järgmisel etapil pange vürtsid, lehed uuesti purkidesse, sool, jälle kiht seeni. Nii et me täidame purgi ülespoole, asetades seened piisavalt tihedalt.
- Täitke täidetud mahutid ülejäänud seenepuljongiga ja jätke need liigse õhu eemaldamiseks.
- Sulgege mahutid, oodake, kuni see täielikult jahtub, ja saatke purgid soolatud piimaseentega vähemalt 1,5 kuuks pimedasse jahedasse kohta - külmkappi, keldrisse või keldrisse.
Märge! Metallist kaaned ei sobi rullimisraskuste jaoks.
Piimaseente külmsoolamine
Seente külmsoolamine aitab säilitada seente lumivalget värvi ja muuta need krõbedaks. See eelroog on iseenesest originaalne, kuid on ka suurepärane alus erinevate salatite ja kaaviari valmistamiseks. Soolatud piimaseentest saab valmistada ka maitsvaid kotlette!
Koostis:
- Valged piimaseened - 5 kg
- Sool, jodeerimata - 2 klaasi
- Vanad tilli vihmavarjud - 10 tk.
- Küüslauk - 1 pea
- Kirsilehed - 15 tk.
- Sõstra lehed - 15 tk.
- Mädarõika lehed - 5 tk.
- Mädarõika juur - 1 tk.
Soolatud piimaseente järkjärguline külm küpsetamine:
- Esiteks peaksite seened sorteerima, ussikad isendid ära viskama, eemaldama pinnase ja metsajäätmed - lehed ja oksad.
- Peseme seened ülejäänud liivast. Selleks võite kasutada pehmet harja.
- Enne seente külmal viisil soolamist lõika seened 2-4 osaks, kui kasutad väikseid, võid jätta need tervelt.
- Seejärel pange need suurde kaussi, näiteks suurde plastikust ämbrisse või kraanikaussi, täitke külma veega ja katke laia taldrikuga. Asetage peale koorem, et seened oleksid vedelikku kastetud ja ei hõljuks pinnale, kuid mitte liiga rasked. Jätke anum 3 päevaks sellisena, nagu see on. Vahetage vett iga päev.
- Pärast näidatud aega jätkame piimaseente külma soolamist. Iga seeni tuleks kasta soola, pärast mida paneme need küpsetusnõusse, segades kooritud küüslauguküüntega. Sinna saadame ka ringidesse lõigatud mädarõika juure.
- Soolatud piimaseente talveks külmal viisil valmistamise järgmises etapis katke anuma pind marliga, asetage selle peale kirss, sõstralehed, tilli vihmavarjud, mädarõika lehed.
- Jääb veel rõhuda, et seened mahla välja laseksid. Kasutage nii raske kui võimalik.
- Kui krõbedate soolaste kaalude valmistamise ajal sellest ei piisa, lisage kivisoola alusel valmistatud soolane lahus - 50 g 1 liitri külma keedetud vee kohta. Peaasi, et seente pealmine kiht ei jääks kuivaks.
- Jätke piimaseened 1 kuuks talveks koju soolama jahedasse ruumi, kus temperatuur ei tõuse üle +10 kraadi. Pärast märgitud aega on suupiste söömiseks valmis.
Märge! Soodustab piimhappebakterite teket piimaseente suhkru marineerimisel. See lisatakse ämbri keskele koguses 1 tl. Vanasti kasutati vadakut.
Piimaseente soolamine blanšeerimisega
Soolatud piimaseente lihtne retsept, mis põhineb lihtsatel koostisosadel, hõlmab lühikest soolases vees leotamist ja keetmist. Suupiste on valmis 25 päeva pärast.
Koostis:
- Valged piimaseened - 3 kg
- Sool - 150 g
- Mustad pipraterad - 1 supilusikatäis
- Musta sõstra lehed - 10 tk.
Soolatud piimaseente samm -sammult küpsetamine blanšeerimisega:
- Esimene samm on värskete seente sorteerimine, usside isendite viskamine, maa jäänuste, okste, lehtede ja muu metsajäätmete eemaldamine.
- Järgmisena peseme seened pehme harjaga põhjalikult liivast, lõigake kahjustatud kohad välja ja lõigake igaüks mitmeks tükiks. Kui kasutate väikesi seeni, võite need marineerida tervelt.
- Enne piimaseente talveks soolamist purkides leotage neid poolteist päeva soolalahuses, mis on valmistatud kiirusega 1 spl. vesi 1 liitri vee kohta. Sel ajal tuleb lahust muuta 4-5 korda.
- 36 tunni pärast peske seened voolava vee all ja seejärel blanšeerige 5 minutit keevas vees.
- Visake keedetud piimaseened enne soolamist nõusse, et eemaldada järelejäänud vedelik.
- Järgmisena täitke eelnevalt steriliseeritud purgid seentega, vaheldumisi sõstralehtede ja pipraga, ning puistake üle ka soolaga.
- Sulgeme mahutid nailonkaantega ja saadame ladustamiseks pimedasse jahedasse kohta - keldrisse, keldrisse või külmkappi.
Piimaseente soolamine vadakus
Huvitav viis piimaseente marineerimiseks, kui seened on eelnevalt keedetud ja seejärel soolatud lahuses, mis valmistatakse vadaku alusel. Võite võtta ka mis tahes muid kääritatud piimatooteid - hapupiima, hapukoort, kuid ilma säilitusaineteta, mis sisaldab elusaid baktereid, minimaalse säilivusajaga.
Koostis:
- Keedetud piimaseened - 2-2, 5 kg
- Vesi - 1 l
- Sool - 4 spl. lusikad
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Seerum - 1 spl. lusikas
- Küüslauk - 1 pea
- Dill vihmavarjud - 2-3 tk.
- Kirsi lehed - 8 tk.
- Musta sõstra lehed - 5 tk.
Soolatud piimaseente valmistamine vadakust samm -sammult:
- Kõigepealt valime seened, eemaldame mulla, liiva, oksad, nõelad, sambla ja lehed, peseme, eemaldame mustuse käsnaga.
- Seejärel saadame need suurde anumasse, täidame veega ja laseme neil märjaks saada ja 1-2 päeva kibedat maitset kaotada. Ärge unustage vahetada vett kaks korda päevas.
- Pärast määratud aja möödumist peske seened ja lõigake tükkideks. Kui kasutate väikseid, võite neid tervelt soolata.
- Järgmisel etapil, vastavalt soolatud krõmpsuvate piimaseente retseptile, keetke neid pärast keetmist 10-15 minutit. Kindlasti tuleks vette lisada soola.
- Visake keedetud seened nõusse, oodake, kuni kogu vedelik on klaas.
- Valmistame lehed piimaseente marineerimiseks - valage üle keeva veega, puhastage küüslauk ja lõigake plastiks.
- Kääritamise parandamiseks valmistame kääritatud piimatoote, soola ja suhkru põhjal seentele soolvee.
- Pange piimaseened kihiti suurde anumasse, vaheldumisi lehtedega. Lisame ka tilli ja küüslauku. Soovi korral võib kasutada mädarõika.
- Täitke seened soolveega ja nii, et need oleksid täielikult vedelikuga kaetud, katke plaat ja paigaldage koorem.
- Jätame piimaseened 2-3 päevaks toatemperatuuriga ruumi ja selle aja möödudes viime need eelnevalt steriliseeritud purkidesse, lisades tilli ja küüslauku ning valades soolveega.
- Sulgeme toorikud kaantega, kuid mitte tihedalt, kuna käärimine jätkub, mille jooksul võib veidi soolvett välja voolata. Seetõttu on soovitatav ka purgid asetada sügavatele kaussidele.
- Saatke seenesnäkk 2-3 nädalaks külmkappi, et see täielikult küpseda.
Lihtsaim soolatud piimaseente retsept
Kui aega pole üldse ja olete kogunud palju seeni, saate kodus piimaseeni kiiresti marineerida lihtsa retsepti järgi, mis ei nõua keerukat ettevalmistamist ja suure koguse vürtside kasutamist. Kõik, mida vajate, välja arvatud lakto ise, on jäme sool. Sellegipoolest on tulemuseks suurepärane eelroog, mis võimaldab teil seente maitset täielikult nautida, sest see ei sisalda midagi üleliigset.
Koostis:
- Värsked piimaseened - 5 kg
- Jäme lauasool - 300 g
Soolatud piimaseente järkjärguline keetmine lihtsaima retsepti järgi:
- Esimeses etapis sorteerime seeni, viskame välja ussikaid isendeid, puhastame maa, puhastame liiva, eemaldame lehed, oksad ja muu neile kleepuv metsapuru.
- Peseme marineerimiseks seened purkides pehme harjaga, lõigame ära kõik halvad kohad - riknenud ja ussilised, tükkideks lõigatud. Kui teil on väikesed isendid, jätke need puutumata.
- Enne piimaseente talveks soolamist tuleb neid leotada laias vaagnas. See on kaetud taldrikuga, surudes rõhumisega alla, et seened ei hõljuks. Leota neid vähemalt 5 päeva. Vahetage vett perioodiliselt - kui ilmub vaht, muidu muutuvad seened hapuks ja muutuvad mürgiks.
- Pärast näidatud aega jätkame soolatud piimaseente valmistamist soolvees. Me panime korgid basseini kihiti, igaüks tuleks piserdada rohke soolaga.
- Peal, ärge unustage panna painutusringi peal ja sellel - koorem, kõige raskem, mida leiate, seente pressimiseks.
- Talveks soolatud piimaseente lihtsa retsepti järgi jätke need 3 päevaks. Segage seeni üks kord päevas. Kui nad mahla välja lasevad ja soolaga segades tekib soolvesi, võite selle purkidesse panna.
- Mahutid on tihedalt seentega täidetud, tühimike teke on vastuvõetamatu. Keeramiseks kasutatakse polüetüleenist korke.
- Seejärel tuleb toorikud panna 1 kuuks pimedasse jahedasse kohta. Selle aja möödudes on maitsvad soolatud piimaseened valmis.
Altai soolatud piimaseened
See on vana retsept piimaseente marineerimiseks, et säilitada suur kogus seeni, mille jaoks kasutatakse tünni. Küpsetusprotsess ei ole keeruline, kuid see nõuab lisaaega, kuna leotamisetapp on üsna pikk.
Koostis:
- Värsked piimaseened - 10 kg
- Söögisool - 0,4 kg
- Roheline till - 35 g
- Hakitud küüslauk - 40 g
- Riivitud mädarõika juur - 18 g
- Loorberileht - 10 tk.
- Pipar - 40 g
Soolatud piimaseente järkjärguline valmistamine Altai stiilis:
- Esimeses etapis tuleks seened sorteerida, kõik ussist söödud isendid minema visata ning nende külge kleepunud muld, oksad, lehed, okaspuunõelad ära puhastada.
- Lõika jalad lühikeseks. Peske mütsid pehme harjaga.
- Pange need kraanikaussi, katke veega ja laske 2-4 päeva leotada. Vett on vaja vahetada üks kord päevas.
- 4 päeva pärast visake toorpiimaseened marineerimiseks kurni, et eemaldada ülejäänud vedelik.
- Vahepeal peaksite tünni ette valmistama. See puhastatakse, valatakse üle keeva veega ja kuivatatakse, alles siis võtavad nad ette seente ladumise.
- Järgmisena jätkame kodus piimaseente soolamist. Me täidame tünni kihtidena: kõigepealt paneme seened, seejärel lisame soola, seejärel lisame vürtse ja nii edasi, kuni kõik koostisosad otsa saavad.
- Peal asetage puhas salvrätik ja allajoonitud ring, millele tuleks press asetada. Võtke nii raske kui võimalik, et seened annaksid mahla.
- Jätke piimaseened koduseks marineerimiseks 25 päevaks. Küpsetusprotsessi ajal vähenevad need oluliselt, nii et soovi korral võite seeni lisada.
Soolatud piimaseened tomatis
Üks originaalsemaid soolatud piimaseente retsepte on tomatis, mis üllatab kõige innukamaid gurmaanid. Suupiste maitse parandamiseks lisatakse veidi äädikat.
Koostis:
- Piimaseened - 2 kg
- Tomatid - 2 kg
- Bulgaaria pipar - 5 tk.
- Sibula sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 4 nelki
- Sool maitse järgi
- Suhkur maitse järgi
- Pipraterad - maitse järgi
- Till - maitse järgi
Soolatud piimaseente küpsetamine tomatis samm-sammult:
- Esimeses etapis valime traditsiooniliselt soolamiseks seened, eemaldame liiva, kõik sinna kinnitunud metsajäätmed - oksad, nõelad, lehed, putukad, peseme need välja. Mustuse eemaldamiseks võite kasutada pehmet käsna.
- Puhtaid seeni tuleks leotada 2-3 päeva.
- Pärast näidatud aega pange need suurde kastrulisse, katke veega, saatke pliidile ja keetke, kuni see on pehme. Ärge unustage vahtu eemaldada.
- Vahepeal tuleks tomatid töödelda. Kallake need kõigepealt keeva veega üle, et neid oleks lihtsam koorida. Seejärel laske tomatid läbi hakklihamasina ja pühkige saadud mass seemnete eemaldamiseks läbi sõela.
- Talveks suupistete ettevalmistamise järgmises etapis lihvige hakklihamasinas sibul, paprika ja küüslauk ning segage tomatipüreega.
- Saatke köögiviljapreparaat pannile, soola, lisage suhkur ja küpseta, kuni see pakseneb.
- Järgmisena jätkame piimaseente soolamist. Hoidke neid tihedalt eelnevalt steriliseeritud purkides. Kõigepealt puista nende põhjale pipraterad ja viska tilli vihmavarjud. Saatke küüslauk siia.
- Vala piimaseened kuuma tomatipastaga köögiviljadega, rulli kaaned kokku ja pane jahedasse pimedasse kohta.
Soolatud piimaseened äädika abil
Soolatud piimaseente keetmine äädika abil pole keeruline, kuid see retsept hõlmab kuumtöötlemist soolvees ja seejärel pakendamist konteineritesse. Ebaõnnestunult, nagu ka muudel juhtudel, tuleb piimaseeni 2-3 päeva põhjalikult leotada.
Koostis:
- Värsked piimaseened - 2 kg
- Vesi - 3 l
- Sool - 50 g
- Suhkur - 30 g
- Loorberileht - 1 tk.
- Küüslauk - 20 nelki
- Lauaäädikas 9% - 60 ml
- Nelk - 3 tk.
- Sõstra lehed - 2 tk.
- Kirsi lehed - 2 tk.
Soolatud piimaseente äädika valmistamine samm -sammult:
- Valige marineerimiseks seened, eemaldage suured metsajäätmed - männiokkaid, samblajääke, lehti ja oksi, lõigake ära ussikad alad.
- Loputage piimaseened, mustuse eemaldamiseks võite pool tundi leotada ja seejärel pehme käsnaga maha pühkida.
- Lõika suured tükkideks ja jäta väikesed puutumata, pane suurde anumasse, täida veega. Neid tuleks leotada 2-3 päeva, see on ainus viis seentele omase kibeduse kõrvaldamiseks. Veenduge, et need oleksid täielikult vedelikku sukeldatud. Selleks võite panna plaadi, mille peal on press. Ärge unustage iga päev vett vahetada.
- Loputage seeni, pange vette, mida tuleks eelnevalt keeta. Maitsesta soolaga ja keeda 10 minutit. Sel ajal moodustub vaht, ärge unustage seda eemaldada.
- Kui olete piimaseened valmis, visake need kurnani, et vesi ära voolata. Vahepeal valmista soolvesi: keeda 1 liiter vett, viska sisse taimelehed, lavrushka, küüslauk, nelk, lisa sool ja suhkur.
- Pärast vürtse ja maitseaineid saatke piimaseened soolveesse.
- Keeda seeni soolvees 20 minutit.
- Kui seened on valmis, pannakse need purkidesse ja valatakse keeva soolveega. Enne ummistumist lisatakse igasse mahutisse 30 ml äädikat.
- Pärast täielikku jahutamist eemaldatakse toorik pimedasse jahedasse kohta.
Märge! Leotamise käigus väheneb piimaseente maht.
Videoretseptid soolatud piimaseente jaoks
Soolatud piimaseente põhjal saate valmistada traditsioonilise vene köögi supi nimega gruzdyanka. Samuti on koostisosade hulgas tingimata kartul, sibul, munad ja maitsetaimed. Küpsetamine ei võta palju aega: poole tunni pärast saate nautida originaalset kuuma tassi.
