Pardiliha on spetsiifiline, nii et seda ei kombineerita kõigi toodetega. Kuid see sobib hästi juustu, munade ja köögiviljadega. Need tooted täiendavad üksteist suurepäraselt ja sobivad suurepäraselt ühte salatisse.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui teil on part külmkapis ja soovite seda ratsionaalselt levitada, siis võtke see salati retsept teadmiseks. Delikaatsed pardirinnad sobivad eriti hästi igasugusteks salatiteks: need valmivad kiiresti ja sobivad suurepäraselt köögiviljade, puuviljade ja marjadega. Piisab, kui praadida rinda pannil või küpsetada ahjus ja lõigata õhukesteks viiludeks. Lisage veel mõned koostisosad ja maitsev salat on valmis. Ja tänane retsept on järjekordne kinnitus tõsiasjale, et esmapilgul näiliselt piisavalt kuiv pardifilee on leidnud rakenduse mitmesugustes salatites.
Mis puutub salatikastmesse, siis part armastab mitte ainult klassikalist majoneesi, vaid ka palsamiäädika ja päevalilleõli kombinatsiooni. Näiteks sobib hästi sojakaste sidrunimahla, vahtrasiirupi ja apelsinimahlaga. Bensiinijaamade tootevalik on aga väga suur ja saate pidevalt katsetada. Väärib märkimist, et pardiliha on väga rahuldust pakkuv toode, nii et salat osutub väga toitev ja samal ajal tervislikuks, olenemata lisatud koostisosadest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 185 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 20 minutit toidu viilutamiseks, pluss küpsetusaeg ja pardirindade jahutamine
Koostis:
- Pardifilee - 2 tk.
- Munad - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Majonees - riietumiseks
- Sool - näputäis või maitse järgi
Pardisalati samm -sammuline valmistamine:
1. Kui teil on terve part, siis lõigake see kõigepealt tükkideks. Ribidest saad maitsva supi, hautad jalad ja tiivad ning kasutad fileed salatiks. Niisiis, eemaldage fileelt nahk, sest see sisaldab palju kolesterooli, loputage jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Pange need küpsetusplaadile ja saatke need pool tundi kuumutatud ahjukambrisse kuni 180 kraadi küpsetama. Küpsetades võid liha valada sojakastmega, maitsestada igasuguste kastmete ja vürtsidega. See muudab selle ainult maitsvamaks.
2. Kui liha on küpsetatud, torkab see noaga kergesti läbi. Seejärel eemaldage see ahjust ja jahutage. Seejärel lõigake kuubikuteks ja asetage salati kaussi.
3. Tükeldage sulatatud juust ja saatke see rindadele. Kui see on halvasti lõigatud, leotage seda 15 minutit sügavkülmas. Lõikamine muutub raskemaks ja lihtsamaks.
4. Keetke porgandid eelnevalt ja jahutage. Seejärel koorige ja lõigake.
5. Tee munadega sama, keeda kõvasti umbes 8 minutit. Jahuta jäävees, koori ja viiluta. Salati valmistamiseks läbivad paljud tooted (pardifileed, porgandid ja munad) eelneva kuumtöötluse, pärast mida tuleks need hästi jahutada. Seetõttu soovitan teil need ette valmistada, näiteks õhtul. Ja salatit saate valmistada järgmisel päeval pereõhtusöögiks.
6. Eemaldage hapukurk soolveest ja pühkige hästi paberrätikuga. Muidu jääb salat liiga vesine. Seejärel lõigake need ja saatke need koos kõigi toodetega salati kaussi.
7. Maitsesta kõik koostisosad majoneesiga ja maitsesta soolaga.
8. Sega korralikult läbi ja leota salat umbes pool tundi enne serveerimist külmkapis.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pardisalatit valmistada.
[meedia =