Nüüd saab isegi talvekülmas osta värsket rohelist sibulat, kuid seda ei saa võrrelda suvel kasvatatud jõulise toataimega. Kuidas kodus rohelist sibulat kuivatada, saate teada samm-sammult koos fotoga retseptist. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kuivatatud rohelise sibula küpsetamine kodus samm -sammult
- Video retsept
Värske roheline sibul on maitsev ja tervislik vürts paljudele roogadele. Seda lisatakse salatitele, suppidele, eelroogadele, pearoogadele. Vürtsikas ja terav roheline sisaldab palju kasulikke aineid ja meeldivat maitset. Loodustoodete armastajatele soovitan talveks värsket sibulat valmistada. Saate muru talveks päästa mitmel viisil. Kuid üks vanimaid ja tõestatud meetodeid on kuivatamine. Kuivatatud maitsetaimed on muutunud klassikaks edaspidiseks kasutamiseks. Roheline sibul on väga populaarne saak, mis nõuab minimaalselt aega ja vaeva.
Kuivatamiseks peate valima erkrohelist värvi värsket rohelist sibulat. Kui teil on köögiviljaaed, dacha või isiklik maatükk, siis kindlasti kasvatage sibulaid koristamiseks edaspidiseks kasutamiseks. Külma ilmaga toob kuivatatud ürt teid tagasi sooja palava suve juurde ja aroom meenutab meeldivat aega.
Kuivatatud roheline sibul kodus mitmel viisil. Peamised neist kuivatatakse loomulikul viisil õhus, ahjus ja spetsiaalses seadmes. Lihtsaim ja vanim meetod on õhu käes kuivatamine. See on hea meetod, mis ei nõua palju pingutusi ja kulusid. Selleks vajate puhast paberit või linast lappi. Spetsiaalset seadet kuivatamiseks pole igas kodus saadaval, kuid kuivatamine ahjus vähendab oluliselt aega. Täna räägin teile, kuidas säilitada rohelise sibula kasvanud saak talveks, kuivatades neid ahjus.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 219 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 20 minutit ettevalmistustööd ja 2 tundi ahjus kuivatamiseks
Koostis:
Roheline sibul - mis tahes kogus
Kuivatatud rohelise sibula küpsetamine kodus samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Sorteeri roheline sibul põhjalikult. Valides maitsvaid sulgi, mis näevad välja terved ja tugevad. Ainult värskeim ja lõhnavaim sulg jääb kuivama. Koorige valitud sibul ettevaatlikult kuivatatud otstest, eemaldage mittevajalikud kiled ja mädanenud sulgede osad. Need üksikasjad rikuvad toote kvaliteeti. Seejärel peske see ja kuivatage paberrätikuga või asetage see tööpinnale, et see loomulikult kuivaks. Kui sibul on kuiv, haki see terava noaga peeneks. Kuivatamiseks võite kasutada nii rohelisi sulgi kui ka valgeid sulgede osi.
2. Laota roheline sibul ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile nii, et tükid ei kuhjuks üksteise peale.
3. Kuumuta ahi 60 kraadini ja aseta sinna küpsetusplaat. Hoidke uks lahti. Kuivatage sibulaid umbes 2 tundi. Segage seda perioodiliselt, et see ühtlaselt kuivaks. Kuivatatud ürdi valmisolek määratakse järgmiselt: hõõru sibulat sõrmede vahel, kui see on kuiv ja mureneb, siis on see valmis. Eemaldage see ahjust ja laske toatemperatuuril jahtuda. Seejärel valage see klaasnõusse, sulgege kaas ja hoidke pimedas ventileeritavas ruumis. Soovi korral võib kuivatatud rohelise sibula suled jahvatada segistiga pulbriks.
Samamoodi saate talveks salvestada kõik maitsvad ja tervislikud rohelised.
Vaata ka videoretsepti, kuidas rohelise sibula sulgi tulevikus kuivatada ja säilitada.
