Maitsev ja jahutav magustoit - jäätist armastavad täiskasvanud ja lapsed. Ja saate seda kodus valmistada lihtsatest toodetest. Kuidas valmistada hapukoorega jäätist, räägime teile meie fotoretseptis.
Suvekuumuses tahaks midagi lihtsat ja lahedat. Soovitame jäätist ise valmistada. See ei ole jäätis ega popsikas pulgal, me teeme lihtsaima jäätise - hapukoore ja marjapüreega. Ja iga kord saate uue maitse - maasikas, mustikas, kirss ja teised. Täna võtame aluseks musta sõstra. No teeme süüa!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 184 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3
- Küpsetusaeg - 3 tundi 20 minutit
Koostis:
- Must sõstar - 300 g
- Hapukoor - 300 g
- Suhkur - 5 spl. l.
Koduse musta sõstraga hapukoorest jäätise valmistamise retsept
Esimene samm on musta sõstra marjade ettevalmistamine. Täitke need rohke veega ja laske 2-3 minutit seista. Kõik tolm ja mustus lähevad neist eemale. Nüüd kummutame marjad kurnas ja loputame jooksva vee all. Sorteerime marjad prahist (lehed ja oksad) välja.
Jahvatage marjad saumikseriga või jahvatage läbi sõela, kuid enne hautage neid nii, et need praguneksid ja annaksid mahla.
Jahvatame massi läbi peene sõela, nii et saame puhta kooreta püree.
Lisa hapukoor ja suhkur.
Segage hoolikalt ja maitske. Kui sul pole piisavalt suhkrut, lisa julgelt.
Vala jäätis vormidesse.
Me sisestame pulgad.
Saadame selle sügavkülma 3-4 tunniks, kuni see täielikult tahkub. Sellist jäätist pole vaja segada, tahkub suurepäraselt ilma kristallideta.
Võtke valmis hapukoorejäätis mustsõstraga vormist välja, kastes selle paariks sekundiks kuuma vette.
Jahutav magustoit ilma probleemideta on valmis!
Vaata ka videoretsepte:
1) Jäätis hapukoorega ilma kooreta
2) Kuidas valmistada väga lihtsat ja maitsvat jäätist
