Fritters ei muutu kunagi igavaks! Kuna neid saab valmistada mitmel viisil, lisades erinevaid täidiseid. See ülevaade pakub õrnade ja aromaatsete banaanipannkookide retsepti, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Banaanipannkoogidel on kerge ja meeldiv banaanimaitse. Tainas olevate puuviljade kasutamiseks on mitu võimalust. Näiteks lihvige pudru olekusse, lõigake kuubikuteks või tehke neist täidis. Täna kasutame viimast võimalust, kus puuviljaring jääb pannkoogi keskele peitu. Teine meetod on samuti hea, kuid esimest, banaani tükeldamist, ei soovita ma kasutada, sest valmistoidus pole puuviljade maitset ega lõhna praktiliselt tunda.
Sellised pannkoogid valmistatakse nagu tavaliselt keefiril, kuid kui teie piim on hapu, saate seda kasutada. Seejärel lisatakse sõtkutud tainale köögivilju või puuvilju. Selline magustoit on suurepärane kiire hommikusöök ja sama edukas kerge pärastlõunane suupiste. Pannkookide jaoks on soovitav kasutada küpsed banaanid ja eelistatavalt täielikult üleküpsenud, siis on roog eriti õrn.
Samuti väärib märkimist, et banaanipannkoogid on väga tervislikud. Nõu koostisesse kuuluv keefir sisaldab piimhappebaktereid, mis kuumutamisel ei kao. Seetõttu on sellised toidud kasulikud inimestele, kes kannatavad halva seedimise all. Tuleb meeles pidada, et suhkur ja jahu on ka pannkookide koostis. Ja need tooted pole figuuri jaoks eriti kasulikud. Seetõttu asendatakse suhkur sageli meega ja nisujahu rukki või kaerahelvestega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 188 kcal.
- Portsjonid - 18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Keefir - 1 spl.
- Munad - 1 tk.
- Söögisoodat - 1 tl
- Banaan - 2 tk.
- Suhkur - 2 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
Keefirist pannkookide keetmine banaanitäidisega:
1. Vala jahu, sooda, suhkur ja sool taigna sõtkumisnõusse. Sega omavahel kuivained.
2. Lisa kaussi muna.
3. Seejärel valage toatemperatuuril keefir. Juhin teie tähelepanu asjaolule, et keefir ja munad peaksid olema täpselt toatemperatuuril. Kuna sooda reageerib kääritatud piimatoodetega ainult siis, kui need on soojad. Kui toit on külm, siis söögisoodat sellega ei suhtle.
4. Sõtku tükkideta tainas ühtlaseks ühtlaseks. Jätke see 20 minutiks istuma, et gluteen paisuks. Samal ajal eemalda sealt rauast lusikad ja kulbid ning ära sega valmis tainast kasutamiseks.
5. Koori banaan ja lõika umbes 5-7 mm paksusteks rõngasteks.
6. Asetage pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage hästi. Vala supilusikaga väike osa tainast ja pane vormitud pannkoogi keskele banaaniring ning vala peale tainas.
7. Küpseta neid keskmisel kuumusel umbes 2 minutit kuldpruuniks ja keera ümber. Teisel pool röstivad pannkoogid kiiremini, sest vähem tainast. Nii et ärge üle pingutage, et neid ära ei kõrvetaks. Serveerige sulatatud šokolaadi, kulbitäie jäätise või vahukoorega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas banaaniga keefiripannkooke valmistada.
