Püüame sageli mitmekesistada traditsioonilist köögiviljasegu salatitest, kasutades erinevaid tooteid. Juust ja pošeeritud munad täiendavad suurepäraselt salati koostist ja parandavad selle maitset. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Hiina kapsasalati järkjärguline valmistamine fetajuustu ja pošeeritud munaga
- Video retsept
Fetajuustu kerge piimjas aroom, Pekingi kapsa värskus ja pošeeritud muna hellus on mitmekülgsed tooted paljudele roogadele. Ja koos teineteisega loovad nad maitsva ja pikantse roa. See on tervislik toit, mis rõõmustab iga gurmee. Pekingi kapsa salati valmistamine fetajuustu ja pošeeritud munaga pole keeruline ei professionaalsele kulinaariagurule ega kogenematule perenaisele. Kui teil on vajalikud koostisosad, on salati valmistamine väga lihtne. Kuigi te ei saa koostisosade kavandatud koostisest kinni pidada ja improviseerida.
Näiteks asenda hiina kapsas noore valge kapsa, fetajuustu - mozzarella või sulatatud pehme juustuga ja pošeeritud muna - vutimunade või kõvaks keedetud munadega. Samuti saate oma maitse järgi lisada igasuguseid köögivilju ja ürte. Niisiis, täna lisasin redise, mis andis salatile erksad värvid. Võite panna kurke, siis saate rohelise salati ja tükk keedetud kana lisab täiendavat küllastust. Salati maitset saate ka kastmetega varieerida. Ma kasutan täna tavalist oliiviõli. Kuid võite teha kompleksse kastme sojakaste, sidrunimahla, sinepi ja oliiviõliga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 127 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 4 lehte
- Redis - 5 tk.
- Sool - näputäis
- Oliiviõli - riietumiseks
- Munad - 2 tk.
- Juust - 100 g
Pekingi kapsa salati järkjärguline valmistamine fetajuustu ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Kapsa peast eemaldage lehed, peske neid, kuivatage salvrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks.
2. Peske, kuivatage ja lõigake redised õhukesteks 3 mm paksusteks poolrõngasteks.
3. Lõika juust keskmise suurusega kuubikuteks, igaüks umbes 1,5 mm.
4. Aseta kapsas, redis ja fetajuust sügavale taldrikule ning maitsesta soolaga. Kuid pidage meeles, et juust on soolase maitsega, nii et soola ei pruugi üldse vaja minna. Samuti valage toidule oliiviõli ja segage.
5. Nüüd valmista pošeeritud muna. Selle valmistamiseks on palju viise: auruvannis, vees, mikrolaineahjus. Küpsetan seda mikrolaineahjus. Selleks täida kruus veega, kuhu kasta muna sisu ja maitsesta veidi soolaga.
6. Mikrolaineahjus mune maksimaalse võimsusega 45 sekundit. Valge on täielikult hüübinud ja keskel olev munakollane jääb pehme.
7. Aseta salat portsjonitesse taldrikutesse.
8. Kalla klaas pošeeritud pošeeritud vett, eemalda lusikaga ettevaatlikult muna ja pane see salatile. Serveeri valmis Pekingi kapsa salat fetajuustu ja pošeeritud munaga kohe lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat fetajuustu ja hiina kapsaga.
